五百算是用村中的公账钱了。
汤楚楚接受了，她们家吃的东西，算东沟村最好的了。
每日少少有顿大白米饭，还不时加肉，菜放的油盐还多，每月共五百枚铜板十分划算了。
另外，给夫子吃得好些，才更有力气教娃儿们。
一个夫子，教八十五个学子，往后会再加许多学子进来，她都觉得脑壳疼。
中餐没有多丰富。
就是个四季豆炒五花肉，猪油爆炒菜心，一盘炒酸菜，每人每碗小米粥加块鸡蛋玉米面饼。
汤楚楚喊宝儿给余先生送吃的，喊二牛给陶风送小米粥，让他和武师傅多接触一下。
全家人吃过饭，到姚思其收碗洗碗了。
第一次洗时，让她弄碎了俩瓷碗。
现在她洗得极利索了，十来个瓷碗，让她洗得极为干净，全都拿到橱柜那码放好。
汤楚楚则接着在院中想着制肥皂之事。
肥皂要用到椰子油、棕榈油、橄榄油、乳木果油等各种植物油，但若没有这些油，直接用猪油即可。
另外再准备碱，但古代没有现成的，便用草木灰代替。
再拿来陶锅。
汤二牛送完粥回家，见汤楚楚正忙着，一脸的好奇：“大姐，要我做啥吗？”
汤楚楚点了点头：“那你来帮帮我吧。”
她自个是没法办法忙得来，道：“把这锅拿到灶上放着。”
汤二牛不懂家中何时又有个新锅，却未问，拿起直接架到灶上。
汤楚楚让汤二牛上前和她一块将草木灰进行过滤，确保草木灰的颗粒细腻均匀，这样能使草木灰中的碱性成分更充分地溶解在水中。
她新买的瓷锅，是担心草木灰中的碱会腐蚀铁锅。
按照大约1:3-1:5的比例，将筛选后的草木灰放入容器中，再加入适量的清水。
用木棒或筷子等工具轻轻搅拌均匀，使草木灰与水充分接触。
之后便烧大烧烧煮，提取高浓度的碱液。
想知道浓度是否达标，直接取个蛋来置于其中，若蛋浮在上方，便预示着浓度是够的。
之后将调配好的碱液缓慢倒入加热的油脂中，同时不断搅拌。
由于热制法的温度较高，油脂和碱液的反应速度会加快，因此搅拌的速度也要相应加快，以确保两者充分混合。
反应过程中会产生大量的热量，需要注意防止烫伤。
这个过程极费力气。
汤二牛力大如牛，都快没顶住，高喊着：“狗儿，快过来帮二舅啊。”
杨狗儿未到外边做买卖，却也在给家中忙事，见二舅喊他，立刻上前。
他拿过搅拌棍子快速搅拌着，一脸迷糊问道：“娘，这是什么呀？看着好怪异。”
汤楚楚一直看着锅中：“待做好，你们便懂啦。”
若是做不成，让娃儿们白开心。
杨狗儿努力搅拌。
当混合物变得浓稠，再变成透明状，上层那些油脂也没有后。
汤楚楚笑了，到此，基本快成功了。
她朝里边滴了点水，水全融入里边，便证明可以了。
停止搅拌，将其倒入模具中成型。
在通风干燥的地方放置一段时间，直到肥皂完全干燥固化。
汤楚楚此时才发现，居然没有备模具，没办法，只能立刻喊汤二牛跑去杨家祖屋拿竹子。
因祖宅那懂编竹制品，因些，院中竹子没断过。
汤二牛飞奔而去，很快便弄回来好多的竹筒。
汤楚楚把液体倒到里边去，居然装好十二筒。
她把这些竹筒置好窗台之上，静候干燥固化即可。
杨狗儿和汤二牛，二人感觉手臂都抬不起来了。
都想知道那是啥玩意，可汤楚楚一直不讲。
待夜里洗澡时，这俩家伙便懂啦。
她跑回屋开始算账。
按现在的物价，每斤大肥的猪肉得二十来枚铜板，可熬半斤油这样。
草木灰不算，做这东西，就是费油和柴火跟人力。
人力算五十文，加柴火五文吧。
十二块肥皂消耗八十文钱这样。
其实不只十二块，因那竹筒极大，若是做成小的模具，估计可以做二十来块。
而市面胰子最少卖四百枚铜板一块。
因胰子专给上层社会用，且加了许多香精药材啥的，影子卖价估计在一二两白银，加了异香的，则更贵。
她做的这玩意，比现在的胰子更加能去污，卖五百枚铜板没问题，她打算再加些别的香到里边，如此卖价再升上一升。
另外将做肥皂时那些沉淀的东西提出，那东西便是工业甘油，可做初始护肤用品，市场一旦开发，又把挣大钱的。
汤楚楚一直在思考着。
她会做这生意，也是觉得家中用得上这玩意，另外她储物空间太小了，她打算我挣钱升级一下。
可升级费得要五千纹银呢。
只卖卤肉跟布用的时间得三年这样，才可以。
这三年她都没有耐心去等，因此，她得想到个可以挣大钱的生意来。
正想着，汤大柱进屋：“大姐，我能和你探讨个事不？”
汤楚楚鼓励地望向他：“嗯，啥事。”
这大弟弟极为懂事，从未主动说要做些啥，这么主动十分难得。
“我刚在田间做事时，听里尹叔讲，杨豁嘴家想卖田。”
汤大柱道：“他家那田便在咱新居边上，共有三亩半的地，他家小子想娶新媳，礼金不够，便要将那田给卖了。
卖价每亩一两纹银，村人觉得太贵，便没买。”
村中的田分上中下三等田，对应的卖价也分别是二两，一两半，一两每亩。
而杨豁嘴也没多要。
可村中荒地太多，里尹又将那荒地价压得极低，搞得许多村民肯拿一两纹银买得二亩的荒地。
此时正好没啥事忙，正好全家可以将荒地给开了。
汤楚楚问：“你打算买他们家的地？”
汤大柱点了点头：“在老房那，院中前后都能种上青菜，可如今的院子，都有地板砖，没办法再种，我觉得买了边上的地，也能种些菜吃。”
“嗯，你说得有道理。”
汤楚楚笑笑，道：“我拿银子给你。”
田地之事，由大柱想着，她都一丁点都无需要去操心的。
她回屋取来银子：“除边上的三亩半，你再将咱家后边的荒地一并都买了。”
上回买四十一亩的荒地，光是养那些鸡鸭鹅兔子狗啊狼啊羊啊的，都占了近五亩，如今还想搞肥皂买卖，到时弄个工坊啥的，这地哪里够用。
她道：“再买个二十五亩吧。”
汤大柱未问买来做甚，取了银子立刻寻里尹去了。
买地之事，村民基本都懂，也极为平常。
有人卖便有人买，如果是他人买，村民估计会说一下，可狗儿娘买嘛，没人说啥了。
只好加紧挣银子吧，最好别让狗儿娘拉开太远的距离了。
时间过得极快，太阳都西斜了。
汤楚楚来到厨房炒螺。
兰草负责剪螺的尾部。
二牛则削着竹签，得削得极细。
得十分有耐心才行。
才回来的阿贵，见了，也加入做竹签的行车。
用小刀一点一点地削，两人很快便削好三十来根小竹签子。
厨房的火也烧着了。
汤楚楚把六斤螺全倒入锅中，锅极大，炒这点螺，没啥问题。
先用水煮过一轮，再过一遍冷水。
如此可让螺肉的味再鲜且脆嫩些。
之后将锅烧得极热，放油，油很热后，放入全部佐料，炒香，特别是放好多的茱萸还有花椒。
因为茱萸并非和辣椒完全一致，因此，汤楚楚又悄眯眯地弄了许多辣椒粉末到里边一块炒。
因炒佐料这块，汤楚楚感觉自己做得不好，便让兰草来做。
不要看兰草小小年纪，人却极为勤快，才七八岁都给家中做饭菜了，炒起来，十分娴熟。
才爆炒没多久，便有浓浓的香味传到外边。
汤楚楚将螺倒入其中，炒香，再放水，焖煮。