第二章:公社
云逸雨2021-04-25 09:475,408

  说实话,奶奶出生后的年份并不美好,本来一家四口人全指望庄稼地养活,好歹也算是能把肚子填饱,有个平平淡淡的盼头,在那时也算是一份美事了!

  后来,家里又陆续添了两丁,一个三妹、一个四弟,这样的生活压力可见一般……

  好景不长,生活压力剧增的家里又偏偏赶上好一阵灾害,庄稼地里的收成大幅度削减,这可让原本贫穷的家庭更是雪上加霜。

  当时,还有另外一种现象,就是村子里时常还有从隔壁村来乞讨粮食的村民,数量也不在少数,这村讨完那村讨,那时谁不都为一口饭活着嘛。

  1

  那一年,全家最好美好的愿望就是吃上一顿热气腾腾的饱饭,什么牛皮菜等等,这些平时用来喂牲口的菜料,也到成为人吃的了。

  至于那味道怎么样,牛皮菜边缘锋利,就算煮烂了,吃下去也十分齁嗓子,但是为了填饱肚子这也算是美餐了。

  管不上什么人吃,还是牲口吃,只要能填饱肚子就行,像如今稀松平常吃的猪肉,在当时的年代简直就是一种奢求,一年能吃到一次那还算幸运了,更多就是闻闻肉香罢了。

  我至今还记得奶奶给我讲的一则故事,在后面年代,就算有肉按人按量正常供应了,每年买肥肉的人往往比买瘦肉的人多太多!

  “为啥啊,瘦肉吃起不香吗,肥肉多油腻啊!”我当时听到很好奇地询问奶奶。

  奶奶听闻笑后说道,在他们那个年代,哪里是真的吃猪肉啊,都是买肥肉回来炼油供全家人食用,买瘦肉没油可用咋吃,这不就白白浪费嘛!

  有一次上乡赶集买肉时,奶奶和一众人排队,外祖父在她出发前再三交代,一定要买到好肥肉,绝不要瘦肉。

  但是,运气也蛮是一回事,刚排队到奶奶时,肥肉都被前面的顾客一扫而光了,只剩下整齐的瘦肉平躺在案板上。

  没办法,为了交差,奶奶最后还是选择买了一点瘦肉回家。

  结果可想而知,奶奶拎着瘦肉回来后便被外祖父一阵吼骂,并让奶奶跪在院子里思过,最后还是外祖母一阵言辞,才让奶奶不至于跪倒半夜,奶奶至今想起都是感慨万千!

  在奶奶6岁时,水朝坝和大多数地区一样,村子里也开始办起了大食堂,也就是村子里的公共食堂,村民们在这里吃饭都是不花钱的,家里也可以不用另起炉灶做饭了,因为全村人都吃的一模一样,也没啥饮食差距,算是公平化。

  虽然说,在大食堂吃饭是免费的,但是需要交纳一些家里的家禽粮食来给食堂做物资储备,毕竟光靠大食堂定额领取的粮食俨然不够维持生活开销。

  在那个年代,这也是没有办法的办法了!

  不过,奶奶家里哪有什么家禽啊,为数不多的一只老母鸡还是留着下蛋的,就算外祖母坐月子也是喝的清水粥,全家人都没有舍得杀掉这只老母鸡。

  此时,外祖父心里真的挺舍不得,但是不交不就违反纪律了!

  最后没办法,外祖父还是亲手将老母鸡送到了村里的大食堂,成为了村民们下一顿的“佳肴”!

  在送鸡前往大食堂的路上,外祖父还对着怀里的老母鸡说起了话,就像朋友一样交流心事一般。

  “老家伙,你在我家也活这么久了,本来就是想让你给我家生蛋的,哪现在只能把你送进去了。”外祖父对着鸡说完话后,老母鸡还很有灵性地转了转头,上下打量了一下外祖父。

  听奶奶说,当时外祖父亲自给他们讲,当时那只老母鸡好像红了眼睛,一路上一阵啼叫也没有,就好像知道自己要上断头台一样。

  我不信,但是好像因为那个时代的印记而不得不信!

  2

  那时,奶奶虽然年仅6、7岁,但是依然是一个劳动小能手,割菜、砍柴、放牛似乎都很在行,好像就是那个年代小孩子的骄傲吧!

  记得一次放牛,奶奶不小心从山腰绊倒,还好底下有一处平地支撑,奶奶从鬼门关捡回了一条命,要不然后果不堪设想……

  放眼现在,6、7岁的年纪的孩子都还在游乐园无忧无虑地嘻戏,也在家人无微不至的关心下茁壮成长,俨然到了幼儿园,更早一点甚至可以到小学一年级的年龄。

  学习成绩,身体健康就是现在父母对于孩子的要求了吧,但我想可能大多数家长还是更“喜欢”关注学习成绩吧!

  至于奶奶,在家里的经费支持下,好不容易读到二年级就被家里强令退学了!

  不管是外祖父还是外祖母看来,都说女孩子读那么多书有什么用,还不如有点种田养家的手艺,找个好男人嫁了就行了……

  最后,全家商量后决定,只让唯独男丁的四弟去念书,这个奶奶口中的四弟也就是我的舅爷,他现在混得也算是十分不错了。

  听奶奶说,当年学校毕业后,外祖父让他跟着赤脚医生学医,后来因为技术高超,恰逢征兵转而成为了海军部队的军医,然后转业去了上海工作,落得了上海户口,在上海娶了妻子,买了房子,成为了“上海人”,至今留在那里!

  逢年过节,这位奶奶口中的四弟也会给她打个电话,寒暄问候一下,话不过10句也就匆忙挂断了,倒也是一个潜移默化的特点罢了!

  不多说了,咱们还是继续聊聊奶奶接下来的故事!

  有一次,趁大人们都出去忙农活了,奶奶和另一个小伙伴便悄悄地溜到食堂,还没到食堂里面,他们就在窗外闻到了一股香喷喷的味道。

  奶奶想大概是食堂给村民们准备什么好吃的了吧,有点小馋的奶奶,便决定和小伙伴溜进食堂里找点好吃的!

  奶奶和小伙伴快步来到门外,抬头四处张望了一下,然后让小伙伴在外面放风,自己进去弄到好吃的就撤,两人分工明确后便开始最终的行动。

  但是,奶奶的运气并没有那么好,刚一进去,就被两个在灶台边忙活的厨师发现了!

  瞟眼睛一看,一个高个子厨师和一个矮个子厨师,在食堂里的灶台和案板上来回忙活,锅里不停翻炒着一顿美味佳肴,倒是让味蕾跳动的味道……

  但是,奶奶当时还是非常镇定,说自己走错了路,一阵言语搪塞,至今谈起,还是让奶奶挺怀念的,好像当时的奶奶红了耳朵!

  “小孩,干啥呢,你咋跑食堂来玩了?这还没到饭点呢,来得太早了哟。”高个子厨师随即偏过头问道,到也是一番合理的问候吧。

  “没啥,没啥,叔叔,我就是走错路了!”奶奶拖着十分稚嫩的语气回答,还拿出双手不停摇晃到,好似证明自己不是来偷东西的。

  奶奶说完以后,不急不慢地迈开步子来到大灶前,准备看看铁锅里的庐山真面目。

  但是,奶奶还遇见一个十分尴尬的问题,那就是土灶还比她高不少呢,奶奶也见不到大锅里在做啥好吃的,这可有点小麻烦。

  “小孩,快出去了,这又不是给你吃的!”另一位矮个子厨师语气有些强硬,这似乎并没有吓到奶奶。

  奶奶环顾四周后,猛然发现旁边有一个小板凳,奶奶的嘴角随即微微上扬,脸上的酒窝在烟熏熏的屋子也格外夺目。

  奶奶小碎步跑去,将板凳抱在怀中,径直走向土灶边,将板凳稳稳地放在破败的地板上,还用几颗石头放置在凳脚,免得摔倒……

  就这样做好准备工作后,奶奶随即摇晃晃地站到板凳上方,然后两手靠着土灶边壁,慢悠悠地站到了土灶前视野最好的地方。(对于奶奶而言)

  这小孩咋还不怕生人,哪家的娃娃哟。矮个子厨师倒是和高个子厨师在一旁忙活着,一边也唠唠嗑,要不然光这样做菜也多没意思啊。

  乐趣、生活在每个时代也许都有它存在的意义。

  3

  也许,你们想知道,奶奶最后拿到食堂的小菜没有,听我慢慢往下讲……

  当时,奶奶来到大灶前,终于看到大锅内翻炒的食物,原来是一锅热气腾腾的炒豌豆啊!

  豌豆不停在锅里跳着舞,铲子来回机械工作,只见刚土黄黄的豌豆,不一会便便的黑里透黄,还有一点焦糊味。

  又是一阵豌豆香,弥漫着整个食堂,也让奶奶的味蕾变得异常激动……

  这时,旁边的高个子厨师凑近一瞧,似乎认出了奶奶!

  “呀,这小孩看着有点眼熟啊。”高个子厨师揉了揉眼睛,这才把目光聚焦到奶奶身上。

  “嘿,闺女,你是不是老范家的老二啊!”高个子厨师连忙问道。

  看这语气,这厨师好像和奶奶家很熟悉一样,但是两个厨师都不是本村的人啊……

  “对啊,你咋知道,我又不认识你!”奶奶抬了抬头噘着嘴回答道。

  “你这丫头,我和你爸算是老相识了,这丫头古灵精怪的。”高个子厨师说着还用手摸了摸奶奶的额头,奶奶随即把厨师的手拿了下来!

  “不能随便摸脑袋,大人说那样会长不高的。”厨师听闻后,笑了笑,也就一旁继续忙活了。

  “好了好了,下来吧,我给你盛点豌豆去吃,你可别告诉其他人哟!”高个子说完后,也默默给矮个子厨师示意了一下,也才同意了。

  “真的吗?”奶奶一脸疑惑地问道。只见高个子厨师笑着点了点头,奶奶连忙出去将小伙伴带进来!

  “叔叔,既然你认识我爸爸,那关系一定很好。那能不能多给我们一丢丢豌豆啊,我们保证不会出去乱说的!”

  “哈哈,你个小丫头,咋的还学会坐地起价了。”厨师倒是一脸乐滋滋地回应道。

  “好,好,我看你们两个小孩子也是饿着了。”高个子厨师说话非常温和,就好像亲密的家里人说话一样。

  高个子厨师随即从裤兜里掏出一块不大不小的布匹,然后拿起竹篓里的勺子,从冒着热气的锅里舀了一些炒豌豆,随即递给了一旁的,早已饥肠辘辘的奶奶。

  奶奶小心翼翼接过用布裹着的炒豌豆后,和小伙伴连忙向高个子厨师道谢……

  “谢谢叔叔,谢谢叔叔!”两人一众感谢高个子厨师对于他们的慷慨大方!

  高个子厨师对着他们笑了笑,随即便继续拿起铲子翻炒锅里的炒豌豆,还不时看了看灶口里的那团火焰……

  “好了,你们呀就在这吃吧,也没多少颗,拿出去被人看见免得说些闲话!”高个子厨师拿着勺子一边翻炒锅里的豌豆,还一边扭头对着旁边的奶奶说道。

  “嗯嗯!”两人相声应道。

  其实吧,炒豌豆也算不上啥好吃的,但是因为淀粉十分充足啊,又特别有嚼劲,也就十分顶饿吧!

  话说,对于当时的小孩子来说,能有这样一顿零食还是蛮不错的,还有摘野果子也是补充零食库的一种主要手段,就算是我在小时在老家时,也总会去山上收集一点野果子,什么野柿子、刺果、野地瓜之类……

  在那个时候,这些东西对于劳动生产的作用也还不小呢,就像当年解放军的一把炒面一把雪吧,不是照样打到了反动派,解放了全中国。

  特别是对那些在农田里劳作的村民来说,吃把炒豌豆又可以让身体浑身充满干劲,何乐而不为呢!

  但是,吃炒豌豆必须要有一个特殊技能,那就是牙口必须好,一般上了年纪的人还真不敢再尝试这玩意。

  稍不注意,就报废一颗牙齿。

  在那年代也没有补牙这一说法,硬断的很难再长新牙。

  4

  小时候,我掉牙时,奶奶总会给我说,一定要把落的牙齿放在门额处,那样新牙齿才长得快。

  虽然至今我都不知道这有什么说法,但是当我那年回老家时,偶然发现门额的那颗牙齿居然还在,眼里总是湿漉漉的。

  对于小孩子来说,炒豌豆,这可是难得的零食啊,能吃到就是福气,吃不到嘛就是运气了。

  奶奶和小伙伴还没来得及看清有多少颗豌豆,就分别倒入口中,一阵狼吞虎咽地咀嚼后吞入肚囊,然后留下一声饱嗝!

  “哟,这都吃得打嗝了!”一旁的高个子厨师笑着说道,矮个子厨师也乐了起来。

  “好了,好了,锅里剩的都是给大人们吃的了,你们就出去玩吧!”高个子厨师说完后,奶奶便带着小伙伴走出了食堂,走不出几步还回头望望,不知是对高个子厨师的留恋感谢,还是舍不得那一锅香喷喷的炒豌豆。

  “啊,奶奶,那你当时心里到底想的啥啊!”在收集资料时,我便询问奶奶。

  奶奶看着我,随口说了一句,就是想把那一锅炒豌豆都搬回家去,那样家里几口人都可以吃得饱饱的。

  奶奶想的很单纯、天真,就像儿时的自己,非要用斧头把玩具火车砸开,看看里面究竟有没有人坐着是一样的。

  奶奶可不止去公社蹭过炒豌豆,听她说,后面公社食堂有啥新的香味出炉,自己总会约起小伙伴去食堂里巡逻一圈,就像一个尽职尽责的小保安一样(话说后面奶奶还参加了儿童团,最后当了民兵),基本上每次都是满腹而归,也从来没有失手过。

  当然,更为重要的还是食堂里的那位高个子厨师对他们照顾有加,这才能让她的肚子不会忍受太大的饥饿。

  但是,后面发生的一件事情却让奶奶终身难忘!

  一天再也不过普通的下午,大人们依然在山野田地里劳作,树枝上的麻雀叽叽喳喳叫个不停,不远处的食堂又传来一阵幽幽青烟。

  “呀,看来大食堂又在做好吃的了。”奶奶此时在心里已经自言自语地嘀咕了!

  “雪女子,走,去食堂拿吃的。”奶奶来到小伙伴家,在一旁屋脚对着院内砍柴火的小伙伴细声说道。

  雪女子偏了偏头,发现是奶奶,脸上马上笑开了花!

  “你等着,我马上出来。”雪女子用着低沉的语气说道,好歹也让奶奶能够听清。

  雪女子趁家里大人在忙,赶忙跑出来,撒个小谎,说公社有事情帮忙。

  两人会合时,开开心心地来到了大食堂……

  但是,刚一进门,就发现火光冲天,原来是火星渣子引燃了放在灶口旁边的干柴火,厨师连忙用水灭火,手忙脚乱,一阵浓烟让众人呛的难以忍受……

  奶奶赶忙让雪女子去地里给大人报信,自己却拎起旁边的水桶赶忙找池塘装水,好在食堂预留的大水缸里的水够多,再加上奶奶拎着的水,终于将火扑灭了。

  当大人们急匆匆赶到食堂时,食堂里还能冒出一阵阵黑烟,好歹是保住了全村人吃饭的口子。

  这件事情,也让奶奶受到了全村人的一众表扬,但也给奶奶留下了难忘记忆。

  在离开食堂时,高个子厨师转过身,从屋里拿了一些炒豌豆放到奶奶手心,奶奶把手心里的豌豆握地很紧,就好像拿着一团金豆子一样。

  其实吧,在那个年代,之所以要每次去讨要这点零食,还是因为这不是正餐,只不过是给劳作的人提供的能量棒罢了。

  孩子嘛,总归是好奇,总感觉少了这一顿小零食,心里空落落的,对于奶奶来说也是一样的。

  奶奶清楚地记得,最近的一次从食堂里拿豌豆,一共吃了23颗,心里也算是美滋滋了。

  其实,在我们老家那里,这种区别于正餐的小食,又被大家习以为常地叫做“打幺台”,就是为了给长时间在下午劳作的人提供额外的能量补充,也能让他们最大程度加入轰轰烈烈的农业大生产中。

  当我问奶奶,你现在还喜欢炒豌豆吗?其实,这句话我不知道该不该问,毕竟这样的问题在现在看来又显得有一丝苍白无力。

  她没有说什么,随即起身做饭去了,也许奶奶不说出来就是对它的最大热爱和怀念吧……

  也许那个年代赋予奶奶的零食适合被珍藏,谁在心里又不是一个小孩子呢,那一把把豌豆也让奶奶在那个年代愉快成长,没有什么特别的烦恼!

继续阅读:第三章:下河

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