老胡子笑得爽朗。
“沈夫人这嘴果真是开了光的，竟一尝便知。咱们万屿湖有著名的‘万屿六味’：黄精、覆盆子、山茱萸、前胡、三叶青、重楼。前三味药，这儿的厨子常用来搭配着入菜，可做药食同源之用。”
黄精补气滋阴，鱼肉营养含量高，且不油腻，两者搭配，相得益彰。
别看这胡老板五大三粗的，说起中药材知识也是头头是道。
谢宜味见遇到了个懂吃的，自然多聊几句。
“胡老板，我见这道药膳中，你们并未使用九制黄精，而是使用了晒干后的黄精，可是为了汤色的悦目？”
“正是！”老胡子点头。“先将干黄精泡发，然后切成小片，再用花雕和蜂蜜同等份加水，上锅蒸半个时辰才能得到如此口感。”
难怪嚼着有酒的醇厚与蜂蜜的丝丝柔软甜蜜。
“那，金黄色的汤汁又是怎么做到的呢？”
“那个啊，用岛上的金瓜打成泥，过细漏放入汤汁里，便成了这般颜色。”胡老板果然家大业大，他方才提到那些原材料，什么中草药啊，瓜果蔬菜啊，鱼类啊，蜂蜜啊，竟都出自他的岛上。
完全实现了自给自足。
就连喝的酒也能自己酿，眼下，谢宜味和沈宥就喝着桑葚酒呢。
谢宜味倒是无比向往这般田园岛屿的闲适生活，真想不要脸的问一句：您还缺女儿吗？
但从沈宥的眼神中，仿佛已读到浓浓的鄙视，似是看穿了她“有奶就是娘”的心思。
谢宜味只能埋头吃鱼，咬一口摆放在旁边的鱼圆。哇，竟然还内有乾坤，从雪白剔透的鱼肉中吃到了小粒的黄精，口感爽脆，还带着蜂蜜的香甜。
真是越吃越吉利，口口生“精”，日进斗金啊。
难怪老胡子说这鳙鱼鱼汤叫作——黄金鱼头呢！原来是取黄精的谐音和金光的汤色。创意巧妙，做生意的人谁个不爱？
沈宥也喝了一碗鱼汤，黄精入味的鱼肉，觉得这口感还真是不错。他便有心问了一句：“胡老板，你们岛上中草药产量丰富，就没有想过拓宽市场，与其他州县通商合作吗？”
胡老板似面带愠色，那胡子都随之震颤。他重重摔了下酒碗：“可别提了，先前我们确与承州的药商有过合作，买他们的檀香和灵芝，我们也输出黄精、覆盆子等草药。一开始还好好的，可不知怎么，承州换了商会会长后，态度便扭捏起来，我是个爽快人，觉得合作不愉快，就终止了。”
他的确爽快，听起来也并不遮遮掩掩，据实相告。
老胡子还透露，对方觉得万屿湖这儿对香料的需求小，便爱答不理，对于他们这儿出产的那些普通草药，也兴趣缺缺。
沈宥点了点头：“做生意，合得来是首位，互惠互利才能共赢。”
老胡子摸了摸胡子笑了：“我与沈公子倒挺合得来，竟想到一块去了。”
嗯？这话听着怎么有些怪怪的。
不过，总好比与谢宜味聊得来要安全。
沈宥也笑了：“家父在益安经营酒楼，靠的也是诚信为本和菜肴惠美，若有机会，倒是可以介绍你们认识，说不定还能互通有无，把这黄金鱼头引入思凡楼中。”
“那敢情好啊！”老胡子爱财也爱才，当下就巴不得去拜访沈修沈大老板了。
老胡子将擅烹黄金鱼头的庖厨介绍给了谢宜味，谢宜味当下就向师傅讨教了这道菜的做法。
晚上，她让沈宥帮忙记录下做法。
谢宜味口述：“首先，将活鳙鱼宰杀，取鱼头洗净备用，金瓜蒸熟捣泥待用，干黄精泡发，切成小粒待用。”
沈宥奋笔疾书，标好一、二、三的顺序。
并且自己在第一条旁边偷偷备注：鳙鱼筋骨好，宰杀须谨慎。
谢宜味继续说：“将鱼身洗净，刮取鱼肉茸，搅拌至粘稠状，加入黄精颗粒混匀，捏出鱼丸，上锅蒸一小时，备用……”
“等等。”沈宥打断。“你这鱼肉茸搅拌是用什么？”
“万屿湖的山泉水吧……”
好吧，沈宥只能又在旁边备注：水质要求决定鱼丸口感。
“那么，鱼肉与水的比例又是多少呢？”他继续问。
“这个嘛，那师傅也没与我细说，凭经验论吧。”谢宜味从来都是凭借自己的嗅觉和味觉大刀阔斧地下手，哪里能做到如此精确。
“那不成，这药膳方日后是要推广给万千百姓的，必须严谨些。”沈宥又翻了翻前面一些方子，叹息道，“先前也有几道膳方，你有些做法也是模棱两可，这可不行，我们行医用药可是得分毫不差的，有时候少一克，多一克，都足矣致命！”
从他嘴里说出来就特别危言耸听，谢宜味耸耸肩：“那不如明日你随我一道去湖上捕鱼，我们现捕现杀现做，便能得出精准的答案。”
沈宥爱吃鱼，但一想到鱼的腥气和那混着血的鱼鳞，便讪笑道：“咳，那道也不至于如此兴师动众，明日我们再去请教下庖厨师傅即可。”
“你不常说，做学问要事必躬亲嘛，既然都到了万屿湖，我们自然得亲身试验一番。再说了，神农还尝百草呢，让你捕个鱼怎么了？”
谢宜味虽马虎，但是个十足的行动派。一切觉得可行之事，都会立马就去尝试。
她伸出手掌盖在书册上，盯着沈宥，大有黑云压顶之势。
“没有……捕鱼很好啊。”沈宥默默将她的手指一根一根轻轻地掰开，起身安抚娘子愤愤不平的小情绪。
“明日我们就出湖去钓鱼，掉它个一桶鱼，让娘子吃个爽快，可好？”
“这还差不多。”谢宜味眉开眼笑。
沈宥的目光落在自己写的那条备注上，然后安慰自己，没事，娘子也没说非得钓鳙鱼啊。
*
第二日天蒙蒙亮，谢宜味便起床准备出湖。
万屿湖湖泊浩渺，岛屿众多，泛舟荡漾，似人在画中游。
沈宥故意让冬青在浅水区域划行，别说是鳙鱼了，就连只小虾米也没钓到。
“娘子，这钓鱼需要耐心，单靠我们这种抛竿和线轮的工具，是钓不到大鱼的。体验过就好了。”沈宥慢慢挪至船边，建议道。
“唉，好吧。”
谢宜味性子急躁，这种耗时间的活本就不擅长，只得作罢。
冬青正要调转船身时，却听见老胡子的声音从湖上传来。
“沈公子，沈夫人，你们也来钓鱼吗？”
他们那艘船足足比谢宜味他们租的那小飞梭要大几倍，上头还有好几个房间，莫说是出湖，简直都能出海。
再看看那捕鱼的装备，好家伙！直接用网，这一网子下去，便是大鱼小鱼落玉盘。
他们放下了绳梯，直接让沈宥和谢宜味上了船。
谢宜味将自己的意图说明，老胡子笑道：“这有何难，阿兴，你带上自己的渔具，教一下沈公子和沈夫人。”
阿兴是万屿湖的“浪里白条”，每年的鱼王争霸赛中都能拔得头筹，一网下去的鱼比得上人家一天的量。
独钓对于他来说，简直轻车驾熟。
他给谢宜味找好了最佳位置，放上饲饵，便让她抛竿下去。
“沈夫人，这一带的鱼特别多，一会儿听我的口令，我让你拉时，你就立刻拉竿。”阿兴道。
“好嘞！”
“当然，第一次钓，一般能钓到个鲫鱼已经很好了，除非你运气特别好。”阿兴以为她只是娇滴滴的女子，便有言在先。
听这话，沈宥倒是先松了口气，心存侥幸。
结果，天降福运，随着阿兴的一声“收竿”，谢宜味便觉手底下有沉甸甸的力量在与自己的鱼竿对抗着。
她也不是手无缚鸡之力，却怎么也拉不上来。
阿兴道：“少夫人运气真好，这鱼少说也有个七八斤重，我已经看见那鱼尾在水底下摆动了。”
这一定是条贪吃的胖头鱼，要不然，怎么面对谢宜味这种生手，还不肯松口。
谢宜味兴奋得很，转头便向沈宥炫耀：“怎么样，是谁说这儿钓不到鱼的。七八斤的胖头鱼呢，够你练手了！”
沈宥面觑，却瞧见她站在船沿上，摇摇欲坠，很是担心。
“你小心，当心别掉水里。”
哼，谢宜味知道他是好面子又嘴硬，笑道：“我怎么可能掉下去，难道我比鱼还轻？”
事实证明，有时候力量的对决并不是靠体重。
沈宥早有总结，鳙鱼筋骨好。这条鳙鱼大概是成了精，将鱼饵吃干抹尽后，一个灵巧地转身，便吐出了鱼钩，逃之夭夭。
谢宜味这边却因为不着力，毫无防备地，整个人落入了湖中。
水花四溅声，伴随着她受惊后的叫声，声声入沈宥之耳。
待到他反应过来想要去拉谢宜味一把时，为时已晚，反而因为被谢宜味拖累，把自己也给搭入湖中。
这钓鱼钓到夫妻双双坠入万屿湖，恐怕也是前无古人的。
好在只是虚惊一场，这船上的人个个精通水性，阿兴一个猛子扎进湖中，一手拉一个，便把沈宥和谢宜味救上了船。
老胡子已命人将他们带去了船厢中的客房。而小酥和冬青则迅速地去小船取来随身行李。