后巷的脚步声渐远，宋知夏松开司徒景的手，指腹还残留着他掌心薄茧的触感。
王师傅握着擀面杖的指节泛白，刘大姐抱着账本的手背上青筋微凸，连向来稳重的小赵都喘着粗气——方才那道灰影像根刺扎在众人喉间，此刻月光虽亮，却照不亮槐树后的阴影。
"老陈头的人跟上去了。"司徒景将窗纸重新糊好，转身时带起一阵风，吹得案上的黄豆筛子轻晃，"那腰牌我见过，郑痞去年新换的族徽，青铜铸的，边角磨得发亮——是他身边近侍才有的。"
宋知夏摸了摸腕间的玉扳指，原是郑痞用来威胁她的信物，如今被司徒景从顺天府要回来，在掌心压出浅红的印子。
她望着案上摊开的黄豆，新收的豆子颗颗滚圆，在月光下泛着琥珀色的光，却让她想起三日前公堂上郑痞被拖走时的尖叫："宋知夏，你等着——"
"去把陈七叫来。"她突然开口，声音轻得像片落在豆堆上的叶子。
陈七是城南卖糖画的小贩，总爱蹲在宋记豆腐摊前，用糖稀画胖娃娃举豆腐。
此刻他裹着件洗得发白的青布衫冲进账房，腰间的糖画箱撞在门框上，"哐当"一声："宋娘子，司徒公子，可是出什么事了？"
"昨日后巷的人，你可见过？"宋知夏从袖中摸出块豆干递过去——这是新制的五香豆干，陈七总说比他的糖画还甜。
陈七咬了口豆干，腮帮鼓得像只仓鼠："灰布裹头，右手揣怀里...前日我在西市见过！
跟在个穿湖蓝直裰的先生后头，那先生手里摇着湘妃竹扇，扇骨雕着缠枝莲——"他突然一拍大腿，"是冯先生！
郑大官人身边那个狗头军师！"
司徒景的指尖在桌沿敲了两下，节奏像商队过栈时的驼铃："冯远山，郑家长老最器重的谋士，去年帮郑痞在扬州吞了三家米行。"
他从袖中抽出张密报，墨迹未干，"老陈头的人追到了悦来客栈，那灰影进了二楼西厢房，房号是冯远山包下的。"
宋知夏的睫毛颤了颤。
她想起半月前在醉仙楼办豆腐宴时，冯远山曾端着茶盏站在廊下，茶雾里的眼睛像淬了毒的针。
郑痞的手段向来狠辣却粗笨，可冯远山不同——他会在你数钱时往账本里塞假契，会在你尝新菜时往汤里下慢性毒。
"郑痞被关在顺天府大牢，他那些族老怕是坐不住了。"她将豆干渣子拢进掌心，"冯远山来青河县，一是探郑痞的底，二是...断我的根。"
司徒景的拇指摩挲着她发顶："你是说黄豆？"
"上个月收的黄豆有三成发了霉，我原以为是仓储的问题。"宋知夏翻开案上的账本，指尖停在"陈记粮行"的账目上，"可陈七说，冯远山昨日在西市跟粮行的伙计喝酒——"
她突然抬头，目光像把淬了冰的刀，"陈七，你今日去粮行，就说宋记要收三倍的黄豆，要他们把压仓的陈豆都搬出来。"
陈七的糖画箱在地上蹭出声响："宋娘子这是要？"
"引蛇出洞。"宋知夏将账本推给司徒景，"冯远山要断我的黄豆，我偏要让他以为我急着补仓。"她又转向王师傅，"明早你在晒豆场摔两筐新豆，喊得大声些——就说新收的豆子发了芽，做不出好豆腐。"
王师傅的擀面杖"咚"地砸在地上："好！
我这把老嗓子，能喊得半条街都听见！"
刘大姐突然扯了扯宋知夏的衣袖，指节上还沾着账册的墨迹："娘子，方才那灰影揣在怀里的...莫不是火折子？"
宋知夏的后颈突然泛起凉意。
三个月前赵家纵火烧坊的场景突然涌进脑海——火星子从草垛窜上房梁，她抱着最后一坛酸浆水往外跑，头发梢都着了火。
司徒景的手及时覆上她后颈，掌心的温度烫得她眼眶发酸："我让老陈头加派了暗桩，后巷的草垛全换成了湿土，房梁也刷了防火的桐油。"
"明儿开始，工坊的豆浆渣子别倒在后巷。"她深吸一口气，豆干香混着槐花香涌进鼻腔，甜得有些发腻，"让小赵带两个护院，把渣子倒在东头的粪坑——冯远山要放火，总得找引火的东西。"
第二日卯时三刻，宋记豆腐坊的晒豆场炸开了锅。
王师傅赤着膊，举着两筐发了芽的黄豆，嗓子喊得像破锣："这可怎么得了！
新收的豆子全发了芽，做出来的豆腐该有多酸！"几个小工蹲在地上捡豆子，指甲盖大的芽尖在晨露里泛着青，看得人直皱眉。
李三缩在街角的酱菜铺后，喉结动了动。
他昨日在悦来客栈听冯先生说，宋记的黄豆出了大问题，今日特意来瞧——果然，晒豆场上堆着半人高的芽豆，王师傅正揪着账房的伙计骂："上个月陈记粮行的豆子就不该收！
现在倒好，全砸手里了！"
他摸了摸怀里的火折子，铜壳子被体温焐得发烫。
冯先生说，只要烧了宋记的芽豆堆，再往剩下的好豆里撒把霉粉，宋知夏就得求着郑家人买豆子——到那时，郑家就能把黄豆价抬到天上去。
"李三！"
身后突然传来低喝，李三惊得差点把火折子掉在地上。
回头见是老陈头的手下阿狗，正拎着两串糖葫芦晃过来："冯先生让你去悦来客栈，说有新差事。"
李三捏着火折子的手松了松，目光又扫向晒豆场——王师傅还在骂，小工们正把芽豆往竹筐里装，竹筐边沿沾着湿乎乎的豆浆渣。
他舔了舔嘴唇，把火折子往怀里塞了塞："你先去，我再瞧两眼。"
阿狗走后，李三猫着腰绕到工坊后墙。
老槐树的影子里，堆着半人高的豆浆渣，泛着酸溜溜的甜。
他蹲下来，用指尖戳了戳豆渣——是湿的，正好引火。
正打算摸火折子，墙内突然传来宋知夏的声音："把芽豆装上车，送去城南的穷汉窝。"
"娘子，这豆子做不成豆腐，可喂猪都嫌酸啊！"是小赵的声音。
"穷汉窝的孩子们连酸豆腐都吃不上。"宋知夏的声音轻得像片云，"装上车，我亲自去送。"
李三的手指在火折子上顿住了。
他望着墙内晃动的人影，突然觉得冯先生的话有些不对——宋知夏要是连芽豆都舍得分给穷汉，又怎会急着买黄豆？
可晒豆场上的芽豆堆得那么高，王师傅骂得那么狠...他咬了咬牙，摸出火折子藏进袖筒——等宋知夏走了，他就烧了这堆豆渣，再往好豆里撒霉粉，冯先生说的赏钱，够他娶西市的绣娘了。
日头爬到中天时，宋知夏坐着牛车出了工坊。
李三盯着车后颠簸的芽豆筐，直到车影消失在巷口，才猫着腰溜进后巷。
老槐树下的豆渣堆泛着白，他摸出火折子，"咔嗒"一声擦出火星——
"李三？"
身后突然响起清润的男声，李三手一抖，火折子"啪"地掉在豆渣上。
回头见司徒景站在巷口，月白衫子被风掀起一角，腰间的玉牌闪着冷光："冯先生在悦来客栈等你，怎么躲在这？"
李三的额头瞬间沁出冷汗。
他望着司徒景身后跟着的两个护院，又瞥了眼地上的火折子，干笑两声："我...我来找茅房。"
司徒景弯腰捡起火折子，指腹擦过铜壳子上的划痕——那是李三昨日翻墙时刮的。
他将火折子收进袖中，目光像把刀："宋娘子说，穷汉窝的孩子们等着芽豆当零嘴，你要是闲得慌，不如去帮着搬筐？"
李三的喉结动了动，转身就跑。
护院的脚步声在身后响起时，他听见司徒景轻声说："告诉冯先生，宋记的豆渣，烧不得。"
当晚，宋知夏坐在账房里，望着司徒景递来的火折子。
铜壳子上还沾着豆渣的酸气，她指尖摩挲着壳子上的划痕，突然笑了："冯远山以为我急着补黄豆，可他不知道...上个月我让陈七去北边收了黑豆。"
司徒景将茶盏推到她手边："你早就算到郑家人会断黄豆？"
"郑痞的手段，我太熟了。"宋知夏喝了口茶，喉间泛起豆香，"他上次用毒，这次用火烧，下次...怕是要往我豆腐里掺东西。"她望着窗外渐浓的夜色，月光被云遮住一半，"李三今日没烧起来，冯远山肯定要换法子。"
"你想怎么办？"
宋知夏的目光落在案头的黄豆筛子上，筛底躺着几颗黑豆，乌亮如漆。
她伸手将黑豆拢进掌心，声音轻得像片落在豆堆上的叶子："既然他要找机会，我就给他个大机会——大到他舍不得错过。"
司徒景的眼底泛起笑意："需要我做什么？"
"明日让老陈头的人放风，说宋记的新豆渣能做豆腐乳。"宋知夏打开抽屉，取出张纸画了个圈，"再在晒豆场东边挖个地窖，越深越好。"
她望着窗外的老槐树，树影里仿佛又晃起灰布裹头的身影，"冯远山要找我的弱点，我就给他个装满'弱点'的地窖——等他钻进来..."
她的声音突然低下去，指尖在纸上画了道叉。
月光重新爬上"宋记豆腐坊"的匾额，将"宋"字的最后一笔拉得老长，像把悬在夜空中的刀。