渝州府安居西南，外临浩浩长江，内倚山岭重丘。江面上，百舸争流；码头畔，馆肆林立，江风过处，椒香四溢。
漕运渝盛通行许家外甥女沈云珠，平日里常趁家人不备，悄悄溜至码头，尽享热辣美食。
这日，沈云珠略有些上火，舍了那常去的食肆，移步至江边的龙隐茶馆，喝杯拜火茶，顺便听听龙门阵。
此刻正值正午，茶馆中小火锡壶，茶香浓浓，客人长衣短褐，围坐八仙桌谈天说地。
撩起橘黄绞罗裙，轻抬红底云头履，沈云珠悠哉地哼着小调，熟门熟路地跨过龙隐茶馆的门槛，找了一个僻静处坐下。
还没等她开口叫茶，就被眼尖的龙老板给瞧见，马上亲自捧了一杯她惯常爱喝的月兔茶和一盘堆得如小山似的牛肉干来，笑称这茶和肉干，都是送她的。
此举引得其他茶客纷纷侧目。
这肉干乃是龙老板的拿手绝活，薄如蝉翼、色似琥珀，入口先麻后甘，叫人愈嚼愈丢不了手。
平日里来茶馆，沈云珠也爱点上一盘，边嚼边喝茶。
然龙老板为人抠搜，从不会白白请人吃她这死贵的牛肉干。
见龙老板这般无事献殷勤，沈云珠托着红润桃花腮，倾身向前，一泓秋水目半嗔半笑，直逼人心，问道：“龙老板，你这是为何？”
甩开肥臀坐到沈云珠面前，龙老板满脸愁容，捏了沈云珠的手，恳切道：“阿姊是想请小娘子替我盘盘账。”
耳朵一直竖着的茶客们听了，恍然大悟，发出一阵议论声。
这龙隐茶馆，乃是龙老板已过世父母之产业。老两口仅留下龙老板这一独女，无奈从山区寻了一男子成婚，承了茶馆家业。
自这江郎君入了龙家门，山里住着的父母兄弟皆跟了出来，虽未大富大贵，却也在江边山上的吊脚楼中有了个窝。
故而，老茶客们心照不宣，这茶馆的账，绝不能清爽。
茶馆隔壁卖炊饼的老翁压低了声音，与旁边的人耳语：“江郎君虽未改姓，却约定头生儿子姓龙，茶馆屋舍皆是龙氏奁产，老龙老板在世时桩桩件件都写了契的。”
这就是龙老板今日拼着撕破脸，也要盘账的底气。
将用茱萸酱、醪糟汁腌透的牛肉干推到沈云珠手边，龙老板眼巴巴地，只等她点头。
肉香引得食指大动，嗜好美食的沈云珠口中生津，却未敢马上答应。
盘账对她而言并非难事，难的是龙老板夫妇二人若因账目之事闹得鸡飞狗跳，那她这个帮忙盘账的，恐落得里外不是人。
“茶馆账目如何，阿姊心中有数。我的规矩是但凡接账，必算个一清二白，落下白纸黑字。”
喝了口热茶，沈云珠似被烫了嘴，吸着凉气对龙老板嘟囔：“阿姊你看，茶饮急了烫嘴，账算清了打脸。我烫了舌头，怕不好白吃你的牛肉干。”
知沈云珠话中有话，龙老板面色凄然。
这日子但凡能囫囵着过，她也不必大庭广众之下相求沈云珠。
咬得嘴唇泛白，龙老板站起来郑重施礼道：“今日不盘清这账，他日奴家骨头都不剩。沈小娘子，只当看在我家娘娘份上吧！”
沈云珠原本的推脱之言哽在喉中。
本不愿牵扯进别人家事，但沈云珠想起四五岁时，她与外祖父许筹来码头看货，因有人滋事走散，是龙老板的娘娘给又累又渴的她喝了一杯热茶。
这一茶之恩，她一直未忘。
再者，见性情豪爽的龙老板嫁人不过四五年，便被逼迫至此，难免有些同病相怜。
龙老板的难处，让沈云珠心中一叹，收了玩笑神情，微微点头应承。
正在柜台搬运茶叶的江郎君一直在留心这边动静，见沈云珠竟然点了头，急匆匆地跑过来，跺着脚喊：“巴掌大的茶馆，有多少账好盘？这茶馆中，除了伙计，就我夫妇二人，难不成你个婆娘，疑心到我的头上来了？”
说着，江郎君挽起袖子，就要来抓扯龙老板，“给我煮茶去，盘个锤子账！”
躲开江郎君舞眼前的一双手，沈云珠站起来，娇俏的身姿一闪，就将比她大两圈的龙老板护在身后。
“再小的生意，也是生意，账盘清楚了，才能知晓进出收益，开源节流。江郎君，莫非，你觉得我盘不清楚这茶馆儿的账？”
沈云珠的话不疾不徐，却掷地有声，又对边上两个老茶客使个眼色，马上就有人上来拉偏架，将这江郎君按坐在竹椅上动弹不得。
“江郎君，沈小娘子肯动手给你家这小茶馆盘账，你可知足吧。请都请不动的行家，怎么，你还不愿意？”
众目睽睽之下，江郎君被制住，只得扭了脑袋，涨红面孔叫唤：“自家小本生意，盘什么账？死婆娘不如多烧几壶茶！”
睇江郎君这般模样，沈云珠眉尾上挑，嘴角轻撇，整理衣裙后，缓缓坐下，并不将这人放在眼里。
有夫如此，难怪龙老板要挑在茶客们都在之时求她盘账。
正式开始盘账之前，沈云珠对龙老板交代：“事先说好。我只管盘账报数儿，追根究底，抓贼喊打的事，阿姊可问不到我身上。”
沈云珠年纪虽小，却管着渝盛通行上百艘大船和几十家商行的来往账目。
龙隐茶馆儿这笔账，不用盘，她亦能猜到是怎么回事儿。
但是，曾经在朝廷比部为官的外祖许筹自小教导，为比者，未查不立。
猜是猜，账是账，猜得再准，也不能免了查账这一关。
听沈云珠话讲得明了，龙老板心一横，整理了头上散乱螺髻，迈着大步，将近五年来她所记的茶馆账目，都搬到了沈云珠的面前。
沈云珠亦是郑重其事地将装账本儿的匣子接了过来。
茶客们都耳闻过渝盛通行这位沈小娘子盘账的本事，也不摆龙门阵了，都等着看她如何盘这账。
哪知道，沈云珠翻开所谓账本一瞧，秀眉立时打结。