为了迎接即将到来的神魏国厨师大赛,朱玉进入到了每天刻苦练习的状态。
在这种气氛之下,作为徒弟的孙正平也更加刻苦起来。
这天,朱玉练习了一个上午的雕刻,足足雕了两百多个不同的胡萝卜花,还有四十几个冬瓜,稍微放松一下有些发酸的手指。
看到边上跟着学习的孙正平,朱玉问道:“大梁城里最好的厨师是谁?”
听到这个问题,孙正平略微迟疑了一下,然后回答到:“大梁城最好的四家餐馆,被人称为’春华秋食’。分别是春风楼、月华阁、秋水馆、精食府四家,而这四家各有特色,要说谁是最好的厨师,恐怕都不服气。”
“哦?这四家都有什么特色?”
对于这个话题,朱玉来了兴趣。他对于大梁城里出名的饭店酒楼倒是有一些了解,和丁峰也去吃过一些,但是关于这个“春华秋食”的说法,倒是第一次听说。
其实,这也是因为这四家乃是大梁城里最为顶级的饭店,招待的都是京都的大官和皇亲国戚,即便是有钱的商贾,也是难得去上一次。
更是有传说,这“春华秋食”四家饭店的大厨都是曾经的御厨。
而孙正平对于这四家饭店的了解,也大多都是从孙家下人那里听来的。
“这四家饭店春风楼以上汤青菜为主,主打是各种高汤;月华阁则是擅长烤鸭和禽类的菜式;秋水馆是以鱼闻名,还有各种海鲜;最后的精食府主打是精致的糕点和面食。”
“原来如此,看来每一家都有各自的特点。”
朱玉突然有了一个想法,那就是去这四家饭店里,尝一尝竞争对手的菜。
当他把这个主意提出来的时候,孙正平自然也是赞同的。
“主人,可以带我一起去吗?”路过的五色牛也一脸期盼的看着朱玉,问到。
于是,朱玉便带上孙正平和五色牛,还有在门口碰到的董霜,一起上路了。
至于为什么会加上董霜,那是因为她在舌尖上的修真饭店门口溜达,一副十分想要出去逛逛的样子。
近十几天来,她为了照顾受伤的花无双,一直都没有出门,想必是憋在屋里有些闷了。
于是四人便按照“春华秋食”的顺序,首先来到了春风楼。
这春风楼的门面就不小,正面有四扇门面,整体是一栋五层的小楼。
小楼雕梁画栋,门上挂着镶金的牌匾,看起来极为气派。
四人一走进,门口的服务生就走了过来,热情的招呼他们进门。
“请问四位要在几楼用餐?”
服务生问了一个朱玉有些不解的问题。
看到四人都很疑惑,服务生解释到:“我们春风楼是从二楼开始,每一层都有不同的身份要求。普通的客人在二楼用餐,名门望族和朝廷要员可以在三楼用餐,如果是皇亲国戚则是可以上四楼用餐。”
“那,五楼呢?”朱玉好奇的问道。
“五楼只接受预定,由我们店主来判定是否拥有这个资格。”服务生解释道。
朱玉没想到,吃个饭居然还要讲究身份,但是看董霜和孙正平都是一副理所当然的样子,估计这也是这个世界里通用的规则吧。
“我们在二楼就行了。”朱玉说到。
“好嘞,请上楼!”
服务生吆喝了一声,带着四人上楼。
被服务生带到二楼,四人坐下,点了春风楼最著名的几个菜。
朱玉四下看去,虽然不是吃饭的时间段,但二楼依然有几桌客人,看来这里虽然是价格高的饭店,也不缺客人。
不一会儿,汤先上来了。淡淡发黄的鸡汤,飘这诱人的香气。
似乎这里也有饭前先喝汤的习惯。
服务生给每个人全都盛了一碗汤。
朱玉先端起来,喝了一小口。
鸡汤十分香浓美味,里面加了几种菌类,而且已经将上面的一层油去掉了大半,喝起来既清爽又甘甜。
“这鸡汤不错,而且还放了麦芽,即能够吸收多余的油脂,又能够让汤里多出一阵清香。”朱玉赞叹的说到。
他没有想到,这个春风楼的汤居然如此有特色。
“麦芽?原来如此!”孙正平也是恍然大悟,“是新鲜的麦芽放进去吗?”
“不,是干炒过的麦芽,等鸡汤煮沸第一次的时候放进去,然后等再次煮沸之后,过大约一炷香的功夫,再用漏勺捞出来。”
“原来如此!”孙正平默默的把这些都记在心里。
然后,每上一道菜,朱玉都赞不绝口,并且把这些菜的特点和做法全都一一给孙正平讲解一遍。
“几位,你们来这里是吃饭的还是偷师的?”
正在朱玉讲红烧牛肉的时候,突然一个声音说道。
几人转头看去,直接一个穿着厨师白大褂,三十来岁的男子站在旁边,一脸怒意的看向朱玉几人。
“不好意思,这只是我个人的一点爱好。”朱玉说道。
“想要偷学咱们春风楼的手艺,恐怕就凭你这三脚猫的功夫,回去做也就是画虎不成反类犬,做出来的东西恐怕没有人会吃吧?”
那个厨子说话毫不客气,而且语气傲慢,丝毫不像是对待客人的态度。
“喂,你们开门做生意,我们又不是不给钱。至于我们能不能学会这些菜,关你什么事?”
孙正平见对方不客气,于是也毫不客气的说到。
他们这边的动静,很快就吸引了二楼其余的客人。
“喂,那边怎么了?”
“不知道,好像是有人来评论春风楼的菜。”
“这么好吃,有什么好评论的?”
“不,我听说,好像是想要偷偷学着做。”
周围的那些食客们纷纷议论着,一个个用看热闹的心态围观。
那厨师还是一副看不起人的模样,说到:“马上就是神魏国厨师大赛了,你们该不会是想要偷学我们春风楼的菜,来参赛吧?”
听到他这句话,周围的食客们连连点头。
他们之中也有不少人知道神魏国厨师大赛的,开始交头接耳起来。
“我告诉你,这样的厨师以往不是没有,但是我们春风楼的菜,别的厨师根本做不来!”
那厨师的语气十分自豪,就如同居高临下的君王一般。
“不好意思,我们只是来吃饭,闲着没事点评一下。”
朱玉这样说着,他可不希望惹事。
“而且,你们春风楼的菜,也就一般般嘛!”五色牛却是舔了一句。
这一句直接把那厨师的火给点了起来。
“什么?你说我们春风楼的菜一般?哼!那是因为你们只配在二楼吃!”
“什么意思?你这狗眼看人低的厨子!”董霜突然怒道。
从刚才她就在边上一言不发,告诉自己要忍耐。要不是看朱玉一直忍让,她早就发火了。
而厨子这一句只配在二楼吃,也就是在说她现在不过是一个平民,也是触动了她的内心。
“怎么了?”
那厨师一副不在乎的样子,因为这几人既然只能在二楼吃饭,那就表示他们没有权势,自然不必担心。
“我要你为你刚才说的道歉!”董霜冷冷的说到。
此时如果她揭下面纱,众人必定会看到一双充满杀意的眼睛。
朱玉感觉到了董霜的怒意,连忙把她拉住。他们是来吃饭的,也是为了了解春风楼的特色,可不是来挑事的。
而且这里可是大梁城,春风楼能够做这么大的买卖,肯定有后台,说不定还会惊动官府的人。
“你们吵什么?还做不做生意了?”
突然,一个声音呵斥到。
众人寻声望去,只见一个同样穿着白色厨师大褂,五十多岁的中年男子站在楼梯口。
“那是邱大厨啊!”
“真是难得,邱大厨居然来到前面了?”
“肯定是这里吵架的事情被他知道了,我看那厨子要倒霉了。”
围观的食客们当然是不怕事情闹大,反而恨不得现在立刻就打起来。
而原本那个脾气很大的厨师,在看到邱大厨之后,气焰一下子弱了下来。
他退到邱大厨身旁,说到:“我刚才听端菜的伙计说,这几个人来这里偷学我们的菜,所以过来看看。没想到他们真的是来偷菜的!”
“哦?是吗?”
邱大厨冷眼看了看朱玉几人,只是淡淡的这样说到。
“什么?邱大厨,你就这态度?”之前的厨师惊讶的说到。
“各位,不好意思,他是我手下的厨师,打搅各位用餐了。”
邱大厨十分礼貌的来到朱玉等人身前,微微鞠躬表示歉意。
“可是,他们真的……”
见邱大厨如此的态度,那厨师还想要不依不饶,但是看到邱大厨锐利的眼神,突然又把话给咽了回去。
“没有关系,我们也吃得差不多了。”
朱玉微微一笑,既然对方的态度缓和下来,自然没有交恶的理由。
但邱大厨瞥了一眼朱玉等人的餐桌,突然问道:“那道红烧牛肉有什么问题吗?”
原来,桌上七八个盘子全都被吃得一干二净,唯独红烧牛肉,只动了一小部分,还剩下一大半。