16、抓炒虾与天好意
小香颂2021-01-01 21:183,148

    人间烟火气,最是暖人心。

    不管是炎热的夏日,还是凛冽的寒冬,思凡楼每天都是红红火火,人来人往。

   沈修刚刚忙活完几桌要客,找了个包厢,让厨房的二把手给他炒了几个简单的小菜。

   他自己则是拿了一壶三十年陈的古越龙山,就着椒盐花生米,有滋有味地吃着。

   “唉呀,做了半辈子菜,就好这一口。”有酒似神仙,沈修一口抿,还招呼儿子道,“宥儿,你吃点菜,别光傻坐着。”

   书院这几天放假,沈宥本来在家好端端看书的人,便被父亲叫了出来。

   “父亲,你可少喝点罢。一会儿回去,母亲一闻便知。”沈宥每每都会规劝他,但哪一回沈修听过?

    冯双双性子泼辣,以前因为沈修喝醉酒,把一道清炖鸡汤愣是做成了麻辣爆炒鸡丁,得罪了点菜的权贵,差点没把思凡楼给封了。

    所以,冯双双是严令禁止沈修喝酒的!

   但,他一个嗜酒成性的大厨,怎么忍得住。所以,只能偷偷躲在思凡楼里浅尝辄止,每每还要拉上儿子作陪。

   “笑话,我会怕你娘不成!我堂堂思凡楼老板,喝点酒还犯法了!?”三杯两盏下肚,他已经开始膨胀了。

   沈宥握拳点鼻,偷笑道:“您不是怕我娘,您是十分怕我娘。”

    “我……”

    一句话如一盆冷水,将沈修的酒意浇醒了几分。

    “都怪你娘这鼻子太灵,我有时候喝个甜酒酿,她都要骂。今儿要是她又没完没了的唠唠叨叨,我就说是咱爷俩聊得太开心,一时忘情喝了几杯。”

    十年如一日,是沈修改不掉的贪杯。

    “好的,宥儿明白了。”沈宥无可奈何,父命难违,母亲难瞒,忽然,他想起了什么,“父亲,母亲的嗅觉和味觉都很敏锐吗?”

    “可不是,以前我做菜时,她只要路过就知道今天吃什么。有一次,思凡楼招歌舞表演的酒女,我不过与她们说了几句话,回到家,好家伙,你娘差点没打死我。”

    想起那一次,沈修心有余悸,这狗鼻子,他有那贼心也没那贼胆啊?

   不过,宥儿怎么突然关心起这个?

   沈修突然想起今天叫他出来还有正事,便问道:“宥儿,我瞧着你这些天身子愈发爽利了,看来,那谢老头还有两把刷子嘛。”

    沈宥一直觉得父亲这样抨击谢大夫不好,便借此替他辩解:“父亲,岳丈……不,谢大夫医术高明,家学深厚,我这次能够摆脱多年病魔纠缠,多亏了他。日后,我还有许多问题想向他讨教,你不了解,切莫轻易否定别人。”

    “哟,这才多久啊,认贼做父,胳膊肘都往外拐了?”沈修还真看不出,谢知越这种抠搜鬼,自家儿子居然这么崇拜?

   “父亲……”沈宥低头认错。

    “好了好了,我跟你开玩笑呢!看在我们家宥儿身体好,心情好,胃口好的份上,我就不和谢老头计较了。”沈修笑声豪迈,“宥儿,你最近可有什么想吃的?从前你生病,我们也不能给你乱吃,如今,你尽管提。”

    思凡楼的少东家,还怕没东西吃?

    这一问,恰巧问到了沈宥心坎上。

    “父亲,你最近可还在带徒弟,教他们做菜?”

    “那是自然,你又不肯学厨,那我还不得好好培养点得力的徒徒儿。”莫名,问到了沈修的痛处。

    “那我倒是想尝尝你们授课后的成品。”沈宥说完,生怕自己表达得太直接,还不忘补充,“万一……我是说万一,哪天我想继承家业了,也好提前进入状态。不知,可否?”

     他果然不是扯谎的料,几句话说完,两颊发烫,一直红到耳朵根。

    “这有何难。以后每次我示范完以后,就让小厨房给你送去。”沈修又剥了几颗花生米嚼着,“你……你不会是为着谢家那馋嘴的丫头吧?”

    谢宜味对美食的痴迷,沈修也是亲眼目睹过的。

    沈宥冷不防被戳中心事,只能低头默认,嘴角却忍不住地上扬。

   “咳,你娘猜的没错,你果然是英雄难过美人关,哎呀呀,想不到我沈修的儿子居然真喜欢上了冤家的女儿!”沈修拍桌道,嗓门挺大,分不出是喜是怒。

    看上就看上呗,你们连假成亲都做得出,还有什么不能接受的。沈宥心中暗暗反驳着,终是没说出口。

    没曾想,沈修倒是话锋一转:“得,宥儿,爹支持你,一定帮你早日拿下谢丫头,到时候气死谢老头。”

    宠女狂魔谢知越,赔了夫人又折兵,想到这一幕,沈修还挺开心。

    殊不知,他儿子更损,为了谢宜味,走上了“背叛”父亲的不归路……

  *

    谢宜味下午刚刚新偷学了两道菜,一道是抓炒虾,一道是瓤豆芽。

  还是老问题,技法都学会了,但口味不对。至于哪里不对,她也说不出。

   巧的是,晚上厨房就送来了这两道菜,谢宜味喜出望外。

  “一定是老天爷看我学厨虔诚的份上,暗中助我一臂之力呢!”

   她快速地拿起筷子,夹了一只炒虾,尝了尝。

   外松脆,里鲜嫩,口味中还略略带着酸,时而不腻。

   难怪炎炎夏日,吃这种油炸的菜,都不会觉得不适应,这法门原来是加了爽口的陈醋!

  谢宜味醍醐灌顶。

  再夹一撮豆芽菜来尝尝……

  老天呀,难以言喻的清、鲜、脆、嫩。清是因为豆芽菜的新鲜,鲜是因为有了肉汁的滋养,脆是因为蒸的火候恰到好处,而嫩则是这豆芽都是最最嫩的那些。

  她刚才亲眼看见沈修将豆芽菜去两头,用铜丝挖空,然后塞进猪肉剁成末制成的馅儿,再上笼蒸熟。

  真可谓慢工出细活。

  若非亲口品尝,谢宜味绝对想不到,这碗瓤豆芽中,竟然没有加一滴酱油,只是放了些麻油,而盐也是提前拌在肉末中的。要不然,豆芽的颜色被会盐渍老化。

  “妙极!妙极!”谢宜味放下碗筷,便冲到小厨房去研究。

  沈宥也才刚刚开动,问道:“诶,你饭还没吃完呢!何事令你如此激动?”

   “不吃了,不吃了!”

    厨房中传来她急促又兴奋的喊声:“你不懂,天大的事!”

    沈宥摇摇头,不再催促打扰她,只是,唯心主义者谢宜味大概想不到,他正是那个幕后操控者。

    益安美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

    沈宥吃完晚饭,谢大厨的两道菜也端了上来。

   “实不相瞒,食材我下午就准备了,但因为害怕又把它们给糟蹋了,就犹豫着没敢做。结果你猜怎么着?”谢宜味在厨房中忙活了一阵,这会儿连头巾也没摘,左脸上还有一抹焦炭黑。

   “怎么着?”沈宥盯着她的雪白的脸发了一会儿呆,故作纳闷状地配合。

   “说出来你都不信。白天你爹教徒弟们的菜式,厨房晚上居然一模一样地送来了!我正愁没地方尝菜呢,现在总算逮着机会了。”谢宜味越说越兴奋。

   人在叙述某件激动人心的事情时,为了让对方感同身受,通常会不自觉地靠近。

  于是,谢宜味不知不觉已经贴到了沈宥面前。

  “虽然我还是不知道你爹的佐料配比,但我大概能尝出来,如此再试验几次,就能接近原菜的味道!你还愣着干嘛,快尝尝。”

  她小鹿般灵动的眼中,藏不住的真挚与怡悦,纤长的睫毛伴随眼眸的转动,微微翕动。

  每动一下,都似戳入了沈宥心房最柔然处。

  “你……靠那么近,让我怎么尝?”他回神,佯装嫌弃。

  “对不住了。一时激动,忘乎所以。”谢宜味赶紧退后了几步,并且继续忘乎所以地帮他剥好了一只虾,送到沈宥嘴边。

  “尝尝,尝尝。”

   既然她执意热情,罢了!沈宥微微前倾,享受上了饭来张口的待遇。

   凭心而论,虽然这味道比起父亲所烹制的还有些差距,但七八分像还是有的。

   沈宥一边品尝,一边回味。

   “味道如何?”一旁的急性子催促道。

   “仅凭一只虾,我有些难以判断,恐怕……”他还没有表达自己的企图,嘴中已经被谢宜味又塞入好几只虾,这次连壳都没给他去!

   “一只不够就多吃点!赶紧尝尝,尝了告诉我。”

  唔!沈宥腹诽:谢宜味,你要不要那么简单粗暴啊!是不是姑娘家啊!我只是想让你再帮我剥一只虾而已啊!

  他依旧斯文的地咀嚼着,期间还因为虾壳,卡到了喉咙。

  “咳咳,咳咳!”

  好在,某人还算有点良心,用她那油乎乎的爪子给他拍了拍背。

  沈宥决定给她一点信心:“谢宜味,不得不承认,你的味觉的确很敏锐。若非我从小吃父亲的菜长大,都差点被你蒙蔽了。”

  “当真?不骗我?”谢宜味略略怀疑地夹起一筷瓤豆芽尝了尝。

  随即皱皱眉头:“沈宥,你果然是骗我的,虽然形似,但味道还是有所差别的。唉……”

  “你知道就好。”沈宥吃完饭,已经开始喝茶漱口,“不过,求学都有一个过程,贵在坚持,你慢慢摸索,总能学成。”

  真是安慰人都不打草稿啊。谢宜味扯了扯笑:“但愿老天开眼,让我每次学厨回来都能尝到你爹的成品吧!”

  沈宥已经准备离席回书房的,忽而一幅看透世事的样子:“心诚则灵,老天爷总一定会听到你的诉求。到时候,你可得好好感谢老天。”

继续阅读:17、附子散与小红娘

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

沈御医的两副面孔

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!