绵竹的酒故事里，最有名的主角是李白。
相传开元年间，二十四岁的李白“ 仗剑去国， 辞亲远游”，路过绵竹，想喝剑南烧春，囊中羞涩， 干脆解下身上的貂裘， 押在酒肆换酒喝。后世说他留下一句“士解金貂， 价重洛阳”。后来读他“五花马， 千金裘， 呼儿将出换美酒”， 很多人就想起绵竹这个夜晚。
酒肆早不在了， 貂裘也不知所踪。可绵竹人讲这段的时候，眼睛是亮的，好像昨晚刚在街口碰见那位押貂换酒的年轻人。
这个故事讲得活色生香， 可我得诚实：它不见于唐宋正史， 出自后世的文史笔记和地方风物传说。有研究者换算过， 唐代一斗好酒约值“十千钱”， 一件貂裘换几斗酒， 诗人未必亏。
还有一层说法更热闹，说李白把绵竹酒献给了唐玄宗， 玄宗喝了好， 御口赐名“ 剑南烧春”。这也是后世传说， 正史里只有“剑南岁贡春酒”，没有玄宗赐名这回事。
传说不必当史实， 可传说有传说的价值。一座城愿意把最好的酒和最狂的诗人拴在一起，说明它懂酒， 也懂诗。