小幽那边的菜肴也已经出锅，又到了两方对决的时刻，在张烨看到小幽的菜肴的时候，愣在那里，一股比他制作的鲟鳇鱼还要香浓的味道飘散在空气当中，味道里，还有一股香甜之味。
张烨用筷子轻轻一拨，夹出一块褐色的圆块，露出笑容，说道：“原来如此！我怎么没有想到，比土豆更加契合的食材，竟然是板栗！”
没错，小幽在制作鲟鳇鱼的时候，里面放入了北方的板栗，北方的板栗个头大，一面圆一面平，所以称之为板栗，南方的叫栗子，个头小，头部尖尖的。
双清山说道：“你也说比你的土豆更加契合了？这次你还能不能挑出毛病来？”
张烨厌烦的看了他一眼，没有还口，将板栗送入口中，嘴里轻轻一抿，整个板栗就化开了，嘴里鲟鳇鱼的香味，加上板栗略微的甘甜和清香，味道确实要比张烨的还要香，大质大朴，在小幽的手里被完美的发挥出来。
张烨又吃了一口鱼肉，香味缭绕，浓郁醇厚，但小幽的鱼肉，却没有张烨制作的那么鲜嫩，两个人使用的食材绝对没有差距，而看小幽制作的菜肴，火候也绝对没有问题，那么一定是生命之力的作用，所以张烨在食材的处理上，略胜一筹。
张烨抬起头来，看着小幽失去灵光的眼睛，对她说道：“鲟鳇鱼炖土豆，你是怎么知道的？”
小幽却露出一个奇怪的表情，好像在搜寻脑海中的记忆，过了一会，对张烨说道：“我不知道，做鲟鳇鱼的时候，我就那么做了”
听到小幽的回答，张烨很是失望，看来她只是知道食材的制作方法，应该是本能一样，就好像有些人，什么也不记得，却会弹琴，或者武术，这些东西，都是深入骨髓的，就算失去记忆，也无法扔掉的东西。
叹了口气，张烨把自己的菜肴放在双清山面前，对他说道：“尝一尝我的吧”
双清山和小幽吃了口张烨制作的鲟鳇鱼，刚吃下的时候，确实没有他们自己的好吃，可慢慢的，鱼肉的鲜美体现出来，他们越吃越感觉到诧异，两个人同样的食材，为什么会有差异？
吃下去一整块以后，双清山刚要说什么，突然脸色聚变，单手扶住胸口，扭身吐出一口黑色的血水，回过头的时候，脸上竟然泛起红润。
张烨心里有了不好的感觉，双清山大声一笑，对着张烨说道：“哈哈哈！内气制作佳肴？原来你的内气具有恢复作用！我连续身受重伤，又劳累奔波，早就造成了不可逆转的顽疾，没想到你这一道菜，竟然让我好了大半！你这是不是搬起石头砸了自己的脚？”
没想到阴差阳错，张烨的一次试验，将双清山的伤势治疗，现在他战斗力至少恢复了七层，如果打起来，谁胜谁负，还真说不准了。
“不过，我还真是欣赏你！张烨，能够将内气和厨艺结合，你绝对是千古第一人了！要不是我们二人有着深仇大恨，我真想让你加入我鬼厨门，也许你真的可以帮助我们鬼厨门，达成梦想！”
张烨冷哼一声，目光中带有仇恨的说道：“不屑与你这样的禽兽同舞！你与我，我与鬼厨门，只是不死不休！我不死，你们必须灭！用料理残害人间的人，根本不配用‘厨’字！”
张烨表现出自己的傲骨，作为厨师，他是有他的底线的，这个底线，绝对不能碰触，就算没有双清山，没有杀父母的仇恨，张烨也不可能利用料理做任何害人的事情。
双清山冷声说道：“好！我可以再给你一次机会，虽然你用内气结合料理，可你制作出的鲟鳇鱼味道确实不如小幽，各有千秋，这一场，就算打平，这第三场，鲟鳇明骨！我们一比高下！你赢了，我可以让你带走小幽，我赢了的话，你的命还是我的，不过你必须跟我去一趟鬼厨门！”
“你还能再无耻一点吗？第一场我赢了，就算第二场打平，这第三场我就算输了，也只是个平手而已，我为什么要跟你去鬼厨门？你想耍赖吗？”
张烨怒气冲天怒吼着，全身气势暴涨，有一种一言不合就要开打的意图，而双清山也不惧张烨，挺直腰板，爆发出强大的气势来，丝毫不弱了下风。
“我就是耍赖了！你能怎么样？答不答应只是我给你的一次机会！要不要随你！”
一边说话，双清山还在小幽身上撇了撇，威胁张烨的意图十分明显，绝对是在告诉张烨，他现在加上小幽，绝对比张烨要厉害很多，而事实也确实如此。
张烨虽怒火冲天，可为了小幽，他只能忍气吞声，暂时的妥协，这让张烨感觉到十分窝囊。
“好！第三场！鲟鳇明骨！双清山，你不要得意，如果你第三场再耍赖，不顾自己的颜面无存！我张烨绝对会动用手里一切力量，全力灭了鬼厨门！包括你！我会追杀你天涯海角！直到将你碎尸万段！”
‘轰’
一声虚幻的震颤发生在二人中间，两人强大的气势已经攀升到顶点，正在无声无息的对抗着，两人之间的空气，都发生了扭曲。
张烨咽下了满肚怒火，憋着一股气，这一切，都是为了让小幽健康的回到幸福的生活。
第三场比试开始，张烨面无表情的站在灶台前，闭上眼睛，平心静气，而脑海中，一个个想法一一闪过，却都被张烨否定，最后一道菜，双清山已经成功的惹怒张烨，而张烨的性格，必定拿出一道完美的菜肴，来战胜双清山。
赵玉欣看张烨太过于执着，有些担心的说道：“张烨，你拿出自己的真实水平就好，用不着那么完美的，这个世界上，又怎么会有完美的东西呢！”
张烨苦笑着摇了摇头，对赵玉欣说道：“你不了解小幽的实力，我即便拼尽全力，还是有很大几率与小幽打成平手，对于鲟鳇鱼的制作，我会的全都教给了她，甚至她对食材的理解比我还高明，我不拿出一道比较完美的料理，很难战胜她！”
张烨迟迟没有下手，眉头紧锁，不断的猜想着如何制作，鲟鳇明骨比鱼肉还要香，并且还有很好的口感，吃起来乐趣也比鱼肉大得多，所以明骨才是鲟鳇鱼最被看重的食材。
在清朝的时候，每逢进贡的物品里有鲟鳇鱼的话，王公大臣一些人都会去掌官房处要一些明骨，当然这都是偷偷要的，不然被皇帝知道，可是很严重的事情，既然冒着危险也要品尝的食材，又怎么会差呢？
赵玉欣不懂，她觉得张烨已经很厉害了，在他手里，任何普通的食材都可以变成美味佳肴，就刚才的鲟鳇鱼，也是比小幽做的新鲜的多，最多少了板栗而已。
“哎，你想追求完美，可鱼与熊掌怎可兼得啊？”
张烨目光一顿，嘴里喃喃道：“鱼与熊掌？”
鲟鳇鱼与熊掌同为古传八珍之一，各有千秋，味道不同，却都是传奇一般的食材，由于鲟鳇鱼和狗熊都是保护动物，难得的很，寻常人又怎么吃得到，两者可吃其中之一，便是天大的口福了。
孟子曾经说过，鱼与熊掌不可兼得，那便舍去鱼，吃熊掌好了，也是告诉我们，美好的事物不可强求，既然只能选择一个，何不选择比较好一点的，既然不完美，为何不让他变得完美一些？
张烨好像想到了什么，目光中出现欣喜之色，回头看着赵玉欣，满是感激之情，激动的抱住赵玉欣，在她脑门上狠狠的香了一口。
“MUA！赵玉欣！谢谢你！我知道怎么做了！哈哈，好一个鱼与熊掌！那我就做一个鱼与熊掌又如何！”
张烨迅速放开赵玉欣，进入了忘我境界，拿起菜刀就开始切起鲟鳇明骨，而赵玉欣被他弄了个脸红，在一旁目瞪口呆，心想：我刚刚，好像是被他占了便宜？这个混蛋！
可张烨一心沉浸在制作菜肴的心思中，并没有发觉什么不对劲的地方，也就让赵玉欣吃了个哑巴亏，不过谁知道呢，也许赵玉欣也乐在其中。
上一道菜选用了土豆做炖菜，那这第三道就不可能使用土豆了，也不能炖，其实面筋块里塞上鲟鳇鱼肉，与明骨和土豆炖在一起，才是鲟鳇鱼最完美的制作方法，也是古代宫廷的制作方法，可现在，张烨却选择了别的路子，第一次创新，也会有些担忧。
张烨拿起菜刀，在手中快速旋转起来，带起阵阵风声，刀锋不断的在明骨之上划过，一块块碎片脱落，张烨将明骨削成了一块块，摆放起来，正是熊掌手骨的样子。
选择了一块特别肥的鲟鳇鱼肉，两把刀在案板上有节奏的剁了起来，将鲟鳇鱼肉剁的碎烂，成了肉馅，放在一边。
一大片鲟鳇鱼皮，张烨修饰起来，巨大的鱼身上的皮很厚，做出来也很好吃，软嫩鲜香，也是不可多得的佳肴。
将所有食材都弄完以后，张烨加入一些调味料，腌制起来。
做这一切的时候，张烨完全沉浸在其中，周围的一切都变的虚幻起来，一直看着张烨这边的双清山，突然目光中出现了惊诧之色，因为张烨全身笼罩了一层若隐若现的内气，散发出的气质，也正在发生翻天覆地的改变。
原来张烨在制作的过程中，心里越来越明朗，内气不断的渗入食材当中，让食材越来越完美的同时，还将食材里的杂志逼出，剩下的全部都是精华，这不仅改变了食材的新鲜度，也让它改变了质地。
而张烨，却进入了一种玄奥的感触当中，食材不分贵贱，任何东西都可以制作出最完美的状态，这就是一个厨师应该做的事情，有时候一味的追求食材的珍贵，却忽略了其他东西，万物本无贵贱，一口空气，一粒沙，一滴水，都有它们存在的价值，包括每一个人，融合在天地当中，无欲无求，便可成为真人，看透一切虚幻，化繁为简，才是最真实的生活。
‘轰’
张烨身上的衣物无风自动，在周身形成了一缕清风，围绕着他旋转起来，而他竟然慢慢的闭上了眼睛，感受着天地带给他奇特的感触，全身气质不断的改变着，他的身影，竟然慢慢变得虚幻起来，好像他根本就不存在一样，有好像无处不在。
这样的张烨，让所有人愣在那里，赵玉欣不知道发生了什么，只觉得现在的张烨虚无缥缈，全身散发出一种温柔亲和的感觉，清风徐来，吹在赵玉欣脸上，清爽无比，十分舒服。
双清山有些坐不住了，他知道张烨发生了什么事情，这个世界，普通人一般很难接触到道的门槛，任何事情，都可能入道，这个道，并不是修真，但却可以窥视天地间的玄奥，让人类突破肉身的限制，达到更加强大的境界。
一个画家，走遍天下，观山看水，也可以参悟自然的玄奥，进入这种境界，虽然不会利用，可他的心，已经进入了道里。
一个雕刻师，每天认真的雕刻，不断的观察石头纹理，也算是修心的过程，大成之后，也可参悟道的境界。
双清山一直在向着这个目标发展，可他的心境并不纯洁，很难入道，进入道的，只有心境纯洁，专一的人才可以。
张烨，在皇庄的时候学会了内气，算是进入了武道的参悟当中，可他的心思，并没有在那上面，而是一心钻研厨艺，对于厨艺的热爱，甚至比他的生命还要重要。
直至此刻，张烨终于由厨艺进入道，道是相通的，既然已经参悟出来，那张烨的武道，也已经大成，现在的张烨在境界上，已经比双清山高了不少。
“这不可能！张烨他才多大？怎么可能进入悟道之中？我知道这一境界已经十几年，却从来没有参悟！他竟然做一道菜，就可以达到天人合一之境！不行！这次斗厨，我必输无疑！我决不能让他赢了我！他必须跟我去鬼厨门！”
张烨踏入天人合一之境，让双清山心里没了底气，脸上闪过阴险之色。