意料之中的事情发生了,一碗绝世无双的水晶莲子糕,足够顾掌事遭罪的。
娘娘吃不到水晶莲子糕骂大宫女下错单子,大宫女骂司礼监送错了货,司礼监骂御膳房出错了货,御膳房总督事就只能逮着顾掌事骂个没完没了。
这么一串骂下来,顾掌事只能硬着头皮顶着,因为他实在无人可骂了。
总督事骂痛快了以后,狠狠瞪着顾掌事,“你明天要是再出不来水晶莲子糕,这个掌事就别做了!”
顾掌事出了督事房,一肚子苦水无处诉说。
水晶莲子糕,听都没听过,怎么能出来呢?
现在整座御膳房能做水晶莲子糕的只有沐秋了,顾掌事想了又想,为了保住地位,丢了老脸也无所谓。
顾掌事厚着脸皮来到云雨阁,进门的时候,脸色已经紫得像茄子,站在沐秋眼下低着头,“沐秋,你,能不能做一次水晶莲子糕?”
所有师哥们都护着沐秋,纷纷驱赶着可恶的人,“快走快走,脸皮比城墙还厚!”
为了地位,再难听的话也得忍着,顾掌事几乎哀求,“沐秋,你开个价钱,把水晶莲子糕的配方卖给我!”
听到这种话,虎子干脆拎着擀面杖跳出来,“你要是再不滚蛋,俺就揍你个王八犊子!”
既然来了,就横下一条心,故掌事一步也没挪,仍然求着沐秋,“沐秋,你是善良的姑娘,不会见死不救的。”
“妈了个巴子,还敢废话!”
虎子一擀面杖砸下来,要不是有人拦着,顾掌事也躲得快,恐怕就要惹祸了。
沐秋无意与谁竖敌,却也不想做救苦救难的菩萨,更不会帮助几乎害死自己和碧柔的人。
想了一想后,沐秋冷冷看着顾掌事,“我只教你和梨芳,要当着总督事的面教。”
“行,行,行,我立即安排!”
顾掌事生怕沐秋后悔,答应以后立即就跑。
总督事进了云雨阁,带着垂头丧气的顾掌事和梨芳。
沐秋说了一遍水晶莲子糕的配方和制法,也明明白白点通了其中的关隘,然后向总督事屈膝行礼,“总督事大人,婢女能做的都做了,只要勤奋练习,必定能有所成就。”
总督事点点头,继续问向沐秋,“你能不能亲眼顾掌事和梨芳做一次,有不对的地方也好指导。”
沐秋一点头,顾掌事和碧柔立即去备料,按照沐秋刚才所说的,努力提浇开水,刷去莲子嫩皮。
可惜这两人心情浮躁,用了十分莲子,最多只能刷出来两分。
难免又挨一顿训斥,就算心里再恨也得忍着。
可是到了最后一步,掀开蒸笼,要以一双肉掌捧着滚烫的碗,这种钻心的疼,根本就忍受不了。
结果就是捧一次摔一次,烫的手心通红,起了硕大的水泡。
总督事骂的话十分难听,甚至骂哭了梨芳,却要忍着去捧热碗。
沐秋看着顾掌事和梨芳的惨相,不喜不悲的念着,“要做成水晶一样的透通,这一步是必须闯过的关隘,琼脂降温才能吸走浑浊的颜色,必须要用肉掌去感受,才好慢慢的晃动,让琼脂更均匀。”
这些话是沐秋最后的教导,然后轻轻离开,不必再理睬,忙着云雨阁的份内事。
总督事看着狼狈的顾掌事和梨芳,甩袖就走,留下骂声,“你们滚回甘露阁日夜练习,今天打碎云雨阁的一切碗碟,要十倍的还回来!”
从这以后,顾掌事和梨芳每天在甘露阁里练习捧着滚烫的碗,两双手都烫烂了,也做不成水晶一样的莲子糕。
可是,想不捧却不行,因为总督事亲自盯着这碗水晶莲子糕。
这件事成为全御膳房最大的笑话。
做了一件痛快的事,心情好了许多天,今天更是见到了久违的小妹妹——汝玉。
上一次见汝玉的时候,她带来彩绣宫总督事回礼的檀香小扇,是用一顿煎饼卷大葱换来的,沐秋还没有还礼呢。
今天汝玉特意来,又是带给沐秋礼物的,小妹妹的笑容是一如既往的天真稚嫩,“沐秋姐姐,彩绣宫刚做成了许多绣花绵靴,姨娘特意让我来请你过去挑一双。”
彩绣宫督事的善意让沐秋有些局促,想想没有贵重的回礼,也怕扫了汝玉的小面子,微微有点脸红,“汝玉妹妹,督事最近的胃口好吗?”
“挺好的,也常常念叨沐秋姐姐的煎饼卷大葱呢。”汝玉眨眼笑一笑,晃着沐秋的手撒娇,“沐秋姐姐,给我带点解馋的吧,最近彩绣宫绣佛像斋戒,天天清汤寡水呢。”
“好,一定让你小嘴油油的。”
汝玉跳跳的回去,但愿小姑娘永远没有忧愁。
回到阁子以后,沐秋想了一想,彩绣宫现在斋戒,小汝玉又想吃口味浓郁一些的,大概有了主意。
忙完了手里的活儿以后,沐秋取了一块醒好的面团,又将面团分成均匀的两块。
各自搓成粗细相同的面柱,然后将两根面柱盘成两个圆饼。
两个圆饼叠在一起,擀成一张大饼,起了火,用了素油,把饼烙进平底锅里去。
烙饼的时候,沐秋切了细嫩小葱,当饼起了千层时,再将葱花洒进去。
千层饼金黄酥脆,嫩绿的葱花点缀在其中,好像薄金上嵌着碧色翡翠。
如此反复,一共烙成了十张手撕葱花千层饼。
留了两张饼在阁子里给师哥们品尝,装进食盒八张饼去了彩绣宫。
现在是中午时分,可以稍作休息的,沐秋等在彩绣宫门前不久,汝玉就蹦跳着出来迎接了。
彩绣宫里处处雅致,这里大多都是姑苏女子,生活的很精致,飘着淡淡的脂粉香气。
院子里的林木很讲究,天气暖了以后一定会桃李争春。
汝玉抢了沐秋提着的食盒,高兴的几乎跳起来,“沐秋姐姐,我刚才接你的时候,还没出门就闻见香味儿了,大家肯定会喜欢的!”
看来真是民以食为天啊,进了门的第一件事就是被汝玉牵着手,去了彩绣宫的膳房。
膳房里的姑娘们看到汝玉带来了沐秋,都莺莺燕燕的笑着欢迎,纷纷感谢着沐秋曾经送的江南小云吞。
当汝玉打开食盒,释放出葱油千层饼的香气,所有姑娘都忍不住了。
轻轻撕下一小块,又薄又脆,有面的甜味和葱的香味。
吃了许多天的斋饭,如今吃到一口厚重的味道,真是挺让人惊喜的,也让人解馋。
小汝玉抢了一整张饼,托在油纸里,牵起沐秋的手,“给姨娘送去。”
督事房里很清静,姨娘正在看一些绣品样子,忽然闻到了一股葱油饼的香气,顺着门口望过去,看到汝玉牵着一位纤弱的姑娘,婷婷来到眼前。
汝玉将葱油饼托在手里,大眼睛眨啊眨的,“姨娘,这饼可香了。”
沐秋微微屈膝,眼含笑意,“婢女风沐秋,给彩绣宫主请安。”
彩绣宫督事看着沐秋,慈祥的点点头,“孩子,我们终于见面了。”
一声孩子,让沐秋心头一暖,随即婉儿一笑,“婢女来迟了,早该谢谢彩绣宫主的檀香小扇。”
“我还该谢谢你的煎饼卷大葱呢。”彩绣宫督事皱着眉头笑一笑,“孩子,这里所有的姑娘都叫我一声姨娘,你也随着小汝玉叫我姨娘吧。”
沐秋还没回话的时候,小汝玉又捧着饼放到姨娘的眼下,“姨娘,你快尝一尝吧,撕着吃还解闷呢。”
“小汝玉,就你会撒娇!”姨娘笑呵呵的撕了一片薄薄的饼,放入嘴中细细品味,尝到一股浓郁的葱香,随后点点头赞叹沐秋,“孩子,我进宫几十年,珍馐美馔也见识过不少,唯独你每次都能给我惊喜。”
厨娘最大的荣耀,无非是食客的夸奖,沐秋能被姨娘这么呵护着,心底也有真挚的感激,“如果姨娘不嫌弃婢女的手艺,婢女就经常来看姨娘。”
“一言为定,你一定要常来。”
小汝玉看到沐秋姐姐和姨娘一见如故,心里也乐开了花,“沐秋姐姐,你要说话算话哦,每次来都要带好吃的给我!”
“小汝玉,你别胡闹了。”姨娘又撕一片饼,对沐秋笑一笑,“我带你去看看绣花绵靴。”
彩绣宫的成衣阁里真富贵啊,放眼看过去,到处都是锦衣华服,许多衣裙都是贵气逼人,估计只属于尊贵的娘娘。
姨娘带着沐秋到了鞋架旁,上面摆着花花绿绿的绣鞋,有点让人眼花缭乱,每一双鞋子都那么好看。
汝玉蹲在沐秋脚下,用手掌量了量沐秋的脚,目光非常惊奇,“沐秋姐姐,你比我高那么多,脚却和我的一样小。”
“小汝玉,就你会说话,你怎么不说你的脚大?”姨娘笑眯眯的损了汝玉一句,随后摘下一双靴子,递到沐秋手里,“你看看这双靴子怎么样?”
靴子洁白如雪,鞋里面衬着温暖的丝绒,鞋尖上绣一朵白叶银花,既淡雅又漂亮。
沐秋抱着靴子,心里有点犹豫,如此华丽的礼物,不知该不该收下。
就在这一瞬间,有人一步踏入成衣阁,匆匆一眼过后,沐秋急忙低下头,竟然是眉目清俊的他。