一大早，和旨就来到酒馆，重新擦拭一次桌椅板凳，然后摆放酒具，再把一坛桃花酿打开，一缕清雅之香，就慢慢在大厅弥漫开来。
后厨里，春生娘把数屉蒸好的糕点，分别摆放在白瓷青花边的鱼形小碟中，和旨娘在一边给她打下手。
细妹身着鹅黄色窄袖上衣、同色裤子，头上用一方大红帕子裹住发髻，利索地从后厨端上切好的牛肉、蝴蝶酥、油炸小河鱼等，摆放在柜台上。
一切准备妥当，和旨打开酒馆大门准备迎客，没想到门一开，外面站着叶天朗，一身白衣，淡黄的腰带上绣着祥云，崭新的黑色靴子上一尘不染，手里拿着一枝带着露水的桃花。
和旨手扶着门，怔在那里。
“不欢迎？我是来喝酒的。”叶天朗露齿一笑，把桃花朝和旨手里一递，径直进了酒馆，择了靠近柜台的那一桌坐下。
和旨没想到开张的第一位客人是叶天朗，这家伙怎么这么闲啊？她嗅了嗅桃花，满心欢喜地拣了个酒壶，把花插在里面，端放在柜台上，这才想起还没有招呼叶天朗，就给他端了一碟蝴蝶酥、一碟小河鱼，再端上一壶酒，亲手给他斟满。
“今天开张，第一位客人免费。”和旨盈盈一笑，请叶天朗慢用后，见门口进来了客人，准备迎上去时，叶天朗悄悄在桌下握住了她的手。和旨感觉掌心一凉，摊开一看，是五两银子。
“今天你是掌柜，我是客人，喝酒付钱，天经地义。”叶天朗说完，径直端起酒碗，品了一口。
客人已进门，和旨不便再说什么，只得去柜台招呼，但在给客人端酒布菜的间隙，她数次偷偷留意叶天朗，只见他安静地品酒，并不吃糕点和下酒菜，心里莫名地一热，知道他是在用心品鉴桃花酿的优劣，不吃糕点和下酒菜，是避免短暂破坏味觉。
客人越来越多，前面进来的有座位，来晚了的只能排队。
叶天朗抬头，看了看排队的客人，起身走到柜台前。
和旨歉意地朝他一笑，刚要开口为没有时间陪他喝酒道歉，叶天朗先开了口，语气里带着毫不掩饰的欣赏：“在琼林苑，你说要摘桃花用来酿酒时，我以为是不靠谱的戏言，今天品完一壶，才知道小看了你。”
“如果不是你带我到琼林苑，可能我还想不出这个主意，谢谢你！”和旨说完，刚想把银子还给叶天朗，就见他已转身，出了酒馆。
细妹给客人送上一份点心，忙里偷闲，对着和旨的耳朵，小声打趣道：“你发现没有？叶少爷今天打扮得像新郎官，从头到脚都是崭新的，啧啧，他即使穿一身破烂，也是东京第一标致男啊！”
“现在是开馆时间，眼里、心里只能装着客人。”和旨浅浅一笑，面若桃花。
靠近门口的一桌客人，两男两女，边喝边赞叹桃花酿色泽明艳如春、口感柔和，没有丝毫的生涩感。
“这是我喝过的最好的酒，不醉人，只醉心。”青衣的娘子娇笑一声，把头往银灰色衣着的女子肩头一靠。
“酒馆的小吃，不但味道极美，就是这些像蝴蝶、像花朵的造型，也是其他酒馆不曾见过的。”褐衣男子一仰脖子，一碗酒就进了肚中，随即拿起一块蝴蝶酥，在同伴们面前一晃，又塞进了嘴里。
和旨边招呼客人，边用心倾听他们的议论，以防有不足的，能及时改进。
正午时分，门口等待喝酒的客人排队越来越长，开始有人插队、有人推搡，秩序混乱起来。
和旨出门查看，发现大声嚷嚷的人有些面熟，待要仔细看时，那人已转身跑开。她明白是有个别人故意捣乱，就进了酒馆拎出一篮蝴蝶酥，给排队的免费每人送一块，请他们耐心等一等，先来的客人喝好走后，就会腾出座位。又吩咐细妹去后厨，把放在那里的旧板凳都搬到门口，给客人坐。
“可别等临到我们，酒馆就要打烊。”队伍尾部，一位身材魁梧的中年人喊道。
“放心，今天排队的客人，只要还有一位没有喝上酒，我们就不打烊。”和旨郑重承诺。
就在这当口，三哥从街口跑过来，喘着粗气告示和旨，刚才有一辆马车，在街口张贴的那幅桃花酿的宣传画前停下，车厢里下来一位肥肥胖胖的娘子，看了看画后，一把撕下。他刚要阻拦，胖娘子竟然扬手打了他一耳光。
“我知道打你的是谁，也知道她为什么打你，放心，我会给你打回去！”和旨心疼地看向三哥，抬手轻轻揉了揉他发红、微肿的脸颊。