《厨神争霸》夺冠现场,巨大屏幕上实时放映直播,网友们的留言弹幕不断刷新。
“毫无悬念,这次冠军铁定还是梁智。作为前四届的老厨神,又在这行干了大半辈子,怎会轻易败给一个初出茅庐的小丫头?”
“楼上这话说得还为时过早吧。这林然能打败全国各地的大厨来到决赛,就已经很厉害了。前几轮比赛中,梁智一直沿用之前的老式菜,毫无进步。但林然自创的那些新颖菜品,却让人眼前一亮。况且若谈经验,这林然的爷爷做了一辈子厨师,在上届比赛中,不也败给梁智了吗?”
“这林然是得她爷爷亲手调教。你说爷爷都输给梁智了,这孙女还能赢得了?依我看呐,爷孙俩到头来都得丢人现眼。”
“......”
对于这些善恶掺半的言论,林然无暇顾及,她吩咐孟浩起锅烹煮提前熬制的牛骨高汤,随后专注切起牛腱子肉。
这次冠军之位,她十分看重。并非那丰厚奖金,而是要赢下厨神奖杯,完成爷爷生前遗憾。
故这最后一场决定胜负的比赛,即便命题仅为简单的一个“卤”字,林然也不敢掉以轻心,将每一步都做到极尽细致。
牛腱作为关键食材,林然跑遍无数商超市场,才挑选出一块最满意的——肉质鲜嫩、筋膜丰富且恰到好处。赛前一夜,她便一直用淡盐水浸泡,加之天热,中途勤着换水。现在将这块牛腱摁在砧板上切片时,不见一丝残血,亦无任何膻腥之气。
林然掀开锅盖,骨汤沸腾起雾,浓香四溢散开。
她搁入切好的牛肉,放香料包及食盐。刚想拿老抽调色,却发觉找不到了。
“老抽呢?”
林然下意识问向身旁孟浩。
作为留在其身边五年有余的帮厨,凡厨房大小琐事,皆是他在操持,备管食材调料自然也在内。
孟浩闻言,连忙四下寻找。可找寻半天,无果。
“奇怪,我记得明明带了老抽。怎么会不见了呢?”
林然不多计较。后厨杂忙重地,她早就适应随机而变。
“那就不搁了,原汁原味,更能体现牛肉本味。”
孟浩替她着急:“别呀。没有老抽上色,出来卖相不好看的。每处细节都会影响比赛结果,我去问梁智借一下。”
林然颔首应好。眼见孟浩跑到梁智身边,二人交谈几句后,梁智爽快地递上老抽,同时往林然这边瞧了一眼。发觉林然也在看他,梁智先是一愣,而后微微一笑。
林然也感激回笑。她想起赛前曾与对方打过照面。梁智笑意盈盈,还夸赞她前途无量,尽显长辈风范,所以林然对他印象颇好。
“不愧是我们的老厨神,即使对待竞争冠军之位的敌手,也不吝伸出援手。品质实在高尚......”
主持人见此,举着话筒大声赞扬。
无意间,林然瞥了眼巨屏上的直播间。弹幕留言除却对梁智一边倒的夸赞外,还掺杂个别对她的批评。讲她作为一名厨师,连调料都不知道提前备好。
林然没往心里过。看一眼借来的老抽,是熟知的老牌子,也没多想,照以往经验倒入锅中。
卤肉最耗工夫,熬煮半天多是常态,但林然却见梁智的卤肉熬煮不过半个时辰,便灭了灶。主持人好奇上前询问,梁智故作神秘地将菜品盖住,笑言等林然一起做好再揭秘,勾起直播间一众网友的好奇,忙催促林然也快些出菜。
林然不知对方用什么奇招将卤肉时间缩短,但仍秉承传统方式小火慢炖,直至熟透捞出。香料卤味交织牛肉独有的醇香迎面扑来,眼见牛肉纹理及筋膜都浸透卤汁,层层分明。林然觉得这样慢火熬煮入味的卤牛肉才妥当。
梁智最先上菜。卤的,也是牛肉。
但令林然感到意外的是,对方的卤牛肉纹理紧凑,没有筋膜,明显用的不是最适宜做卤煮的腱子部位,且成色极淡,显然没用老抽调色。
五个评委拿起刀叉,陆续品尝起梁智的卤牛肉。
坐在中间戴眼镜的女评委,素来端着一副严肃的压人气场。她吹毛求疵,尽显苛刻。但正是这副做派,一言一行皆是焦点,把控现场节奏。
“讲真,我非常讨厌牛肉。”
一句话,引全场屏息敛声,梁智心跳加速。
女评委目光锐利地盯住梁智双眸,继续道:“因为无论如何处理,牛肉都有一股难以消除的膻腥味。不过——”她有意停顿,将戏剧拉满,“让我感到惊喜的是,你做的这卤牛肉,居然一点膻腥味都没有。还原了牛肉本来的醇香,真的非常不错。”
评委们放下刀叉,连连点头,显然都对女评委的话深表认同。旁边胡子评委挑眉侃言,有生之年,他还是头回听到女评委夸人。
将评委们的反应收入眼底,梁智舒眉一笑。
“评委们,我要坦言,其实这卤肉的食材,我用的是鸡肉而并非牛肉。只不过以假乱真,做出了牛肉的味道。”
闻言,在场众人及进入直播间的网友纷纷为之震惊,但更震惊的是林然。
她倏然想起,爷爷重病之际,喜爱牛肉但因服中药不得而食,于是她绞尽脑汁研调料方,最后将鸡肉卤成牛肉的滋味以假乱真,哄得爷爷开心,还将此定名为“赛牛肉”。
不过林然对自己的心血即为看重,这“赛牛肉”配方,她只分享过唯一信得过的孟浩,因为对方除了是她的帮厨外,还是她将来的未婚夫,所以绝不可能轻易将她的配方泄露给外人......
或许,只是个巧合罢了。
胡子评委笑问梁智:“能给我讲讲,你何不直接用牛肉做食材呢?”
“我认为作为一个厨师,应在菜品上不断创新,服务更多的人。我之所以研发这个卤味,是考虑鸡肉相较牛肉,价格更为实惠,且对于一些服用中药的人来说,这鸡肉可代替牛肉滋味不必忌口。”
不知为何,听到此处的林然已隐隐觉得有些不对劲。在场主持人、评委们及观众却对梁智称赞连连。女评委一直赞赏点头。直至打分出来后,六位评委,梁智得到五十九分,仅一分之差满分。
直播间的评论区迅速热闹起来。
“天哪,如果我没记错的话,这是《厨神争霸》历界以来,评委席给出的最高分数吧。”
“你没记错,戴眼镜的这位女评委,之前给过的最高分数也只是七分。”
“那没悬念了,梁智这次赢定了。”
“......”
林然心如擂鼓。自知无论创新还是心意,皆不如对方。
如今,只能靠滋味一搏了。
她屏住呼吸看评委们拿起刀叉品尝自己呈上的卤肉,但反应完全出乎她的意料。评委们眉头紧蹙,神情一言难尽。中间的女评委,则脸色铁青地抽出纸巾掩住嘴,直接将没嚼两下的牛肉吐了出来。
“林然,你让在场所有人足足等了你三个小时,就熬煮出这种东西?”
林然被女评委突然语中带刺的话问的一怔,女评委则继续批评道:“我认为,你连作为一个厨师最基本的专业素质都没有。”
言语之重,引众人议论纷纷。
旁边主持人一脸故作震惊却期待更多刺激看点的神情,场内刺眼的聚光灯下,林然感觉自己当下的处境与被问讯的罪人没有任何区别。
林然吞咽着口水,难抑颤抖声音道:“我不太明白,您说这话是什么意思?”
女评委的话语更为尖利:“这么说来,你自己都没尝过,就把这么咸的卤味端上来给我们吃?”
咸?
林然神色诧然。
那盐的分量她拿捏得比以往还要少上些许,料包和上色的老抽更不会导致卤味过咸......
林然还没想明白怎么一回事,女评委便皱紧眉头,露出明显不耐烦的神色。
“行了,没什么可说的了。各位都打分吧。”
评委们举起打分牌。一眼扫过去,全是三分以下。女评委则直接给她打出零分。
一时间,林然僵在原地。直播间的弹幕则再次刷屏——
“笑死,这届《厨神争霸》可够精彩的,居然把历届最高分和最低分凑一堆了。”
“这小姑娘,可真是丢人丢大发了......”
主持人道:“那么结果毋庸置疑了,本届比赛的厨神称呼,还是属于梁智先生!看来厨艺界的传奇,并不是那么轻易可以被改写的......”
评委席为梁智颁发厨神奖杯时,林然在与她无关的热闹气氛中失魂踱步回烹饪区。她手执筷子夹起一块卤牛肉品尝,果真咸得出奇。她不睬孟浩安抚,沉下心来回顾起每一个步骤,目光旋即落到那瓶借来的老抽上,她鬼使神差地打开一尝,忍不住蹙起眉头。
这老抽,咸到齁人。
明显搁了高度提炼过的盐精。
“是老抽的问题!”林然紧紧攥住孟浩的手臂,声音颤抖不已,“我没想到梁智会在老抽里做手脚!这老抽这么咸,他肯定是加了盐精在里头!”
是啊,确实出乎意料。毕竟对方看着如此好心,让她毫无防备之心。
孟浩却始终平静地望着她,劝言道:“小然,事已至此,你就认了吧。没人会相信的。”
一句冷水似的话,将林然浇灌得通透,全身抖擞一寒。
刹那间,她将所有思绪串联起来,一种不寒而栗的想法在她的脑海中倏然闪过——
孟浩准备的酱油失踪,找梁智借来酱油,而她自创的“赛牛肉”配方给过孟浩,梁智那头便创新出了个类牛肉。
这岂不是太过巧合了?思及此,林然心中一震。
“认了?凭什么!”
她一时怒极上头,猛地推开孟浩,手中攥着那瓶老抽,直接冲向现场焦点处。
此刻,梁智正春风得意。众人围着他赞扬鼓掌,而那位刚才言语抨击过她的女评委,正眉开眼笑地将厨神奖杯双手奉上。
“是你!你故意在借我的老抽里搁入盐精,害我卤的牛肉过咸了,一定是你!”
林然声音尖锐惊心,打破了颁奖的和谐氛围。比赛已至收尾阶段,直播间内的网友原本都要下线了,见此情形,又纷纷瞧起热闹。
面对林然声嘶力竭的揭发,梁智面上却波澜不惊,他淡淡苦笑,在旁人看来,似有些困惑无奈的意思在里头。
“小姑娘,怎么好冤枉人?那老抽,明明是你朋友主动过来跟我借的啊。况且,你作为一个专业的厨子,对调味拿捏自己心里应该有个数,不要因为输掉比赛,就把过错胡乱推呀。”
“你不要再演了!我正是因为心里有数,才推测出这一切都是你背后谋划的!”
梁智微微笑了,一针见血。
“临时借你瓶老抽,便是谋划?”
林然被怼的哑口无言,她瞠目瞪向旁边因心虚而移开目光的孟浩,这个在她手下待过五年的人,她将来的未婚夫,她明明知道对方就是那个和梁智里应外合的人。但此刻,却完全狠不下心去当众揭发他的真面目。
她缄默下来,心如刀绞。
女评委推推金丝镜框,道:“容我说句公道话,既然林然执意强调老抽有问题,那我就亲自验一下这瓶老抽,一切也就明了了。”
闻言,林然心头一振。以为柳暗花明,事情有了转机。
女评委倒出些老抽在汤勺里。林然紧张地盯着女评委将汤勺放入嘴中,捕捉对方脸上细节。可女评委在尝过老抽后表情并无变化,反而冷冷瞥她一眼。
这个眼神,让林然顿感不妙地咽了咽口水,果真就见女评委冷漠开口。
“正常老抽咸味,没有搁盐精。”
话语如一声枪响,正中林然魂魄。而这句打着正义名号的审判,彻底结束,让她百口莫辩。
林然恍然领悟,这女评委看着一丝不苟的做派,原来只不过是个人设。
“小姑娘,输了比赛不可怕。可怕的是,为了目的不择手段而输了人品啊……”
梁智语重心长,却让林然胸膛陡然泛呕。她看向屏幕上的实时直播,直播间已然炸开,观看的网友几近翻了一倍,人数竟比刚才比赛时还要多。梁智最后一句话,将氛围推向顶点。
弹幕留言疯狂刷屏,全是对林然的指责谩骂。这些言论尖锐、恶浊、凶狠、毫无顾忌。
“不是,这林然有病吧。怎么突然跟个疯子一样?冲上来就乱咬人。明明是自己的问题,还怨到别人头上去了?我也是醉了……”
“心理素质太差,输了比赛就接受不了了,非要把人家的颁奖搞黄了,心里才痛快。”
“凶神恶煞的样子好吓人。心疼梁神厨三秒钟……”
“像这种人,建议组委会直接封杀,往后别再让她参加厨神争霸了,她不配……”
“……”
梁智劝说网友们不要这样,还表示,赛后会将类牛肉做法分享出来。
网友们感激不尽,全夸梁智好心大度,不愧是厨神风范。
一时间,梁智名利双收。
林然看到他站在亮到晃眼的灯光下,笑得满面春风。而她,则站在满屏指责谩骂前,如遭罪罚。
离开比赛现场回到家中,一切噩梦并未结束。
林然打开手机,仅仅不到半天功夫,热点资讯满是对她赛中小丑版行径的夸大宣传,甚至还有一些UP主以她上台指责梁智的举止为素材,剪出大量嘲讽拉满的恶搞鬼畜视频,让她成为大众用来消遣的笑料。
下了赛场的林然大受打击,一时忘了盘问孟浩。现在想起,她迫切想听听对方会说些什么,于是强打着精神踱步到梁智的小区。
刚步入小区没多久,林然便见孟浩搂着一个瘦高的姑娘迎面走来。
林然一眼认出,这姑娘是梁智的女儿梁秀。因容貌漂亮扎眼,曾被梁智带去比赛现场,所以林然印象颇深。
走到林然跟前时,孟浩迎上她的目光,却依旧淡然地搂着梁秀纤薄的肩膀,看来是一点也不想装,直接要摊牌了。
林然目睹眼前此景,不必对方开口解释,她便了然一切。孟浩和梁智里应外合,泄露她的创新菜品,又在老抽上动手脚,害她比赛失利。
不过她万万没想到的是,孟浩竟和梁秀走到了一起。
对于孟浩的背叛,林然本该愤怒。但是话到嘴边,只是充满了不解。
“孟浩,感情上的事变幻无常,你喜欢上别人,我无话可说。但这五年来爷爷和我用心教你烹饪,你为何还要黑下心来去帮梁智害我?”
被背叛的人没有破防生气,孟浩却突然恼羞成怒。
“别跟我提这五年!一提起这五年,我就气不打一处来。作为一个男人,为了学点厨艺,我每天都要听你吆来喝去,指手画脚,一点尊严也没有。你还极其吝啬,从不传授我厨艺,只会使唤我做些打杂的事。你知道吗?今天看到你在场上的狼狈样子,我心中可真是畅快。”
听了这番话,林然却颇觉好笑,她冷言挖苦道:“作为一个厨师,谁不是从打杂阶段过来的?都要经过熟悉食材、积攒经验的过程。可这五年来,你就算是作为一个学徒,还是一点长进都没有。浪费我一片苦心栽培,我看你连这点气都沉不住,实在是没出息,早晚也成不了气候。”
三言两语,恰好戳到孟浩痛处。他恼羞成怒,直接上前甩手,猛扇林然一巴掌。
林然摔在地上,脸颊辣痛。
孟浩指着她,唾沫横飞:“再怎么样,将来我也会过得比你强!你现在没了天才厨师少女的头衔,屁也不是,名声还臭下了,估计将来都不能在这厨艺界混下去了。而我,将要成为梁智的女婿,他会毫不吝惜地将各种厨艺传授给我。你就等着瞧我出人头地的那一天吧!”
梁秀一声轻却尖锐的笑声,刺入林然耳中:“浩哥走吧,不要在这浪费时间了。好晦气。”
人来人往、指指点点中,林然径自坐在地上麻木了许久才站起身来。她离开孟浩的小区,漫无目的地往街道上徘徊去。
经历这噩梦般的一天,林然此刻的大脑处于一片空白的状态,她压根没有留意到,身后悄然跟着一名男子,正举着手机录制着一切。
昨夜一场秋雨,使空气中弥漫起寒意。林然衣着单薄,却毫无察觉。少顷,她踱步到湖边,不远处的一声猫叫,终于让她收回神来。
那只橘猫逗留湖畔,不知在干些什么,情形危险。
鬼使神差地,林然凑上前去,想把那只橘猫抓过来,不料雨后泥土湿润,她脚下一滑,猫没救到,整个人却掉入湖中。
林然呼救挣扎,倏然看到岸边出现一名男子。她心中振起,连连呼救。不想那人却高举手机,不紧不慢地录制起直播,没有半点要救她的意思。
“太震惊了网友们,这林然刚才被未婚夫一甩,心里承受不住,就跳湖自杀了......这位网友说的没错,她着心态实在太差了.....不是我不想救,这我也不会游泳啊,况且她一心求死,到头来不白救一场嘛......”
听到此言,林然气闷胸膛。同时冷水浸得腿筋一木,她连仅有的挣扎都做不了。
渐渐,水漫头顶,灌入肺部,她在窒息的痛苦中昏厥过去,没了知觉。