那边双清山也没有动作，而是看着张烨，目光中若有所思，看张烨的神情，好像进入了某种境界一般，视周围嘈杂如无物，双清山神色凝重，回过头来，对小幽说道：“这一场，你来！”
小幽点了点头，目光空洞的走到灶台前，开始料理鳇鱼肉。
而张烨那边并没有发现对手换了小幽，继续沉浸在自己的世界里，他手掌不断的拍打着鳇鱼肉，或揉或按，但是比较柔软易碎的鳇鱼肉，却一点也没有受到损伤，反而在生命之力的滋润下，鱼肉变的更加充实饱满，整块鱼肉，竟然散发出了宛如月光一样的皓洁白光，这一幕，让赵玉欣惊讶的张大了嘴，愣在那里。
“这还是做饭吗？”
一声惊叹，从赵玉欣口中发了出来，这一刻的张烨竟然显得那么神圣不可侵犯，而目睹了这神奇一幕的赵玉欣，这个画面将永远保存在她的内心当中。
“竟然用内气来烹饪？这个张烨到底想要干什么？”
双清山从没听说过如此离奇的事情，而经过他亲眼所见，张烨的这个做法好像打开了一扇新的大门，如果内气真的可以用来烹饪的话，那张烨将会是一个宗派开创者，就像是武术套路，医学手法，绘画的风格等等，一切都有自己的套路，开宗立派，张烨已经摸到了一个边缘，假以时日，如果真的有可行性，张烨也会在历史的长河中，留下名讳。
鳇鱼肉以肉眼可见的速度变的晶莹剔透，异常的饱满，一块肉，已经变的生机盎然，充满了活力。
至此，张烨手中的鳇鱼肉已经变的完美无瑕，世界上，再也找不出第二块比这完美的肉来。
这时，张烨拿起菜刀，用另一只手按住鲟鳇鱼肉，刀刃斜着划下去，不快，不慢，正好按照鱼肉的纹理切下。
这里要说一下，鱼肉，尤其是生的鱼肉切的时候不能太快，太快了鱼肉就会断掉，慢的话，也出不来活，切一块鱼肉下来，一刀而成，不要下第二刀，那样出来的鱼肉，不会坏掉。
将鱼肉切成块以后，又切了土豆，张烨绝对用古法制作，没有一分不一样的地方，对于这样珍贵的食材，张烨不敢去创新，因为鲟鳇鱼的味道独特，创新的话，一定会有所差池，如果失败，可是没有再试一次的机会。
弄好一切，铁锅盖上盖子，一锅里的东西炖了起来，香味立刻就飘了出来，甚至传出了院子，就连松江渔船之上忙碌的渔民们，都闻到了一股浓郁的鲜香之味。
传说果然是真实的，据说以前在宁古塔进贡以后，在皇宫之中就会制作鲟鳇鱼，而味道，却能飘到紫禁城外面，百姓根本不知道故宫里皇帝在做什么，只能闻到一股奇香，甚至他们认为，只有仙宫里才能有这样的味道。
而张烨总算是抬起了头，看向双清山那边，这一看，竟然是小幽在制作菜肴，而双清山在一旁，眯着眼睛笑着，好像十分得意的样子。
张烨了解小幽的厨艺，不管是传统菜肴还是创新的能力，又或是对于食材的理解，全都不差，甚至比张烨还要高明，张烨将自己所知道的，全都倾囊相受，可以说小幽得到了张烨的真传，而她集合鬼厨门和张烨的技艺，实力绝对强悍。
“你太卑鄙了！竟然让小幽与我比！双清山，还有什么事情，是你干不出来的吗？”
张烨心里升起怒火，如果不是在斗厨，张烨真想立刻上去与他决一死战，小幽现在失去了记忆，可如果哪天清醒过来，知道了今天发生的事情，一定会后悔不堪，痛心疾首的。
“小幽是我的学生，得到了我的真传，鬼厨门给予她一切条件将他培养成才，今日就是她报答我的时候，有什么不可？我哪里卑鄙了？”
双清山面不改色的对张烨说着，也确实，鬼厨门培养他们这些人，也就是为了这种时刻，包括他双清山，也只是鬼厨门的棋子而已。
小幽低头不语，认真的制作着菜肴，甚至二人的谈话，好像与她没有任何关系一样，想起以前活泼开朗的小幽，张烨的心再次揪痛起来。
张烨闭上眼睛，不再看对面，现在最重要的事情是比赛的胜利，到时候小幽就可以回到他的身边，双清山这样安排，一定是想要分散张烨的注意力，干扰他平静的内心，张烨当然不可能让他得逞。
等小幽忙活完以后，一口铁锅也升起热气，与张烨这边极为相似的味道也瞬间飘了出来。
张烨皱起眉头，吸了口气，说一样的话，当中还有一个奇怪的味道，这个味道竟然更加的香，香气里还飘出一股微微的甘甜味。
张烨的瞳孔瞬间收紧，好像想到了什么，再次睁开眼睛看向小幽，想从她的眼睛里看出一些什么来，思绪，回到了几个月前。
“哥，鲟鳇鱼到底是什么味道啊？鱼肉怎么可能比羊肉还要肥美呢？”
小幽在叶子会所的厨房里，询问着张烨，今天做饭的时候，张烨告诉她关于鲟鳇鱼的记载，有些东西虽然见不到，可是作为一个厨师，是必须了解的。
“鲟鳇鱼是鲟鱼和鳇鱼的统称，华夏国有三种鲟鱼，东北鲟，长江鲟和中华鲟，鲟鱼体形长，圆筒状，重的有一二百公斤。鳇鱼的体态与鲟鱼极其相似，只是左右两侧腮膜相通。鲟鳇鱼为冷水鱼类，多栖居在近海深水中。初夏溯江而上，洄游于江河产卵，天冷时再回到海里越冬”
张烨将自己知道的全部告诉小幽，而小幽也认真的倾听，她将张烨所讲的所有东西全部记在心里。
“两百年以前，鲟鳇鱼还是百姓餐桌上偶尔可见的佳肴，而现在无论是海里还是餐桌上，鲟鳇鱼都几乎绝迹，不过近几年来，世界各地开始人工繁殖鲟鳇鱼，大部分是为了养殖鲟鱼子，价钱很高，却有一个难题，那就是养殖周期太长了，最少要十八年左右才可以收获，鲟鳇鱼种类那么多，但清朝宫廷和民间所吃的都是产自黑省，松江的东北鲟鳇。东北鲟鳇生长速度极快慢，但是长大的鲟鳇鱼体形巨大，差不多有一两丈长，上千斤重。古人见到这么大的鱼好生奇怪，认为它是龙的幼崽，还叫它牛鱼或者王鱼”
小幽点着头，越听越是兴奋，向往着有朝一日可以亲自见到鲟鳇鱼，如果能亲口品尝，或者制作，那真是可以成为炫耀一辈子的资本了。
“俗话说，鱼大自肥，鲟鳇鱼的肥腴不但所有其他鱼类难以比拟，连羊肉也难望其项背，并且它还具有鱼类特有的细嫩肉质，简直可以说入口即化。鱼肉美味自不必说，就连鱼脆骨都很可口，长江中下游地区做鱼鲊，也就是腌鱼，用得最多的就是鲟鳇骨，还有一句话是这样说的：苏市好，蜜蜡拖油鲟骨鲊。腌好的鱼骨仿佛半透明蜜蜡一般，油润细嫩”
小幽一副期待的眼神，使劲的吞了吞口水，对张烨问道：“哥，那你吃过鲟鳇明骨吗？”
张烨笑了笑，摇着头说道：“我哪有那么好的口福，不过这般神奇的鲟鳇明骨你绝对猜不到最搭配的食材是什么！”
张烨故意卖了个关子，对小幽微微一笑，小幽撒娇的摇晃着张烨的手臂，嘟嘟着嘴说道：“哥，你就告诉我吧，我怎么能猜得到啊！”
“是土豆，土豆炖鲟鳇，土豆的香，可以让鲟鳇鱼肉的香味完全发挥出来，吃一口，嘴里的香味可以保持一整天，让人回味无穷！”
小幽一副吃惊的模样，瞪着水汪汪的大眼睛说道：“土豆？呵呵，还真是奇妙啊，最珍贵的食材，搭配最普通的食材，这就是哥哥常说的，食物不分贵贱吧？以浓香来衬托浓香，这也是满菜的精髓，让食材最大的特点发挥出来”
张烨满意的点了点头，对小幽说道：“你的理解能力很强，就是这个意思”
小幽对于张烨的表扬很是欣喜，美滋滋一番以后，突然愣在原地，嘴里喃喃说道：“香？那那个东西也一定可以，而且比土豆的效果要强很多吧？”
张烨感觉到小幽应该是想到了什么，好奇的问道：“什么东西？你这么快就可以知道什么东西比土豆更香，而且搭配鲟鳇鱼？”
这回轮到小幽卖关子了，扬起头来，趾高气昂的说道：“不告诉你！嘻嘻！反正我知道了！”
“……”
回到现实，那时的一幕幕都还在张烨脑海里，就像是昨天才发生过一般，但是小幽知道用鲟鳇鱼炖土豆，她就应该不是完全的失去了记忆，张烨打算一会在试探一下，而且，张烨也想知道小幽在这道菜里，加入了什么食材。
时间差不多了，张烨打开锅盖，顿时一阵浓香扑面而来，一旁的赵玉欣忍不住直吞口水，就连张烨，也是被这股浓浓的香味勾出馋虫来。
盛在盘子里，锅内还剩余很多，张烨给赵玉欣弄了一碗，递给她，笑着说道：“尝尝？”
赵玉欣目光直勾勾盯着碗里的食物，像是看到了什么价值连城的宝贝一样，用筷子夹起一块肉来，犹豫了一下，将肉伸到张烨面前，说道：“你先吃！”
张烨也不客气，自从知道鲟鳇鱼以后，这道菜就是他最向往的东西，没有之一，虽说古传八珍之一，但张烨觉得，没有任何一个可以和鲟鳇鱼相比，就连熊掌也无法与之比较。
一口下去，牙齿还没有碰到，口腔里就感觉到了那股浓香，一大块肉，咬了一口，竟然毫不费力，就像是吃了一口奶油一样，嘴上沾满了油渍。
鱼肉的鲜嫩果真特别，入口以后，所有脂肪在嘴里化开，变成浓郁的味道刺激味蕾，这种感觉是无法形容的，张烨闭上眼睛，一种飘飘欲仙的感觉，忘我的竟然吧唧起嘴来。
看到张烨一脸的陶醉表情，赵玉欣赶紧吃起来，同样的，鲟鳇鱼肉的香味让她也欲罢不能。
“太香了，真好吃！”
赵玉欣本不爱吃肉，可这个肉虽肥却不腻口，口感细嫩，虽油，但上面却没有一点浮油，这是火候正好的表现，食材把所有油脂都充分吸收，豆油和豆酱的味道也发挥了出来，配合土豆，这道菜越吃，就越是让人无法停下来，嘴里满口香气，不断的刺激味蕾，让食欲大开。
吃过之后，赵玉欣的脸蛋上竟然泛出红晕，她感觉到胃里一股暖流慢慢的流便全身，那种舒爽差点让她克制不住，险些呻吟出声，极力的克制着自己，她也不清楚怎么回事，可全身太舒服了，香汗淋漓，身体也充满了力量。
“嗯～”
赵玉欣轻哼一声，脸色通红的坐在了一旁，张烨看到她红光满面，汗水正不断的从额头落下，还以为出了什么事，心切的问道：“你怎么了？”
赵玉欣本来沉浸在身体的感触当中，被张烨一句话惊醒，知道自己发出了羞人的声音，脸上的颜色更加灿烂无比，扭捏的回答道：“我也不知道，身体里暖暖的，很舒服”
张烨伸手搭在赵玉欣的手腕上，内气探入她的体内，张烨顿时感觉到了一股生命之力正不断的滋润着她的身体，激发了细胞的活力，这对赵玉欣是很有益处的。
张烨知道应该是一开始自己处理鲟鳇鱼肉的时候，注入了生命之力，没想到竟然完美的结合在菜肴里面，这对张烨来说，意义也是巨大的，在他的脑海里顿时浮现出很多的猜想。
赵玉欣看到张烨露出了奇怪的笑容，还以为自己出现了什么问题，赶紧问道：“怎么了？”
张烨正沉浸在无限的遐想当中，不假思索的回答道：“有喜了！”
“啊～！什么啊！张烨！你好坏！我打死你！”
赵玉欣起身就对张烨打了一拳，张烨知道自己说错了话，赶紧纠正道：“不对，我…我的意思是有惊喜！赵玉欣，这鱼肉对你的身体有很大的好处，你多吃点！”
“哦，知道了”
解除了误会，赵玉欣一口口吃起回味无穷的鲟鳇鱼肉，心里别扭的想道：这个张烨，越来越过分了！