在辛庄村，我爹没有吃饱过，饿肚子是常态，全村人除了个别大户之外家家都是如此。户无余粮，饿极了，野外的一切都会首先看做是食物。
辛庄村还不至于直接饿死人，因此，老百姓不至于剥树皮吃观音土，但是户外是绝对不会有任何可以当做食物的植物留存的，再小的野菜和果实、再高的榆钱和椿芽都会被摘走，户外景象通常是光秃秃的黄土地上长着光秃秃的树，还有一群嗷嗷待哺的饥民倚坐在向阳的墙头捉虱子，凄凉萧条。
这些饥民大量涌入东北，也把这一采摘习惯带了过来，公共区域内是不会看到未被收割的成熟果实的。
1999年，我毕业去厦门工作，初次看到街道两旁的芒果树结满了果实，金黄色沉甸甸的，居然没人采摘，任由掉落在地上，真真是惊掉下巴。
当然，现在的东北也早已今非昔比，榆树钱已经没人吃了，春天也能密密地满树串满，很有生机，瓜果梨桃也都可以挺过幼年阶段了。
我家当年在村里属于极端困难户，到了青黄不接的时候，只好讨饭为生。讨饭是旧社会最不入流的，所谓八娼九儒十丐，穷人也是好脸面的，不到万不得已是不会走到这一步的。
我奶和我爹有时结伴乞讨，有时各自去碰运气。山东人普遍心善，都是穷人家，但是看见讨饭的上门，总不忍心空手打发出去，这家一口剩饭，那家半块杂馍，相互周济着，勉强度日。吃着百家饭，总算熬了过来。
最惨的一次，有一年冬天，风雪大作，雪深盈尺，家家闭户，我爹从早到晚没有要到一口饭，饿了整整一天。饥困交加地回到家中，我奶看着老儿子的凄惨模样，从怀里摸出小半块玉米馍，又黑又硬，看着老儿子狼吞虎咽，老太太只能饿着肚子潸然泪下，孤儿寡母真是相依为命。
我爹后来走遍大江南北，特别是自己还开过饭店，对各地美味都有经验，但是最钟情于北京烤鸭。别看现在近八十了，牙口也不好，烤鸭还是无法抵御的美味，一个人就能吃半只。全聚德、便宜坊、四季民福、大董等等新老名店都是常客。
这天正在便宜坊（我爹从来都是喊做pianyi坊）大快朵颐，一卷卷风卷残云地吃着，我担心老同志噎着，有事没事地找话闲聊。
“爸，你吃过那么多好吃的，自己还开过饭店，你说说最好吃的是啥啊？”
“你爸吃过老虎肉，飞龙肉，杀猪菜、臭鳜鱼、狗不理、北京烤鸭都是很好吃的，一个地方有一个地方的特产，一个时期有一个时期的口味，不过……”，我爹顿了顿，咽下手里这一卷鸭肉，喝了口鸭汤，方才接着说，“最好吃的还是得说那“一碗饭”，烤鸭也不能比！”
“什么饭这么好吃呢？”，我充满好奇，一边问，一边把另一盘鸭肉转给老同志。
“好吃啥啊，就是一碗酱油拌饭。”我娘最喜欢给我爹拆台，她放下玉米汁，笑嘻嘻地嘲讽着说，“你爸小时候没吃过白米饭”。
那是1953年冬天，我爹已经十余岁，关里老家实在坚持不下去了，先期闯关东到东北的亲戚又传来音信，说东北好过日子。我爹和我奶，和方家搭伙一同搭火车去投奔早来哈尔滨数年的亲戚。
在这趟火车上，可能是因为马上就要见到亲人，马上就要有充满希望的新生活了，也是因为我爹第一次坐火车，状态非常不好，因此，我奶破天荒地给我爹买了一碗米饭。我爹终于吃了人生第一顿饱饭，而且是想都不敢想的大米饭。
热气腾腾晶莹玉润的白米饭上，淋了一点酱油，此饭在我爹心里地位神圣，大约只有韩信吃的漂母那碗饭才能比拟。酱油拌饭，尽管一点油腥不见，对于吃百家饭长大的我爹而言，是做梦都不敢想的美味，童年的记忆成了一生美食的巅峰体验。
“爸，你不得了啊，酱油拌饭现在也是日本美食啊。原来你才是咱家第一个吃日本料理的人啊”，我大笑起来，“怪不了我这么喜欢日本料理，家有遗传啊”。
“逗你爸玩呢！生鱼我可吃不来。还那么贵！”我爹不满地反驳道，顺手又包了一卷山楂条甜口的鸭卷。
“老王，你差不多得了，鸭子有的是，别撑坏了！一只鸭子被你一个人吃了。”我娘把鸭肉盘子移远了些，她很关心老伴的身体，说道，“服务员，来，打包”。
因为小时吃过百家饭，我爹又极为自尊好强，对要饭非常忌讳。从小在家吃饭，从我有印象起，我爹都会非常严厉地纠正两件事，一是筷子不能敲打饭碗，二是需要盛饭时，从来不说“谁还要饭”，一定是咬文嚼字的说，“谁还要添饭”？
我们这些后辈没有经过那个时代，也没有那么多忌讳，“我要饭”总是不由自主脱口而出，我爹我娘也总是不厌其烦地反复纠正。现在营养过剩，基本不做主食，也就很少再有“要饭”、“添饭”的小插曲了。