18、山煮羊与辨字迹
小香颂2021-02-12 22:113,176
自开国初期，宣朝皇室就立下少饮山珍海错的饮食规矩。初衷是劝诫皇族切莫在吃喝上过于奢靡。
而羊肉这种膻肥的食材很受北宣皇室喜爱，南宣虽迁都江南益安，但也仍然保持着冬季吃羊肉的爱好。
御膳餐单上常见的羊肉料理有：熟肉加香料腌渍的“羊肉旋鲊”，选肋排明火炙烤的“炙子骨头”，整只入坑炉里烤熟的“炕羊”，切丝后用皮子
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沈御医的两副面孔
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