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第一百二十七章 会员卡乔掌柜的卤味全家福很快被送了上来。
乔掌柜第一筷伸向了被切得薄薄的猪耳朵,入口就是眼睛一亮。
第二筷给了卤猪尾巴,第三块给了卤猪蹄,越吃速度越快,一脸的享受。
第四筷子终于是来到了卤肥肠节子,犹豫了一会儿,终是放进了嘴里,眼睛再度一亮。
这肥肠吃起来一点内脏的腥臭气味都没有,而且这被卤过之后的口感,有韧性,哽啾啾的,在嘴里越嚼越香。
咽下之后再来以筷子,吃完再想找,却发现没了,竟然这肠子只有两块。
乔掌柜正吃在兴头上,突然发现这美味一下就没了,不免觉得扫兴。
转头对着梅沁没好气道:“梅六老板,你这是不是也太小气了,肥肠这东西又不值钱,只给两块!”
“乔掌柜,我们这还不是怕客人们吃不习惯吗?所以不好多给。只是这卤味全家桶,也就是所有的卤味都来上一点点,让客人们试个味道,喜欢什么的味道,再去单独买就是了。”梅沁道。
“你可真是贼。”乔掌柜道。
“而且乔掌柜,这卤下水指的可不单单只是肠子,还有心肝肾肚,味道都不一样呢,您都尝尝。”陆宁说道。
乔掌柜一一尝过之后道:“我还是最爱那卤大肠的滋味,单给我再切一盘卤大肠来。”
“至于那卤鸡卤鸭卤鹅都各称一只,待会儿给我打包带走。”
“好嘞。”
一旁的跑堂娘子小的合不拢嘴,东家可是说了,今日这卤味卖得好,打烊之后就给她们发赏钱。
而且是谁招待的客人付账的钱越多,那谁得的赏钱也就越多。
“那乔掌柜,我们还要四处去瞧瞧,就不打扰您用饭了,有什么意见您再提。”梅沁笑眯眯道。
“乔掌柜,慢用。”
陆宁也笑着颔首,同梅沁一起出去了。
“六姐,我就先在上头等你,不陪着你去巡店了。”陆宁道。
“也行。”梅沁点头,毕竟陆宁今后想走仕途,这般还是容易落人口实。
乔掌柜雅间里,这位跑堂娘子端着一旁肥肠一脸歉意的回来了。
“乔掌柜,真是抱歉啊,这肥肠节子您先吃着。但是那卤鸡卤鸭卤鹅都是没得了。”
“那几大锅都没了?”乔掌柜眉头一挑问。
跑堂娘子十分为难的道:“都没了,我方才问了,说是都被订完了,没得多了,更别说是一整只的了。”
“你们东家这次可真是有贵人相助啊。”乔掌柜眯着眼睛说道。
这卤味卖的不便宜,那么几大锅,一下子就卖没了,可不赚死了去。
跑堂娘子笑眯眯的对乔掌柜道:“乔掌柜,您要不要充一个咱们如意楼的会员卡,充个二百两就可以拿到我们的会员银卡。”
“持有会员卡的客人就可以提前预定,只是银卡会员预定的斤数一次性不能够超过三斤。”
“而金卡会员需要一次性充值五百两,就可以一次性预定卤味八斤,再送您一份专供会员的甜品,这是普通客人掏钱都买不到的吃食。而且还有会会员折扣,我打个比方,就是您今日吃饭花了十两银子,但是只从您的卡里扣除九两五钱银子,您这不就是省了五钱银子吗?”
“这金卡就是最高的了吗?”乔掌柜觉得这可还没得完呢。
“这当然不是了,金卡上头还有个至尊会员卡,只是需要充个八百两银子。但是卤味随意您买,不限重量。而且至尊卡的会员进店不消费就送甜品和酒水,这也都是不对外销售的那种,再享受九折优惠,也就是消费了十两银子,只从您的卡中扣除九两。”
“而且这至尊会员卡每月还能享受一次新菜试菜权,就是今后如意楼每个月都会上新菜。而这新菜正式对外售卖前,就会邀请所有至尊会员免费来试菜。”跑堂娘子一口气说到这里顿了顿。
“乔掌柜您是个厉害人物,您应当懂这背后的意思吧?”
“所以这至尊会员卡也不对外多售,咱们每家如意楼只卖五张,这卖出去除非是客人之间自愿转让,不然就再也不售了。”
乔掌柜听了之后,果然眼神都起了变化。
“这主意是你家东家想出来的?”乔掌柜问道。
这花钱买了这至尊卡,买的不仅是她们如意楼吃饭消费的一张卡,还是一种身份和钱财的象征,同样还是买了个交友途径。
用脚指头想想,这五张卡最后到的肯定是整个潮县最有钱有势的人手中。
县令大人作为这一县之主,肯定会有一张的吧?
而这五人之间每月一次的聚会,和县令大人之间的小宴……
那这一下的人脉积累,真是想想就叫人觉得血液澎湃。
想出这个主意的人,简直就是个天才!
“这个咱就不知道了。”跑堂娘子摇了摇头,这上头定下来的她们怎么知晓啊。
“这机会难得数量有限,而且我方才去帮您加菜时就听见我们掌柜说了,这至尊卡就只剩两张了,若是您想要那可得尽快,我瞧着曹掌柜和郑掌柜也都在呢。”
跑堂娘子最后激了一下乔掌柜,希望能够促成乔掌柜办这至尊会员卡。
若是真成了,她这一下子就能拿到二十两银子的提成。
这可是整整二十两银子啊!
寻常这一年都挣不到二十两呢。
乔掌柜思来想去,最后拍板道:“行,给我办上一张至尊卡,乔三,回去取银票去。”
“好嘞!还是乔掌柜爽快。”跑堂娘子笑得合不拢嘴,她这二十两就要到手了。
“那您先吃着,我赶紧去同我们掌柜的说。”
不多时,跑堂娘子身后跟着一堆人进来了:“还请乔掌柜瞧好了这份契书,若是没有问题就请您签了,这是您的卡。”
“这卡在其他的如意楼也能用?”乔掌柜瞧见契书里写下的条款问。
“只要是咱们梅家如意楼,您都能享受吃饭打折,免费送甜品酒水以及优先预定雅间和限量菜品的权利。只是卡里充的钱就只能在本店使用了,提前免费试菜也只仅限本店使用。”
“您还有什么问题吗?”
“没了。”乔掌柜在两张契书上签下自己的名字,立马有人收了其中的一份,将卡递给了乔掌柜。
“恭喜乔掌柜了。”