她找托盘，把羹碗放上，又找调羹放到碟子中，端起来跟着管事离开。
另外一个刷碗的女厨走来，摇了下头说，“我说，你这碗，怕是入不了咱们老爷的眼。”
“噢？为啥？”田小娥轻轻笑着，看她。
齐默眉尾一挑，也看着女厨。
他也担忧讷，因着管事的神情，没赞许。
章女厨“哎”了声，“咱藿家，啥好吃的没见过？各种肉，连咱家长工都吃腻了，况且老爷太太他们？你要做些他们没吃过的。但你却做最最平时的羹，这类菜，穷人家也可以日日吃是不是？”
原是讥笑她做普通菜？
田小娥笑，这女厨，可知道要投其所好？
田小娥看着章女厨，依然轻轻一笑，“等管事来了再说。”
章女厨翻白眼儿，心里暗说，“想的美！”
等一刻时间，管事回了。
他背后跟着的薄女厨，表情古怪，手中的盘上，依然搁着那个大头碗，只是，碗空了，碗中的蛋像用勺子刮过，非常干净。
章女厨眨巴着眼，空碗回的？
还空的这样干净？
田小娥表情一笑，对管事说，“管事，这碗羹，藿老爷是咋样判断的？”
管事朝田小娥拱手，说，“娘子贵姓？”
田小娥轻轻一笑，“我夫家姓齐，母家姓田。”
“原是田娘子，老爷太太要见你，请跟我来。”他做请的手势。
薄女厨跟章女厨对看一眼，更惊异了，管事这样客气的？
老爷太太要见田娘子？是看好这碗羹了？
这羹分明没出采的地方啊。
田小娥看明白二人神情，心中笑，这比厨比的都是基本功。
复杂菜，看上去非常有噱头，可也就是好看罢了，是否好吃，要吃过才知道。
简单菜，貌似简单，可能做到回味无穷，却非常难。
她上辈子是吃货，喜欢自个揣摩，也吃遍各地美食。
可只须有空，她便做蛋羹，也爱研究咋样做到鲜香。
因着上辈子的奶牙不好，吃不得硬菜，她从10岁起便研究各种羹。
这府中的老太是个80岁老人，牙没剩几颗。
按照古时成婚早的年龄推算，藿员外藿太太的年龄，也有60岁，牙不好是必然的。
送上碗不费劲咬的菜，正合心意。
炒，好不好倒是其次，最要紧是投其所好啊。
这俩女厨连这点都没想到，怪不得不要她们做筵席的掌勺。
“有劳管事带路。”田小娥轻轻一笑。
她朝齐默点头，二人跟着管事，往宅院另外一个方向走。
灶房中，那俩女厨还在议论。
“章家的，你说她的羹，到底有啥特其别，叫老太太看上了她？”薄女厨看着碗，想不通。
章女厨眨巴着眼，拿起勺子，把那碗中残羹又刮刮，放嘴中吸。
“没有什么特别啊。”章女厨也想不出。
薄女厨横她一眼，“这全都吃光，这点沫，可以尝出啥？”
章女厨扔开调羹，“也是，只是我还是想不明白呀。”
薄女厨清理锅台，“拉倒，老爷答应，我们也没有的法子。”
……
田小娥跟齐默，跟着那管事，来到高大屋子跟前。
屋子仿着城中大户人家屋子的样式。
上台阶，田小娥又看见，上房中有丫头，拿掸子扫橱子跟大花罐上的尘土。
俩丫头站在一对老夫妇身边，摇扇。
光正房下人便有这样多，可见家境非常的不错。
就是，本朝尚俭，不兴穿丝缎，官家这样，民间更这样，富人也只穿细布。
身穿细布长袍的藿员外，约有60岁的年龄，正看帐册。
同色衣服的藿太太，是个胖妇，头中少量白发，正歪头同身边丫头说啥。
管事走向前，“老爷，太太，人来了，这是田娘子，这是齐小相公。”
田小娥跟齐默走向前，冲二人施礼，“藿员外藿太太万福金安。”
藿员外藿太太一块抬起头，先看眼齐默，点头，又一块望向田小娥。
二人的眼神中，全都闪着惊异之色。
藿员外问说，“田娘子烧几年的菜了？”
这就是面试了？
田小娥大方回说，“6年。”
藿员外捏着胡须尖，问田小娥，“你不过16岁的年龄，就烧6年菜，10岁开始煮饭？”
田小娥点头，“我从小便爱煮饭，家中有人在兴秀县里一位官员家中当厨，就跟着学多年，直至出嫁。”
她半扯谎半用心说。
她是兴秀县的，姓地，这一查便查得到。
再者，厨子罢了，又不是找媳妇儿，藿家才不会查那样严格。
果真，藿员外点头，说，“你方才做的蛋羹，家母非常喜欢，是她答应要你留下，只是，你也听闻了，我家找的可是可以主持筵席的厨师，可不是一般日子煮饭的女厨。这点，你心中应该有数了？”
田小娥朝藿员外点头，“愿受考核。”
齐默蹙眉，还有考核？
田小娥信心满满的冲他眨巴眨巴眼。
“老爷，那便叫田娘子安排晚餐，今日提早1时辰吃晚餐。”藿太太说，“安排桌酒菜出，瞧瞧菜式跟口味儿，要10个菜。”
“恩，太太这个主意儿不错，这便么办。”藿员外道。
藿太太朝管事说，“藿如意，你带田娘子夫妇俩到灶房去，和灶房中的俩女厨说声，叫她们必须配合田娘子炒菜。”
“知道了，太太。”管事回道。
田小娥跟齐默朝藿员外藿太太行了一礼，跟着管事又回到灶房。
管事把藿太太的话，对俩女厨又讲了遍，“太太叫田娘子安排晚餐，你们给配合着，不得有误。”
把田小娥叫了去讲话，这结果早已定。
俩女厨不敢不听，一块回了声“是”。
就是，心中还是瞧不起田小娥，认为田小娥肯定是长的好看，管事替田小娥讲了话罢了。
瞧瞧，太太叫安排一桌菜，做不出，还是不会要的。
“有劳俩婶儿相助。”田小娥非常客气的冲二人浅笑。
“客气。”俩女厨回道。
管事安排好事，就离开。
田小娥对齐默说，“这里也没啥要你帮忙的，不如你先赶大车回酒肆中看着？”