佃户们被算出来的数字都惊呆了，五十万斤啊！若是装麻袋，得装多少个啊！
寒露节气一过，房世宁就吩咐大家准备收红薯！
因为还捐献了三万斤，官府特意派了人来监督，不能多也不能少。
房世宁暗暗嘲笑官府太教条。十万斤红薯，听着多，可等切成片再晒干，或者磨成粉，或者做成粉条，就没有那么多了。
算了，既然人家只要三万斤，那她剩下的还可以做成种子，明年继续扩大种植！
官府的人只听说红薯，到了地里一看，可是了不得啊，一个红薯得有成年人两个拳头大！
房世宁把和官府打交道的事交给刘大远。
他这一年多来很用功的读书，今年终于取得了秀才的功名，算是一只脚踏进了“士”的行列，让他和官府打交道正合适。
永安庄的那十亩地的红薯，房世宁决定先不收获，等到了冬至前后再收，可以用作自己吃或是送人。其余的全都扒出来！
新买的庄子，房世宁取名为“永和庄”，地里的红薯除了捐献的三万斤，从剩下的里面挑出适合做种的留下，估计得有二十万斤。冬日里可以储藏在地窖中，来年就能切块生秧苗。
永安庄早放出消息，明年庄子会出售红薯秧苗，一百颗红薯秧苗十文钱，一百斤红薯三十文，先到先得。可以提早报名。庄子里地窖有限，所以红薯价格相比较秧苗要便宜许多，这样农户们买回去放在自家的地窖里就行。
两千斤红薯能生出五十万斤红薯，山阳县的农户们不都抢疯了才怪。
确实怪。消息放出大半月了，报名买秧苗的人寥寥无几。问过才知道，原来大多农户还不知道红薯除了煮了吃还能干什么，能卖的上钱吗？能养家糊口吗？
房世宁一拍脑袋，也是，要是种红薯无利可图，那还种它干嘛。
她本来想收完地里的红薯再准备推出粉条和粉皮的，现在看来得提前了。
粉条和粉皮的制作都不难。上世，房世宁意外收到不少红薯，她就请人做了粉皮和粉条来吃，还被二皇子说了一顿，气得她把红薯一股脑儿的给了别人。
那人——就是面具侍卫。
五日后，邓海山的烧烤店推出一种新吃食——红薯粉条和红薯粉皮，那个劲道哟——
不出房世宁所料，后面报名的人蜂拥而至，不过五天功夫，就预定出去三万棵秧苗和五万斤红薯，这还只是县城周围的，等消息传到其他地方，相信报名的人还会增加。
再除去做育种的，还有不少个头不大的，那五十口瓜铡就派上用场了，刺啦刺啦的声音响了五天，整片整片的地里全是白花花的红薯片，格外亮丽夺目。
官府的人还为难如何把三万斤红薯一麻袋一麻袋的送去西北，一看房世宁这里不但能做出粉条粉皮，还能切片晒干后磨成红薯粉，那简直太便利了！当即决定把三万斤红薯全部做成粉皮和红薯粉，那运输难题就大大解决了！
出于考虑红薯种植还得靠官府配合，于是就利落的答应了，反正她这里不缺人手。
之前来绣艺研习所欠下工分的那些人，这些日子一直在房世宁的地里“还账”，令他们意外的，一个工分还能额外得到十斤红薯！
等永和庄的红薯收获全部结束，已经是十天后的事情了！
如今，永和庄的地窖里塞满了硕大的红薯，仓库了堆满了一袋袋的红薯粉，锥形粮仓里都是一根根的粉条和粉皮——大丰收！
永和庄外，每日来买红薯的人络绎不绝，几乎每人都得带个三五百斤回去。
另外还有赶着车来买粉条和粉皮的。这东西好吃着呢，如今一斤都到了十五文钱了，周围几个州府都知道永宁商号有大顺朝独一份的红薯粉皮和粉条。
什么，低贱？哼，那是你没尝过粉皮和粉条的味道！若是你尝过，一定会感叹天下原来还有如此之顺滑劲道的食物！
官府要的三万斤红薯，最后差不多剩下三千斤粉条和一千斤红薯粉，很快就运往了西北。
运到西北差不多就冬日了，正好能吃上。
官府将永宁商号报了上去，一层层，一级级，最终上达天听——
房世宁不知道那些尸位素餐的尚书大臣们是如何吵翻了天，反正盛长璟给她回信说：朝廷表彰名单上没有永宁商号的名字。
知道是这个结果，房世宁郁闷了好久，她本想借着朝廷的表彰，好把红薯种植再进一步推广，可如今啥也没捞着，白白搭进去三万斤红薯，不郁闷还能咋地。
就在这时，苏潜却来找她了！他要从军去！
苏潜从军？
房世宁惊奇的瞪大了眼睛，“你，去从军？你知道从军意味着什么吗？”
苏潜眼神亮晶晶，“不瞒房姑娘，我当初走投无路，第一个救我的人就是一名路过的小将军，那时候我就暗下决心以后有机会要从军去！我知道我身材矮小，说不定从军后就成了敌人的靶子，可从军是我的梦想！如今军中缺人，我这样平常人家看不中的说不定就不嫌弃了。我跟着冯兄弟他们学了不少本事，上阵杀敌能杀一个是一个！”
房世宁从前世来，最是了解从军情结，可苏潜他——实在有些不够高。
房世宁看看冯沐暄，希望他能给出拒绝苏潜去从军的反对意见，没先到冯沐暄却道：“我保证苏潜至少能做到百夫长。”
意思就是他不反对！相反，他还会认为苏潜能做到百夫长的位子。百夫长啊，那也很了不起了！
苏潜建房世宁犹豫，又补充道：“房姑娘不是捐了红薯到军中吗，我从军了正好可以和军中的兄弟们好好说道说道红薯的好处，让他们都记住房姑娘的好心好意！”
房世宁哭笑不得。这也算是理由？
苏潜一心一意要从军，冯沐暄又说苏潜有能力杀敌，就算房世宁想反对也没有理由。
“你去邓掌柜那里和众人告个别吧！”
苏潜一听，这就是同意了！
等到来年房世宁收到苏潜的信，说他已经入了军中，只是因为和一名兄弟重音，他的上级给他改了名字，从“苏潜”改名为“苏隐”，不过他还是舍不得房世宁给取的名字，就将“潜”字作为他的字。
房世宁看后忍不住惊呼“天意！”
上世，西北中就冒出来一个矬子将军苏隐，字潜，想不到今世竟应在“苏潜”身上！
想来上一世，苏潜也是因缘际会入了军中的，经历一场场和敌人的厮杀，他才能做到将军的位置。
恐怕以后冯沐暄不得不承认，他对苏潜还是小看了。
苏潜的事不提，韦良宽等人出去半年多后终于回来了！
只是这一次他们的运气不太好。这次他们走的更远，直接一路南下到了海边。
他们先是惊奇于原来这世上真有不同于大顺朝的人——比大顺超人高壮，轮廓深邃，金发碧眼，还叽哩哇啦的说着听不懂的语言。
韦良宽三人放下好奇，一心一意打听耐储藏土豆的事，可惜他们见到的海外人都不是从远洋而来，只是离着大顺朝不过一两月海程的国家。
他们本以为留的时间长些总能遇到带着土豆的人，可惜逗留了四五个月，愣是一个人没碰到。
眼看着到了年关了，韦良宽三人商量好，房世雷先留在他们租住的房间里继续等人，韦良宽和郭庆二先回来。等过了年开船，他们再去南边和房世雷汇合。
房世宁一听房世雷单独留在南边，不禁有些担心，房世雷虽然聪慧机灵，可毕竟年纪不大，才将将十六岁，他一个人——
韦良宽道：“我们租住了一户人家的小院，我们和房主相处的不错，那房主见世雷人勤快，正好他们家也有个同龄的儿子，他们二人十分说得来，世雷如今是那户人家的干儿子，放心，他吃不了亏的。”
又拿出房世雷给他妹妹房世兰带回来的年礼来，“我们南下时带了点本土特产，一路上倒换倒也赚了不少钱，世雷眼光独特，可是我们三人中赚的最多的！”
南下北上带货，也是房世宁提出来的，没得南下就空手去，带着北边的东西到南边，肯定会受到欢迎，这不韦良宽他们的腰包也丰厚了不少。
南下的时候就讲好了规矩，赚来的利润，韦良宽签的活契，她和房世宁对半分，郭庆二签的是死契，可以拿三成。房世雷是族兄，房世宁只拿一成。
出去半年多，哪怕只是分一成，房世宁也从房世雷那里分到了十两银子，可见南北货购销利润之大，当然，其中的辛苦也非一般人能想象。
既然如此，那就只能先把土豆的事情放下。
今年红薯大丰收，房世宁略松了口气，后面几年如果顺利的话，等大饥荒真正来临的时候，就能有点喘息的机会。
还有五天就过年了，房世宁早早盘点了铺子和今年的收入。
羊乳饼的销量一直很稳定，每月差不多都有八十到一百两的进账，出去炎热时候停工了三个半月，全年赚回来大约有八百两，除去工钱和原料等费用，还剩下约六百两，再和老家二八分成，她这里能剩下四百五十两。