第62章 临安流行开年会
树荫微凉2021-06-09 21:075,412

  宋绍兴七年十二月,临安。

  入了腊月,这街市上的人也终于陆陆续续的出来了,然后忽然就多了起来。

  原先十一月中的时候,翰林院和临安府便陆续给少数一些人接种了痘苗。为了安全起见,蒋正接受了吴凡的意见,将所有接种的人都集中起来看护。并且将其中的症状较重的再隔离开来,然后准备制取二代痘苗。这样到了十二月中的时候,翰林院也便真的获取了大量的二代痘苗。但是,没等临安府通知大家来接种痘苗,这临安城里的人也都因为腊月到了,疫情也过了的原因,纷纷都跑得街市上去了。人们似乎忘了这痘疮的恐怖厉害了,毕竟这痘疮也就让临安城里死了一百多人。人们在家里憋久了,原先十分吓人的这痘疮的恐怖性也就慢慢弱化了很多,再加上马上要过冬至要过年了,原先惦记的接种痘苗的事也便慢慢给淡忘了。也因此,这痘苗也就没有进行大规模的接种。不过这种痘的方法倒是被翰林院传至全国各州府,知晓了各医局药铺。

  临安疫情结束的消息刚入腊月就被传遍了全国,陈东平也于腊月中旬带着老秦返回了临安。同时,广而告之和镜花水月都开门营业了。但这大关扑临安分店却没有开,吴凡想这疫情刚过,还是不要搞人群聚集的事情,等明年正月和全国的一样时间开业好了。

  陈东平将全国各分店的情况细细想吴凡作了汇报,十月份的时候他去广州开设了大关扑广州分店,想不到广州那边的生意出乎意料的好,一个月有八千多贯的净利,仅次于临安和建康的生意。

  自从九月初陈东平离开临安,便把大关扑总部迁到了建康。这全国大关扑各分店的利钱就没有再汇往临安了,都是直接汇到建康由陈东平保管。吴凡既是对陈东平放心,也是无奈之举。这时代没有发达的金融系统,收付款全得靠人工,他不放开手让陈东平保管也是没办法的。

  不过陈东平倒是值得放心的,他回来汇报完各分店的情况,便将九月份至十一月份的利钱交给了吴凡。一共七万一千多贯,这是分润完朝廷之后的净利润。除了一张大宋钱庄的汇票,然后还有九到十一月各分店的账目,都一并交给了吴凡。

  大关扑依然如去年一样腊月二十关门歇业,来年正月初十开门营业,上元节开扑。也照样安排腊月二十八在春晓楼举行年度全员大会。只是让人没想到的是,这大关扑绍兴七年年度全员大会竟然引起了临安商界的轰动。

  这绍兴七年的全员大会一共有来自全国八个城市分店的八十多人参加。春晓楼的门口依然放着一个硕大的展架,展架上的全国地图上有八座城市插上了鲜红的旗帜,分别是临安、建康、明州、平江、越州、福州、泉州、广州。另外还多了十几个虚线的红旗,分别插在诸如成都、豫章、潭州等地,这是吴凡和陈东平做的计划,明年的新店开设目标城市。

  展架前依然放着一张长桌,所有参会的人都要拿笔签名。这日下午,大关扑的伙计们全都陆陆续续的过来春晓楼,然后签名入内。这春晓楼虽然被大关扑整个包了场,但是从午饭过后,这春晓楼的伙计便发现一些三三两两的人朝春晓楼走了过来。慢慢的春晓楼的门口围了很多人,这些人不停地向着春晓楼的伙计问道,可不可以进去饮酒吃饭。当被告知整个酒楼都被大关扑给包了,饮酒吃饭请明日再来时,这些人又道,他们是专门来看大关扑开全员年会的,可否让他们进去也要个阁子包间去听听这会是咋开的,当然酒菜是一样点的。那春晓楼的伙计自然是拒绝的,道要进去得问这大关扑才行,人家包场了,这里人家说了才算。

  陈东平被春晓楼门口围着的一百多人吓了一跳,他以为出了什么事,急急忙忙从里面跑了出来,一问那小伙计方才知道原委。他仔细去看门口那些人,其实很多他都是认识的。这些人绝大部分都是这临安城里各大店铺的东家或掌柜的,想不到他们竟然要来看这大关扑的年会。可是就一个会而已,有什么好看的呢?陈东平十分不解地问道。

  那些东家掌柜都纷纷道:“这可是吴先生的独创啊,听说这会不但吃饭饮酒,看戏听曲,还给伙计们发银牌金牌,然后还给伙计们汇报店铺的经营状况,以及来年的计划。是这样么?”

  陈东平道:“对啊,是这样,这又如何?”

  那些人不解道:“这店铺今年的经营及来年的计划,东家掌柜或者几个主事的定完不就行了,为何还要和伙计们细细交待呢?”

  这话问住陈东平了,其实他以前也是和他们一般想法,但自从去年吴凡让他做了,他也就做了,倒是没有想过为何要这样做。他笑道:“这个诸位倒是要去问吴先生了,在下可没老师那般学识渊博,还真回答不了诸位的疑问。”

  陈东平本想抱个歉转身回去准备开会的事宜,但是没等他说话,就又被人问道:“不过听说这会倒是十分神奇,开完了伙计们都对大关扑十分满意开心,你们大关扑开业一年多来,听说没有一个伙计辞工的,这可倒是真的?”

  这还真是真的,大关扑到现在全国一共八十多人,真是没有一个辞工的。但是他陈东平十分清楚,一个很重要的原因就是这大关扑的工钱高,这是临安城里其他店铺可给不出来的。当然,这大关扑里伙计的工作量也是不小的,几乎从早都要忙到晚,每日工作六个时辰,比起其他店铺也是辛苦多了。还有一个原因就是大关扑对伙计照顾得好,福利好。比如每日午晚餐都是吃的很好,这是吴凡特意交待的,说一定要吃好,拴住胃才能拴住人。其他还有很多五花八门的福利,比如过年过节都给伙计们发放各种物品,过生日还专门发放生日补贴。很多福利的钱虽不多,但福利的种类多,伙计们过不多久便能领到些物品,领到手也是很开心的。尤其与这时代的其他店铺作坊比起来,有和无,自是云和泥的区别了。总之,都是按吴凡的要求执行的,就是一要给足钱,二要安好心。

  陈东平笑道:“这倒也是真的。”

  众人都道:“可否让我等进去旁听你们大关扑的全员大会?”

  这就让陈东平很为难了,他觉得这自家店铺开会,别家过来参观自是不太合适的。他刚要推辞,却见吴凡和宋青鸾、尹自在几人走了过来。

  吴凡不知道发生了什么事,看到这么多人都围着陈东平在说什么,而且见他脸色为难的样子,以为出了什么事。众人见吴凡走来,很多人是认识他的,便主动上前打个招呼,喊一声“吴先生”。而那些不认识,见这来人便是吴先生,俱是吓了一跳。没想到这传说中的吴先生竟是位二十来岁的年轻人,他还竟是这四十来岁陈东平的老师,真是不可思议。

  陈东平和吴凡说了门口众人的来意,吴凡略一思索,便笑道:“如此也好。不如这样,我大关扑在楼下大堂开会,诸位上楼上就坐旁听。听完了一样宴饮,一样看戏听曲,可好?”

  众人听得自是十分欣喜,想不到这吴先生真是出手大方。然而吴凡却又道:“这春晓楼包场,请艺妓过来唱戏弹曲可都是花费不少啊,诸位进去旁听,吃喝看戏,我大关扑可是要收入场费的。”

  众人听得先是一愣,瞬间就笑道:“那是自然,本来进去酒楼包个阁子间也是要花钱的。”

  吴凡道:“如此就好,每人二十贯。”

  二十贯?现场众人的表情,瞬间就凝固了。这二十贯可不少了,进酒楼吃喝一顿一个人也绝对花不了一贯钱,就算再算上看戏听曲,撑死两贯不得了了。吴凡见众人又愣住了,他笑道:“诸位可不要心痛这二十贯,比之诸位去青楼吃一顿花酒可是要少多了吧?可我这顿酒吃的可要值得多呢。这会也就今日开放这一次,以后哪怕一百贯也是没这个机会了。”

  众人听他说完便也觉得是这个理,随便去青楼吃顿酒那也至少四五十贯,吃完也未必落到啥好处。倒是这会听一听说不定能开开眼界,学到很多经商的门道,毕竟这可是商圣吴先生独创的会呢,那酒楼茶肆早已经传得神乎其神了。另外,来的都是这临安城里有头有脸的商界人物,大家都相互看着呢,这二十贯再不舍也要大大方方的拿出来才是。

  这大关扑的全员年会竟然放进来一百二十多位临安城里各大店铺的东家掌柜的,陈东平一共收了两千四百多贯。他实在是开眼了,想不到他师傅吴凡竟然随随便便让人家来听个会就能收两千多贯。吴凡笑道,人一旦出名到一定的程度,他放的屁,穿的臭袜子,都可以卖钱。陈东平觉得匪夷所思,傻道:“真的么?”

  吴凡笑道:“自然是真的,我以往可见的多了。”吴凡心道,你们这是没见过,要是到了九百年后,明星的屎尿都有人抢。

  这卖票让人进去听会的事,倒是让吴凡有所启发,他想以后自己是不是可以开个讲座,讲些什么经商营销的事,全国各地巡回演讲,卖门票。他想这倒是个不错的赚钱法子,等以后有时间了可以带着九儿和橘儿边游山玩水,边演讲赚钱,实在是一举两得。

  吴凡交待陈东平把这些收到的两千多贯,除去春晓楼这边的费用,剩下的统统发给伙计们。陈东平吓了一跳,今日春晓楼这边所有费用包括唱戏听曲之类,也绝对超不过一百贯。剩下两千多贯统统分发给伙计们,可是一大笔钱呢。吴凡笑道,这是意外之财,要众人共享才好,本来也想着多给大家发些奖金,这不正好有人赞助。

  说到赞助,吴凡不禁头脑里又显出些许千奇百怪的想法。

  这接下来大关扑全员年度大会的流程基本和去年的相同,唯一不同的是陈东平今年有了很大进步。他作为总店长在做绍兴七年的工作汇报时,讲得更系统,更有逻辑,也更细了,除了盈利多少钱没讲,其他方方面面都讲到了。尤其在各城市分店的销售、服务和团队建设上讲得还是很到位的,吴凡听得甚是欣慰,想不到这一年的东奔西走,这陈东平竟然进步这么多。关于明年的计划,陈东平依然笑道,明年的计划自是听东家的安排,接下来请东家讲话。

  其实明年的计划都是吴凡和陈东平事先商量好的,那春晓楼外面的展板上也已经清清楚楚地标注出来了。这陈东平倒是一如既往的高情商,把当众作作计划部署的事让给了吴凡来讲。吴凡依然没多说什么,首先肯定了在陈东平的带领下大关扑所取得的成绩,其次简单讲了下明年所要进军的城市。另外,他还讲了个新的想法,就是明年要展开大关扑全国各分店销售大比拼活动。

  吴凡讲完话,便是进行优秀的表彰活动,与去年不同,今年多了一个最佳城市分店的表彰。今年的最佳城市分店给了广州,广州这个店吴凡都还没去过,但这是陈东平推荐的,吴凡充分支持他的推荐。最佳城市分店没有金牌银牌,而是一面锦旗,上面书写:最佳城市分店,落款为绍兴七年大关扑总部颁发。

  颁完奖便是宴会环节,宴会一开始吴凡举盏道:“今晚,楼上坐着临安城各大商铺的东家掌柜,他们给我们今日的年会赞助了两千多贯,我决定全部分发给在座的大关扑的伙计们,感谢诸位这一年的辛勤劳动。”全场听得一片轰动。

  接下来陈东平陪着吴凡一桌一桌敬酒道谢,自是不在话下。

  那春晓楼上的众位东家、掌柜真正是大开了眼界。他们先前自都是在外面听了这年会的神奇,知道这年会的很多花样,方才花钱入场的。但是,当他们真的看到这些的时候才真正大吃一惊。原来真的给伙计们发金灿灿的金牌,亮闪闪的银牌,竟也把商铺的经营事无巨细的讲给伙计门听,甚至连今晚收得的两千多贯都一份不少的分给了伙计们。众人心里无不叹道,这吴先生真是大手笔,也难怪伙计们都这么满意,无一人辞工,这钱都给到这份上了,要是自己的伙计那也定是一样满意的。但众人心里其实也是清楚的,问题是自己舍得给这个钱么?给出去了这么多钱,伙计们能给自己挣得回来么?

  楼上的众人从下午到晚上,虽是开了眼界,长了见识,也学得了很多开年会的知识,也知道了这员工十分满意的原因。但是这吴先生最核心的东西似乎众人都看到了,可又说不出来到底是什么,更是带不走。

  不过,绍兴七年以后,到了年底开全员大会却成了这临安城里各大商铺的时尚,和经营管理的标准流程。各大商铺也都像模像样的作作工作汇报,讲讲明年的计划,也给优秀的员工颁发优秀奖,只是真正舍得发金牌银牌的比较少而已。但是吃饭饮酒,东家挨桌敬酒这个流程是一点不少的,甚至比吴凡的酒喝得还要多。

  这个开年会的流行最受益的,自是各商铺的伙计们,还有这临安城的各大酒楼。

  这开完年会,这一年便也就过了。

  除夕的流程仪俗自还是一样的,这一家还是三口,唯一不一样的是三个人守完岁终于可以大大方方的睡在一起了。还有,这次被挤在了中间的是吴凡,他也方才体会到原先九儿睡在中间的难受。

  到了大年初一,吴凡这个小院子被人挤爆了,真正是连块站的地都没有。大关扑八十多人全部都陆陆续续来给他拜年,另外还有临安酒商联合会的各东家也都来拜年。吴凡实在没办法,只好把所有大关扑的伙计都一一劝走了。只留下了酒商联合会的东家,大家一起坐下来喝喝茶,聊聊天。

  虽然各位东家俱都说话轻描淡写,但吴凡还是从他们的话语间听出了些许担心。这去年的料都已经投下去了,过几个月就要煮酒了,但这目前的形势依然不甚明朗。众人不禁淡淡道,今年官家都是在建康过的年,怕是不会回来了吧。听说,很多商家过完年都要去建康看看,想提前寻得些商机。不知道我等要不要做些打算。

  虽然有吴凡的不亏本兜底,但是辛苦一年只是个不亏本且是商家的追求,自是要获得些利润才是根本。所以,各位心里难免有些不安。而对于这些不咸不淡的话语,吴凡自然听得懂,他也能够理解各位东家的担心,但是他可不能和大家说官家一定会定都临安这样的话,除非他会未卜先知。

  但是他又不能让别人知道他未卜先知,所以他只好笑道:“都放宽心,诸位既然已经做出了选择就要坚持到底,经商切忌举棋不定。”然后吴凡又岔开话题,问起王平去寻酒的事来。自从八月份王平走后,他因这痘疮疫情的事情一直都没有抽出空来去过问酒坊这边的事情,今日各东家过来,他也正好问起。

  今日过来吴凡家拜年的东家都是相对年轻的辈分,如林茂、钱思远、黄之中等、像林涂、王丰源等年岁比较大的自然是不好过来给吴凡拜年,虽然目前在临安商界的分量自是每人比得过吴凡,但年岁辈分还是要尊重的。

  说到王平,林茂道去年底王平来过信,说是已经找到了吴凡说的那种酒,准备春季运回来一些。另外,好像也在按照吴凡的意思寻觅合适的酒坊。

  说到此,吴凡便约了在座众人第二日去给林涂、王丰源去拜年。

继续阅读:第63章 又是西湖二月天

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