一大早麦其林内,一条完整的鳄雀鳝摆在桌上,李旬欢展示着面前的辛苦成功,给自己倒了杯茶,喝了一口,“不用我多说了吧,你应该明白这鱼给夏安城带来的后果。”
沈之华惊讶的看着,“你这还是小的,这玩意我在美国见过,最长的能到3米,淡水咸水都能活,在岸上还能喘两两小时不带死的,几乎在淡水域就没有天敌,
只一条,就能是生态灾害。”
阿飞挠挠头,忍不住问出来,“什么生态灾害?”
春桃点点头,“我也不懂。”
沈之华解释道:“简单来说,就是以后夏安城只有这种鱼了,物极必反,日子久了,就必遭大灾”
阿飞和春桃惊一听这灾字,两人止不住的寒颤。
林昱之不安地问,“那我们该怎么办?难道就坐以待毙?”
沈之华冷哼一声:“开闸放水,抽干湖泊,打捞清空,别无他法。”
“这一条鱼就危害十足,让百姓们去捕捞,这不可能”林昱之有些着急了。
林米其和李旬欢终于坐不住了,两人上前阻止了众人的交谈,齐齐看向沈之华。
沈之华被两人的目光看的有些发毛:“你瞅啥?”
“瞅你咋地?”李旬欢附和。
沈之华无奈了:“不会吧,李旬欢,你不会是那么想的吧?”
李旬欢点点头:“就是这么想的。”
沈之华深呼吸一口气:“不可能。”
李旬欢摊手指着桌面的鱼块:“凡事,皆有可能。”
沈之华摆手不干:“不是,我说你又跟我来这套?你不要每次都不和我商量,就给我搞这些工作好不好?”
李旬欢不满:“这种事情,我不需要跟你商量,我的决断和选择,是经过我考虑后再做的决定,你配合就好,不会错的。”
沈之华真想掀桌子:“你就是个暴君,混蛋。”
李旬欢也是十分不爽:“你怎么就这么矫情?”
见两人剑拔弩张,林昱之、春桃、阿飞靠近林米其,不敢声张。
林昱之弱弱的问:“姐,你们救他,图啥?”
林米其也是无奈,她到现在也不知道为什么李旬欢要就沈之华,但是她相信,在那个非常痛苦和危险的时刻,李旬欢要做这件事,那就一定有他迫不得已的原因,林米其一定鼎力相助,毫不怀疑。
半柱香之后,沈之华被说服了,手指敲着桌面,:“嗯,先研究一下鱼。”
李旬欢说:“行,一起。”
很简单的对话,其余几个人都迷迷糊糊没听懂的时候,两个男人已经达成了默契,
反击计划也初步成型,这种沟通的方式方法,对夏安城这个时代的人来说,简直是开了视野,见了市面。
沈之华看着面前的鱼肉,片刻又想打退堂鼓:“李旬欢,真不是什么物种遇到中国人都能变濒危,这是网上的谬论,你作为一个在国际上美食界有影响力的人,你应该身体力行反击的。”
李旬欢:“我知道,可是这里是夏安城,这里还有好多人,都饿着肚子呢?”
这句话,终于让沈之华正视起来,毕竟之前的蝗灾他还历历在目,其中也不乏是他的功劳。
沈之华再也不敢说半个不字了。
李旬欢看看而言:“夏安城接连的灾祸,粮食短缺,城主虽有赈灾放粮祈求援助,可人终须的是自救,这鳄雀鳝吃了垃圾鱼,反倒是帮了城中百姓一把。”
春桃皱眉问道:“这都是怪鱼,都是来害人的,怎么还有谁帮谁这一说呢?
阿飞想了想,仿佛想到了什么,这点子跟李旬欢的默契还是有的,他一面不敢承认,一面胆战心惊的问道“少爷,不会是要吃鱼吧?”
林昱之在一旁立刻恶心:“姐夫,我就想问,这鱼比起那又腥又臭的垃圾游鱼,哪个难吃?”
似乎,在空气之中,已经又开始弥漫恶心的鱼腥味了。
托盘陈着分割好一部分一部分的鳄雀鳝摆在桌上。
这些日子,为了研究鳄雀鳝,李旬欢冒着危险训练鱼镖,终于能钓上来体型较为小的鳄雀鳝了,并为此研究了这鱼多日。
李旬欢分别介绍着被他分割的每个部分,走到头的部分:“雀鳝,大型凶猛鱼类,鱼身呈长筒形,吻部前突,跟鳄鱼一样的短吻和上下颚密布两排匕首般锋利的牙齿,牙齿有毒,且咬合力不错,为此捕捞时,一定要避开此危险区域。”
众人听得认真,阿飞居然开始做着笔记。
李旬欢继续走到几盘鱼肉面前:“此鱼虽有毒,但并非全身有毒,它的鱼毒素集中在内脏和鱼卵上,尤其是鱼卵中的含量最高,鱼肉本身是没有毒的。”
见旁人都一阵惊讶,沈之华一摊手:“别担心,不致命,也就恶心、呕吐,都是小问题。”
林昱之皱眉,端起茶杯喝:“这个鱼就没一点好处吗?”
“刺少”沈之华倒是提前回答了了。
林昱之一口茶水差点没呛出来。
李旬欢的目光锁定沈之华,沈之华顿时被看的有些紧张:“你看我干什么?我没说错啊?”
李旬欢白了沈之华一眼,赶紧宽慰大家说道:“其实鱼毒素在许多鱼类的体内都有,比如夏安城之前存在的青鱼、草鱼、鲢鱼这几大品类的鱼中,也会存在,只不过只集中在胆中,称之为鱼胆毒,祛除了就好。”
所有人听完,这才吁了口气。
苹果籽里有氰化钠是剧毒,可要杀死一个成人,需要6804颗苹果种籽,这其中还需要考虑提纯的方式方法。
晚上吃姜赛过砒霜,千滚开水致癌,还有大葱与蜂蜜,菠菜与豆腐,虾与维C,绝对不能同吃的食物相克,
抛开剂量谈毒性都是胡扯,李旬欢致力于食物的研究,从汉唐到明清的六十多本中医文献都没有关于“食物相克”的记载,只说现代营养学的角度,有些营养素之间搭配合理可以更好的促进吸收,有些搭配不合理会一定程度妨碍营养素吸收,再就是有些食物吃了后的身体反应与个人体质有关系,人是杂食动物,吃的品种越多、越杂,饮食才越安全,如果恰有不好的反应,那大概也是食物处理不当或微生物污染,存在安全性问题,过命导致,吃的过量,太冷过热致肠胃受温度刺激,自身胃肠功能确实比较弱,吃了以后马上运动,无论怎么样,美食是没有原罪的,食物与食物之间的搭配,都是为了激发食物之间的灵魂碰撞与味蕾对决,我们要保证的是食品的安全和食物的新鲜,而不能禁锢对美食的无限想象……
李旬欢说的头头是道,沈之华在一旁嫌弃透了,一个劲的觉得无聊,对着林米其笑着说:“这臭职业病,你个做饭的,受得了?”说罢之后,才觉得自己这么跟林米其说话,是有些冒犯了,立刻低头一礼,表示抱歉。
片刻之后,林米其问道:“受不了”,沈之华一愣,抬头看向林米其的眼神里多了一丝感激和愧疚,林米其倒是平静:“要不是这鱼我没见过,搞不定,我现在就上去用锅铲子轮他”说完,沈之华笑了,林米其也笑了,把目光转向了阿飞和春桃还有林昱之,这几人悬吊吊的心终于在李旬欢的一顿输出中算是落了半截,看着这三人跟着李旬欢的描述跌宕起伏,大开眼界,惊心动魄,心想着,如果他们能有机会不管在梦里还是在哪里,能亲眼见一见那个不同的世界,又会有什么样的反应。
看着李旬欢和沈之华熟悉彼此默契对聊的画面,林米其的心不知道哪一块又开始隐隐的做疼,这种疼从什么时候开始的呢?从李旬欢的复活?从知道李旬欢不是这个世界的人?从李旬欢开始头剧烈疼痛的时候?或者说,是自己对眼前这个李旬欢真正心动的那一刻,开始的吧。
把这食物毒性跟众人普及完毕之后,李旬欢走到了沈之华的面前,沈之华顿时换了一个坐姿,得了,该来的总归会来,他已经做好了准备。
李旬欢让手下员工端上来一条完整的鳄雀鳝,顺带一旁呈上了看似木工的工具,李旬欢说着比了一个请的姿势。
沈之华叹了一口气,赖唧唧的走上前,举起双手,有人替他系上围裙,有人替他戴上帽子,一双手套戴在了沈之华的手里,这架势,简直像是要干一场硬仗,引的众人聚精会神,李旬欢在一侧继续指挥:“阿飞,记清楚了……米其,昱之你们也得看好了……”
伴随着李旬欢的讲解,沈之华配合起动作来。
“鳄雀鳝皮鳞如甲,只能是从背部起刀,配合锤子划开,然后整张鱼皮剥下,这个方法需要一定的技术,在开膛破肚时,更要格外小心,既要划开鱼腹,又不能伤到内脏,一旦处理不好,用刀划破了它的内脏,这些毒素就会进入肉中,从而引发中毒,所以,只要我们处理得好,这鱼就能吃”
林米其有些诧异:“真的能吃?”
李旬欢说:“能,这美洲非洲地区,哦,在我们那别的城,就有人吃它,这鱼的肉是白色且富含油脂的,纹理清晰,闻起来没有异味,吃起来不是很嫩但有嚼劲,口感介于鱼肉和鸡肉之间。”
“那太好了,如此一来,这么大的鱼,又没什么刺,夏安城,就能度过此次粮食危机了。”
林米其明白李旬欢舞刀弄枪的为什么非要跟这鱼过不去了。