齐默不答应，“我陪着你，你这里有啥要我帮忙，我刚好打下手，譬如，烧个火。”
他也看出了，这俩女厨口中答应着管事，说要配合田小娥，实际上，并不是那么回事。
他肯定，他如果一走开，没有人替田小娥看着，这俩女厨会在菜里边做手脚。
田小娥好笑的摇了下头，“好好好，你留下。”
她又不胆小之人，他担忧啥啊？
如今离着吃晚餐的时间，还有1时辰多，也就是21世纪的3小时。
够用。
她在灶房中找了圈儿，认真地查看所有菜肴，并向女厨要纸，记下。
俩女厨看着她忙。
齐默像护卫，时时防婆娘搞鬼。
菜好多，可藿家的主人们以老人居多，田小娥决定，多做好嚼的菜。
她拿笔，把10道菜记下。
有荤有素，有鲜有汤。
安排好，田小娥就开始预备食料。
齐默帮她清理出张桌，田小娥找出10个装菜的碗放到桌子上，就开始清理。
“婶儿，这菜帮着洗洗可行？”
“婶儿，鱼帮忙杀下。”
田小娥笑轻轻对俩女厨说。
俩女厨你瞧瞧我，我瞧瞧你，不情愿的做着事儿。
手慢脚慢。
齐默的面色，立刻不好看上去。
田小娥拉了下他的手，冲他使着目光。
她怎会没看出俩女厨的坏心眼？只是，这二人一看便是在藿家做多年工，深的藿家上下信赖，她跟齐默是初来乍到，即使有啥事儿，人们也不会信他们。
唯有等今天晚上的一桌酒菜预备好，藿家答应她明日来做筵席，她再来治这俩女厨。
罚俩女厨，她有的是法子。
齐默阴沉着脸，“听你的，我先忍住。如果她们再使坏，绝对不饶她们。”
田小娥轻声说，“不咏你动手，我便动手罚了。”
齐默扬眉，看着田小娥。
“来帮我把鱼剖开。我要做鱼丸。”田小娥拉他的手。
齐默看一眼外边俩洗菜的女厨，说，“先这般。”
他来到窗边大桌边，开始切鱼。
每切几下，他看一眼窗外的俩女厨，眼神警觉。
田小娥好笑，摇头。
有着齐默的看梢，俩女厨不敢搞鬼。
就是，田小娥只叫她们洗菜刷碗拿食料，并不让她们切菜生火。
她们心里不甘，而切菜生火又是要紧的事，带情绪做事儿是做不好，反倒会坏事儿。
田小娥就叫齐默帮切菜，生火。
遇见炒要紧的菜时，是她亲自管灶。
3小时后，10个菜全做好。
这时管事恰好到。
看见一桌菜，他惊了，“田娘子炒菜好利索。”
这些菜，有好几样非常复杂。
譬如鱼丸，还有珠子肉丸，鱼肉汤，没想到这样快便做好。
“能端菜了，藿管事。”田小娥笑着说。
藿管事叫着俩女厨，“立刻端到老太太的正房去。”又对田小娥说，“你也去。”
这是考验的课题，她自然的去解说一通了，田小娥懂。
齐默也跟着去。
藿老太太的住处，就在藿老爷藿太太的隔壁。
屋子稍微矮些，华丽程度却差不多，院儿中的鸟笼更多些，院儿中跑着几个猫。
两仨丫头婆娘，在打理那些猫兔跟鸟雀。
明显，藿老太太是个爱热闹的老太。
菜端进屋，田小娥齐默跟着管事进上房。
上房中，雕花梨花大圆桌已然摆开。
上首坐着一个精瘦老太。
老太的发丝上，衣服上，颈子上，装饰许多金玉珠宝。
浑身雍容华贵。
藿老太太像小孩，眼神看着一碗碗的菜，唇角一直扬着。
唇张了张，点头浅笑，“好，好，都好……”
她左右坐着藿老爷跟藿太太，
另外桌边还坐着4个小辈。
从30岁上下到6岁的全都有。
料来都是藿家的子孙。
“老爷，都齐了，你给点评下？”藿管事来到藿老爷的身边问。
“恩，先叫老太太吃吃看。”藿员外说。
一个30岁上下的年青妇女，立刻站起来，拿筷碗来到老太的身边站定，轻轻笑说，“老太太，你看中哪里样菜，孙媳帮你夹。”
“好好好，都好，一样一样来。”老太笑嘻嘻的。
田小娥来到老夫人另外一边站着，轻轻笑说，“老太太，你有不满意的，可以提出。”
老夫人看着她。
藿管事立刻说，“老太太，这个是炒菜的田娘子。”
老夫人点头，赞说，“噢噢，你便是田小娥，晌午那碗羹，我都吃了。”
田小娥料想着，就是这老夫人吃的。
她笑道，“你喜欢就行。”
10道菜，老夫人一样样尝。
“这个顶好。”她指鱼丸笑道，“味好，还不要用力嚼。雪白丸配碧绿芫荽，漂亮好吃。”
鱼丸汤，在21世纪，一贯是老人孩子的最爱，有营养又可以增胃口。
“多谢老太太夸奖。”田小娥谦虚着浅笑。
“田娘子，用啥做的？像元宵，可是又有鱼味。”藿太太放下筷，接丫头递来的手帕擦唇角。
虽说是乡下妇女，可举动典雅。
田小娥浅笑说，“鲫鱼肉做的。”
“鱼？我说咋吃起来有鱼味？”藿老夫人笑。
她非常满意。
接着，老夫人又问了其他菜是怎做的。
田小娥简单回答。
她讲话口齿清楚，很大方，藿家人对她印象极好，连那个年青的妇女，也不时望向田小娥，表情惊异中透着钦佩。
藿太太看一眼自个婆母，又把其他的菜尝尝，望向藿员外，用目光寻问。
藿员外在吃菜，看了太太一眼，对田小娥说，“你先下去用饭食，一会工夫再问你事。”
“是，藿员外。”田小娥点头。
管事带她跟齐默离开，去灶房吃晚餐。
藿家主房中，藿家人议论起田小娥。
藿老太是满意的，做的菜，她都爱吃，“我活80岁，今日算是吃到顶好吃的。”
她笑轻轻的，满脸满足。
12个鱼丸，藿太太吃了个，孙子重孙子各吃了个，其他都是她吃了。
到如今还感到意犹未尽。
“那个炸鱼块儿，极好，乖乖爱吃。”藿家少奶奶笑着说。
她10岁的儿子，也便是藿家重孙，把一盘鱼块吃掉大半盘。
藿老爷爱吃肉，但是牙不好，好久吃不到满意的荤菜，今日这碗珠子肉非常合他口味儿。