天益老号的年纪,是一块砖说出来的。
1985 年 6 月, 酒厂维修施工 , 工人挖地基 , 挖出一批旧砖。砖上有字,“永明五年”。永明是南朝齐武帝的年号, 永明五年, 公元 487 年。
和砖一起出土的,还有南北朝、唐、宋各代的碎瓷片, 以及留着谷物发酵痕迹的陶瓮残片。瓮壁上的痕迹不会说谎:一千多年前的粮食,在这里面发过酵。
考古专家考证下来, 结论惊人:这座作坊的建造年代不晚于公元 487 年, 连续酿造史一千五百余年。国内历史最久远、保存最完整、且仍在不断代生产的传统酿酒作坊,就是它。
我蹲在那块纪年砖的展柜前看了很久。487 年是什么概念?那一年, 北魏孝文帝还没迁都洛阳, 罗马城已经在蛮族手里换了几轮主人。砖头烧成的时候,烧砖的工匠不会想到,一千五百年后,有个外地人隔着玻璃, 对着他的砖出神。
砖不会呼吸, 窖池会。