“大人，四百七十斤。”下属称完把肉都放在筐子里。
这些上面原本都有盐，现在上头到处都是水。
男人过来摸着肉，苏幼宁赶紧解释：“上头有盐，本来是打算腌了的。刚刚怕猪肉里头的水被盐腌出来，所有才洗了的。”
“不心疼？”男人狐疑，贫苦人家舍得浪费这么多盐？
苏幼宁内心os：还不是命要紧。如果不是你过来调查，现在才不会这样呢！
“大人，不知道为啥来调查我家啊？”苏幼宁装傻。
官兵拱手道：“大人，看来那个秀才做了些地下交易。”
来源并非苏幼宁这儿，就说明阳城县有更大的水，要查的只多不少。
“走。”男人带着人离去，“即日起彻查全城！必须找到黑市买卖牛肉的人。”
官兵鱼贯而出，一下消失得干干净净。方才发生的一切仿佛南柯一梦，段氏却吓得一跟斗坐在了地上。
这实在是太突然了。段氏还没明白怎么回事又结束了，双手合十道：“阿弥陀佛，菩萨保佑。”
什么菩萨保佑，还不是公公给自己通了个消息，苏幼宁已经又机灵。否则现在在大牢的就该是她了。
不过这前脚给了，后脚就出了事，实在蹊跷。
那个秀才也不至于笨到知法犯法，将牛肉上贡吧？且贡品的事，一个秀才怎么插得了手？
“呼。”苏幼宁从里面拿出下头的肉。
筐里的牛肉有一些已经开始冒水，好在整块肉都是水才没看出来。
她拉着徐淑娘火急火燎进去，为了就是处理牛肉。这些牛肉里头被戳了一个个洞，内部有拓开的空间，然后猪肉混着水加了进去。
段氏听得又怕又庆幸，“还好没出事。不过……哪儿来的猪肉？”
“原本打算做的丸子汤里的。”苏幼宁大口喘气，这一关算是过了。
刚刚那个铁面阎王看着吓人，却给自己减少了一些牛肉的重量，只要求达到四百五十斤，否则苏幼宁也不能逃过这劫。
“成了，今晚就吃猪肉。”苏幼宁转身进去，来回奔波了这几个时辰她早就饿得前心贴后背了。
晌午的酸菜鱼还剩一些汤，中午打了残渣，然后徐淑娘用纱布滤过，现在里面只有汤，没有一根刺。
“二娘做事就是仔细。”苏幼宁忍不住笑，刚被吓了一场，吃些好的才能安慰自己。
锅已经热了，汤煮得有一个个小泡泡。
苏幼宁用筷子一夹，一小团肉就下了锅。肉顺着锅边下去，锅里漂浮着一层肉团子。
然后她盖上木盖子，等着肉熟。除了这个，还能做一个麻油蔬菜。
虽然逐渐入秋，可天还是有些热。旁边一个锅里加了水，苏幼宁拿来蒸格过来。竹篾做的蒸格架在上面，里头垫了层竹叶，出来后就有竹叶的清香味。
一整根茄子放在里头。
接着苏幼宁开始看酸菜丸子，锅盖一打开，整个厨房都飘着香。
“对了！”
她一拍头，取了四个鸡蛋过来。
“宁宁，那鸡蛋可不能……”
最后一个“吃”字段氏突然咽回了肚子里。现在苏家可不是以前的苏家的，吃几个鸡蛋又怎么了？
段氏还又取了一个，颤颤巍巍过来：“你爹饭量大，一个不够，吃两个。”
“好勒！”
苏幼宁将蛋打在碗里，把蛋黄分在一起然后加水搅拌，和茄子一起放在蒸格里。
这边，蛋白就加在了酸菜丸子中。她迅速把酸菜丸子盛起来，旁边的茄子也熟了，直接拿出手撕成条然后放上盐和麻油拌了。
“真香。”徐淑娘吸了吸鼻子，在旁边打下手都学到了这么多菜式。
菜都端出去了，只剩一个蛋羹。苏幼宁才想起来家里没有饭。
“我去婶子家拿一些过来。”徐淑娘一溜烟跑了出去。
嫁人后，徐淑娘不能再怎么抛头露面，以后经常去的也只有小虎家了。现在这样的关系处得正好。
苏鸿德也扛着锄头回来了，一家四口围着坐下吃饭。
每个人都是满满一碗米饭，苏幼宁大口吃着，给人夹菜：“爹，快吃。二娘，你的。”
过了会儿，估摸着时间够了，她才将蛋羹拿了出来，蛋羹里头也放了盐，现在吃着入口即化，像豆腐一样。
“嗯！”段氏瞪大眼睛。
以前鸡蛋都要攒着卖钱，没想到这玩意儿居然还能这么好吃。
“今儿卖了五两，加上之前的就还有八两多。”苏幼宁“嗯”了一会儿，“我想拿这钱重新买牛。”
家里没了牛，地里的活更加做不完。
“不如招个短工吧。”徐淑娘咬着筷子。
苏家的氛围太好，段氏也没有折磨徐淑娘让她立规矩，她直接说出了自己的想法。
买牛一时半会选不到好的，拉回来还要调教。
“而且别看村里人大婚的时候对咱积极，我估摸他们内心还是之前不待见咱们那个样子。”徐淑娘嘲讽一笑，有钱就是原罪。
这牛带回来，要是又出事怎么办？
“好，这八两都够请好几个短工了。”苏幼宁点头，算是敲定了这事。
外头突然传来密密麻麻的脚步声，苏幼宁鸡皮疙瘩一下起来，看向家人，该不会……刚才那些官兵又折返回来了吧？！
徐淑娘握住了苏幼宁的手，“不会不会，你别瞎想。”
话虽这么说，可一家人都提心吊胆。
徐淑娘大着胆子去开门，她闭着眼睛一下打开，耳边传来苏幼宁银铃一般的笑声。
外头是一个老头！
“村长过来了？”苏幼宁站起身。
徐淑娘睁开眼睛，认出来人。还是个老熟人，之前收购葡萄就打过交道，是那个村的村长，一眼看出苏幼宁收购这些葡萄有用，当时就差点带着人把葡萄涨了价。
老人脸色不算好，“都有人受伤了，我能不来？姑娘说的，要老爷子来和你谈。”
那些人吵吵嚷嚷在村口堵人，逼苏幼宁给钱，当时她就说只和村长沟通，让那些人叫来村长。
“请坐。”苏幼宁去拿了个凳子，“那咱们就说说这赔钱的事。”
“钱，我一文都不赔。”