只听贾通引经据典，侃侃而谈。
鲁菜是中国四大菜系之一，素以味鲜形美、脆嫩夺人的特色闻名于世。长期形成的山东菜系，是以济南和胶东为主，济宁和鲁西北泰安为辅的地方菜组成。
济南的地方菜，烹调方法擅长爆、烧、炒、炸，菜品以清、鲜、脆、嫩著称，如“糖醋黄河鲤鱼”“九转大肠”“汤爆双脆”等。
而济南的汤底素以善用清汤、奶汤著称。清汤色清而鲜；奶汤色白而醇。特别是奶汤与济南的名产蒲菜、茭白等做成汤、菜，则汤醇而香，菜品“色、香、味、形”俱美。
北魏时期，贾思勰在《齐民要术》中，对黄河中下游地带的烹调技术作了较为全面的总结和概括，不但详细阐述了煎、烧、炒、烤、煮、蒸、腌、腊、鲊、炖、糟等烹饪技法，还记述了一些菜点的制作方法。所以，《齐民要术》可谓是鲁菜指导级别的启蒙书籍。
久负盛名的“孔府菜”，为鲁菜的佼佼者。其用料精致，刀工细腻，调和得当，重于火候，烹调工艺严格。而贾通早年就曾在曲阜孔家厨房做过九年，一路从杂役升至供奉，最得真传。
由于董少川之前和贾通聊过鲁菜的事情，所以对其非常信服，连忙随声附和。而三爷和天道隆见贾通都能得到董少川的认可，也都对其大加赞赏。
这一顿酒宴下来，众人推杯换盏，宾主尽欢，厨神大赛的事儿，就这么在姜玉泉几乎“空手套白狼”的操作下，成功了一大半。
接下来，便是筹备比赛的工作。
按照之前的约定，整个小川会馆在天道隆的交代下，比赛期间为姜玉泉马首是瞻。而比赛所需要的一众道具食材，都由董少川和贾通带着松鹤楼的伙计一并负责。
至于四海商会自然财大气粗，几乎在酒宴的第二天，三千大洋的启动赞助金已经送到了小川会馆。
看着面前堆积如山的银币，姜玉泉和小川流心都舒了口气，姜家视而笑。
殊不知，这看似顺利的事情，竟然是一场滔天大祸的开端。
时维九月，序属三秋。秋温如虎，秉性无常。前几日还是秋高气爽，转瞬持续高温便似蒸笼一般笼罩了整个奉天。雁阵低回鸣镪，在极高的天际飞掠而过，迁徙向温暖的南方。远处群山氤氲升腾，在空气中映射出一道梦幻的紫色霞光。
随着一声沉闷的吆喝，一记重锤将丈许高的木桩又钉入地基三分。桩顶盘踞的伙计打了个口哨，四肢稍稍松懈，顺着木桩滑了下来。
他手中牵着的长索在重力的牵引下，将一面杏黄色旗帜陡然展开，在风中烈如鸦羽，上书四个大字：“游刃有余。”
而在小川会馆的前方，另外七根同样的木桩一字列开，上面挂着各色旗帜，写着诸如“庖丁解牛”“登峰造极”“炮凤烹龙”这类的字。
姜玉泉站在八根木桩的正中间，左右比对了一下：“看上去是对等的，但是还要精益求精。去拿皮尺一寸一寸地量，实在不行拔出来重新下桩子。”
众人哄然应诺，自去忙碌。
小川流心从会馆中匆匆走出来到姜玉泉面前，将几份列表递给后者：“这是按照你设计图列出的选料报价。主体门楼可选黄杨木和阴沉木，黄杨木更便宜，而阴沉木行价很贵。”
姜玉泉毫不犹豫地作出决定：“用阴沉木。”
小川流心还有些犹豫：“可是句芒坊的老师傅都说，黄杨木木质和阴沉木一样坚硬，咱们这门楼就用一次……”
姜玉泉在列表的阴沉木三个字上画圈，又签上了自己的名字：“虽用一次，但也是我小川会馆的金字招牌。我问你，省的那些银圆，能换回来我们流逝的声誉吗？”
小川流心点点头，也不再说什么，正要离去操办。忽然一阵汽车鸣笛从背后传来。
只见两辆日产轿车稳稳停在小川会馆门口，天道隆从当先的轿车中走了下来。
姜玉泉和小川流心赶紧走上前去，冲天道隆微微鞠躬。天道隆也鞠躬还礼，然后来到后面一辆轿车门前。他开门伸出手，将一位身穿深紫色旗袍的女子从后排搀了下来。
这女子看上去只有四十多岁，保养得非常好，皮肤吹弹可破，不输二八娇娘。身材丰腴匀称，双腿浑圆如玉，带着一股不容置疑的雍容气质。
跟着女子下车的，是一个年近半百的男人。腰背挺直，双眼矍铄，手中盘着一对鸭蛋大小的铁胆。
天道隆将女子牵到姜玉泉两人面前：“认识一下，这位是咱们奉天警署情报科科长，宋芸岚。”
姜玉泉和小川流心闻听是官面上的人物，立即拱手，口称“久仰”。
宋芸岚掩口轻笑，吐息如兰：“姜先生和小川阁下的大名，我虽身在庙堂，也是如雷贯耳。听说姜先生引头举办的厨神大赛举目奉天，我今日也是无事不登三宝殿，有个不情之请。”
姜玉泉不动声色地看了一眼天道隆，见到他微微颔首之后，才开口说：“无妨，宋科长不必客气。”
宋芸岚一伸手，刚才跟着她下车的那个男子立即上前来：“这位是我一个远房表哥，也在奉天勤行讨口饭吃。如今姜先生引动这么大的阵仗，也想来凑凑热闹，跟着姜先生和诸位老板学习学习。”
男子收起铁胆，八字步岔开以武者之礼抱拳拱手：“萃华楼崔全振，见过两位！”
崔全振的名号，姜玉泉倒是听说过，不过并不熟。他在家排行第九，经营的萃华楼是一家集堂食住宿于一体的酒楼，风格高奢，雕栏玉砌。据说晚上还有歌女陪酒，莺莺燕燕。
但是由于规格太高，生意一直门可罗雀，不温不火。因为没什么交集，再加上这次厨神大赛是为了捧出贾通的名号。为了避免节外生枝，姜玉泉只找了自己姜家熟的勤行老板参加，至于崔全振，根本就没在受邀之列。
姜玉泉和小川流心不由自主地对视了一眼。此番崔全振不请自来，恐怕是来者不善。