身为虾状元的掌柜，我已找到调和两种矛盾的完美办法！“客官，不用担心，本店研制出一款锅，一半装清汤锅底，一半装香辣锅底，兼顾两种口味，让您和家人吃得放心又开心。”
男食客：“一个锅分成两半？可别破了。”
这担忧……
能不能别乌鸦嘴？
要是锅破了，滚烫的汤底淋下来，后果不堪设想。如此低级愚蠢的错误，怎么可能发生在虾状元？更何况，每一只铜器拿回店之前都经过严格的出厂检验，我对周师傅做的铜器有信心！
我立刻拿出鸳鸯铜鼎和鸳鸯铜锅，开始给他们演示。
一家人叹为观止，咋舌称赞。
男食客表示要点先吃鸳鸯干锅虾再吃鸳鸯火锅，点了些配菜后，我想着这一家人是第一拨品尝鸳鸯锅的食客，意义非凡。
“各位客官，小店免费送你们一份三鲜饺子，等会就上来。”
一家人笑容幅度一致，连连道谢。
我表示没什么，开心地去下单。
可是，宋大愁眉苦脸，表示不好做，要分别炒制口味清淡的干锅虾和香辣干锅虾，汤底也要分成两份，工作量翻倍，上菜时间会更长。
“宋大哥，麻烦您辛苦一下，时间长就长点，大不了我再说些好话，送点瓜子花生给食客们嗑着。”
就在我低三下四请宋大开始做菜时，徐衡掀帘而入，说：“宋大哥，子蕴，又来了一桌六人的食客，他们点了鸳鸯干锅虾和鸳鸯火锅。”
又来了一份！
我眉开眼笑，“宋大哥，这不又来了一份？你两份甚至三四份一起炒制，可能头一桌等得久一点，但后面几桌就快了。”
“半份半份地炒，我都嫌分量少！一下子炒好几份还差不多。”宋大挽起衣袖，“谁来烧火啊？赶紧的！”
燕楚师傅烧火，宋大欣然开始倒油炒干锅虾。
我放心地离开灶间，走进大堂，继续招待客人。
说来奇怪，今天中午食客们一拨又一拨进店，就好像谁买通他们来吃虾似的！经过孟寡妇、徐衡和我三人分工合作，各自招待客人，总算把食客们全安置下，一直空置的二楼包厢也坐满了人。
虾状元开业那天也不曾出现如此火爆的场景，灶间人手短缺地厉害，我紧急调徐衡去支援，而我和孟寡妇把迎客、点菜、下单的活全揽下来，碍于孟寡妇是孕妇，肚子已经显怀，我必须关照她，上干锅虾和火锅汤底的时候，绝不让她干，全是我一人大包大揽送到食客们的桌上去。明明是大冬天的，我却热得满头大汗。
得亏宋大炒菜不拘小节，不太算分量，一炒就是一大锅，一出锅就有五六桌差不多时间能吃上，降低了食客们的埋怨度。不过，食客们有一点很不满意：虾状元没有酒！导致他们吃得还不够尽兴。
大批量采购酒来卖，变得迫在眉睫。
一直忙到未正时分，送走最后一批食客，小腿酸胀的我趴在柜台上，像只无精打采的野草。
孟寡妇含笑问：“姚公子，今天中午生意也太好了！是不是换了新铜器，给咱店带来了好运气？”
铜板就是铜做的，打造铜鼎、铜盆也是铜做的，兴许真的是新铜器带来了新财运！我心花怒放，把她请到柜台后坐下，把账册翻开，“宋大嫂，劳烦你把中午的帐算一算。”
孟寡妇缓缓摇头，“姚公子，算账还是您来为好。”
我指指小腿，又摸摸头，“宋大嫂，今天可把我累惨了，腿都不是自个儿的，脑袋也是一团浆糊。你要让我算账，我连九两银子加十两银子是多少都算不出来。”
孟寡妇这才答应算账。
灶间三汉子走出来。
宋大神采奕奕，燕楚和徐衡像身体被掏空。
我忙把他们拉着一一坐下，“今天中午真是辛苦大家了，等会想吃什么？”
“子蕴，闻着油烟味我就饱了，再也吃不下了。”
“没错，为师也吃不下。”
都吃不下？我摸着干瘪的肚皮，问：“宋大哥，你饿不饿？”
“饿！颠勺、炒菜都要花大力气，我的力气都用完了，需要吃点美食补充力气。”宋大说完，屁颠屁颠地跑到柜台前，“娘子，你想吃点啥？”
孟寡妇头也不抬，噼里啪啦按算盘，应付道：“你做啥我就吃啥，随便啥都行。”
“没有随便的，娘子，你就给个准信。”
孟寡妇双手按住算盘，“相公，你烦不烦啊？没看到我在算账？你一问再问，弄得我分了心神，全算错了！又要重算了。”
“娘子，我那不是想问清楚吗？”宋大很委屈。
一向不大发脾气的孟寡妇，此番失控，我想大概是因为超负荷运行又没吃东西，情绪才不好的。我拍桌道：“宋大哥，别做饭了，我请大家下馆子去！”
枉我振臂高呼，没有人附和我。
尴尬。
孟寡妇把算盘珠子拨弄到起始位置，“姚公子，虾状元才开始盈利，不能随便挥霍，还是在店里吃。”
真是体恤老板的好员工！
经过大家商议，吃面！
没过多久，我们围桌而坐，每人面前一大碗面，面上覆盖着堆起来如小山似的肉丝木耳浇头，薄薄的猪油上漂浮着细碎的葱花，真是色香味俱全。
面下肚后，我趁机开个小会，请他们谈一谈中午发现的问题。
宋大说：“姚教主，灶间的问题就是备菜不足，不光切配少，就连高汤也不够用，人家续汤的时候我兑了些水，味道肯定大打折扣。”
“相公，经过中午食客们点菜来看，鸳鸯干锅香加鸳鸯火锅是最受欢迎的，点的人最多，那就把干锅虾的食材和火锅里常点的配菜都切好，并摆盘，上菜就轻松了。至于高汤，多熬些备在另一个大锅里，等要续汤的时候再装进水壶里。”孟寡妇顿了一下，看向我：“姚公子，我说得对不对？”
“对对对，宋大嫂英明。”
“都是姚公子教得好。”
又来互相吹捧？没必要。我提出卖酒的事情，本以为会全票通过采购酒这一决议，孰料，竟遭到了质疑。