第432章 天壤之别
星河如海2023-08-20 14:543,036

怎么可能?

观众们最喜欢喝的,竟然是那小子做出来的汤?

不可能!绝对不可能!

杰克鲁心中十分疑惑,他不知道为什么,观众们和在场的那些人会喜欢喝丁凡做的那个汤。

但是要让他说,肯定是所有人都被蒙蔽了双眼!

自己才是米其林三星厨师,为什么他的汤反而没有人抢着喝?

反而所有人都抢着喝丁凡做的那个汤呢?

思索了许久,他也没想出个所以然来,只好看着镜头当中的那些食客们,他们纷纷将丁凡那盘汤给喝得一干二净,最后甚至连盘子底都不留下任何东西。

所有人在尝过那汤之后,给出的评论皆是一致的好评。

反观另一盘汤,此刻连动都没有动,只是稍微的背人尝过了几口,他们认为杰克鲁做的这道汤只是中规中矩,而丁凡做的这道曾打破了他们平日里来对汤的认知,他们希望丁凡这道汤能够广为流传,每个餐厅都做一份!

但是真正能够做到这种汤的人又有几个呢?

除了丁凡之外,在场所有人都想不到,第二个还能做出这道汤的人。

首先得对中餐当中的粥食特别的熟悉,其次还要对自己的手艺有特别明确的认知,才能够做出这道汤来。

不然的话,很有可能做的粥不像粥,汤不像汤。

二不像,那时候又怎么可能会达到这样的口味和口感呢?

所有人在尝过之后,一直觉得这道汤虽然看起来有点儿像是中式的稀饭,但是品尝起来却有一股绵长的味道,这股味道让所有人都感觉到沁人心脾,仿佛是入口的一瞬间便能涌入各个感官!

不一会儿两个盘子被一前一后地端了上来,杰克鲁此时的脸黑的不行。

已经黑到了无法让人看的地步。

他还不如不看直播呢,一看直播,自己的菜反而没有人吃了,刚才好歹还吃得只剩盘子,结果下楼是一整碗汤,上来则是还剩大半碗。

这种程度实在是惨,惨不忍睹!

让他不禁怀疑,外面那些人究竟是不是自己的同胞?

为什么向着丁凡而不向着自己?

自己可是他们平日里所称的“神”呐!

在综艺节目当中,看到自己的那群人都是怎么尖叫的,难道他们忘了吗?

杰克鲁看着丁凡的那个盘子,甚至连刷都不用刷直接。

被吃的一干二净!

而自己这怕半盘子的汤还是留在那儿显得十分冷清,而且特别潦草。

顿时他一时间竟然不知道该说什么好了。

看向无人机,他有些不耐烦,“拍什么,拍!”

说着,他用手挥动无人机,试图将其推到一边。

然而无人机是什么反应速度?

它平时可是连老虎、猴子等都够不到的东西,自然是十分灵敏,杰克鲁这么一推,没有推到东西,自己反而一个踉跄,差点儿一口扑街。

这让在场众人忍不住都笑出了声,甚至那位美食家都是“扑哧”一声,不过幸好他还是忍住了。

杰克鲁感觉脸上十分的过意不去,于是他轻咳了两声,看向丁凡,“还有最后三道菜,你已经赢了三次了,我不可能让你再继续赢下去,现在我要认真了!”

听他这么讲,明显就是着急了,而丁凡则是淡淡一笑,“好啊,没事儿,需不需要我等你?”

听他这么一说,在场众人又差点忍不住笑出声来。

杰克鲁的脸色越加的阴沉,他可不能输,输了的话可得跪下来给他道歉啊。

他是什么身份?从来只有别人给他跪的份,他怎么可能给别人跪呢。

想到这儿,杰克鲁冷哼一声,紧接着他拿出接下来所需要的食材。

然而此时,直播间内的观众们看到丁凡竟然已经连下三城,这让许多人感到十分的诧异,不对呀,对方明明是米其林三星的厨师主播,你只是一个无人问津的美食博主,为什么差距会这么大呀?

“对呀,我感觉你做出来的菜简直是在吊打这个米其林三星厨师,为什么呀?”

“难不成主播你有什么葵花宝典?”

“拉倒吧,主播平时做的菜不也挺不错的嘛,你们平时看直播的时候难道没看出来?”

“是啊,平时直播中看他做的菜确实还不错!”

“还可以,但是也没有像今天如此的好啊?”

其实,丁凡只是利用了每一位客人,他们平时吃饭时的习惯和爱好。

要知道每一位客人的习惯是不一样的,即便是再好的厨师,拥有再高超的手段,像是杰克鲁这样的三星厨师,虽然说手法比丁凡要好一些,甚至说他见过的菜可能比丁凡见过的要多,但是他却无法真正的掌控和了解观众和每一位食客的内心想法。

他想的只是如何赢下这场比赛,而丁凡则是让如何让今天来到凡仙居的食客,吃的开心、吃的舒服。

所以说,他每一道菜都会切身处地的为食客着想。

这也就是为什么丁凡的食物好评连连,而是杰克鲁的食物则是无人问津。

见观众们如此诧异,丁凡倒也没有过多解释,他拿出了下一道菜需要用的食材,还剩下最后三道菜,分别是副菜主菜和甜点。

这三道菜,也是西餐当中几乎最为重要的三道菜。

尤其是副菜和主菜,这两道菜可以说是西餐的灵魂。

如果去一个餐厅不吃这两道菜的话,可以说几乎也就算得上是没有吃上西餐。

副菜和主菜一般是由大鱼大肉组成的。

许多人所吃的牛排就是这当中其中主菜所涵盖的一个食物品种。

今天他们要先做的这道是副菜,副菜的话,可以搭配一些肉食和蔬菜作为组合!

这道菜丁凡选用的是菜花以及西芹,杰克鲁则是选择了西兰花以及茶树菇甚至还有一些里脊肉丝。

看到这道菜,丁凡忍不住的想。

他难道会做一道?热锅上的菜?

很有可能,按照杰克鲁刚才的冲劲儿,他这道菜要做什么?

丁凡心里已经大概有个数了。

于是他并没有先开始自己的制作,而是站在一旁悄悄的观察杰克鲁的手法,在观察一番之后,他发现杰克鲁的顺序与自己想象中的大概一致,对方要做的什么菜品,丁凡心中也清楚了。

而杰克鲁则是在拿出西兰花的同时,看向了丁凡,丁凡正在一旁用他的小刀切着菜花儿。

要知道,西兰花和花菜,这两种食材的差距是从根本上的。

西兰花的营养物质也比菜花要高许多,外国人甚至根本就没有吃过花菜这个东西。

所以说在他们眼中,可能更偏向于西兰花,但是今天杰克卢要做的这道菜是一道荤食,西兰花在其中只是搭配,丁凡十分感叹,这么好的一道食材到他手里竟然浪费掉了,如果到丁凡这里,丁凡完全有留它大有用处。

却看杰克鲁那边,先是将西兰花改成了有龙眼般大小的状态随后对半切开,将它们的底部,削平,可以达到完全站立住的状态之后,杰克鲁又将那些茶树菇给撕成碎丝儿。

随后再开始将他的里脊肉加工,与此同时,杰克鲁放了一块儿热的石锅在一旁的灶炉上,这也是丁凡比较意外的。

他没有想到杰克鲁竟然会运用石锅这种厨具,不过想了想,倒也情有可原,毕竟人家是米其林三星厨师,世界上的十食材和食物种类,应该都很了解才对,运用石锅这种方式也是为了贴切当下这个环境。

总有人说西餐做出来没有温度,但是杰克鲁今天的这道副菜确实会是一道很有温度的菜。

丁凡也不得不说。

西餐最近确实有改进,但是杰克鲁还是做错了方向,因为此时的食客们,他们肯定迫切的想要吃一吃更加清淡而且爽口,却又能填饱肚子的东西。

这个时候给他们上这种大荤大腥,反而会适得其反。

不如等到下一道菜,让他们彻底攒足了劲儿在主菜上下足功夫!

做的菜都是好菜,只不过人的思想会影响人的行为,这句话是一点儿都不错的。

杰克鲁的节奏已经被打乱了,从一开始的那海蜇和鹅肝,就已经彻底的奠定了他的失败。

丁凡这边更注重客顾客的体验感,而杰克鲁那边纯粹一味的在秀技,一味的在秀自己能做各种各样的美食。

其实,这适得其反,并不容易得到观众们和食客们的认可。

杰克鲁那边一切操作按照他想象当中的进行,没有任何的瑕疵。

丁凡这边也不慌不忙地开始了进行他的操作。

他将花菜的根茎几乎全部消掉,只留下他们带着其上花朵儿的内部部分,看到这些根茎被削的几乎消失,直播间观众很诧异。

“我去,主播,你为什么要把花菜的根全部削掉呢?”

“对啊,我之前看人家炒花菜不也是留着很长的一段根茎吗?”

“主播为什么全部都给去了?”

“只留下上面那一朵,就是这样的话,呆会儿怎么炒啊?”

“再说了,炒出来只是花菜朵,那多浪费呀!”

“就是就是,你看主播真是太浪费了,怎么能这么浪费呢!”

继续阅读:第433章 输定了

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