“什么?你要把豆腐做出鱼肉的味道?”
“主播,你可真是大言不惭呐!”
“我就说嘛,我说主播怎么还会选用豆腐包裹在鱼皮当中,原来是想冒充鱼肉啊!”
“你放心,豆腐就是豆腐,鱼肉就是鱼肉,豆腐完全永远不可能成为鱼肉的。”
“没错,主播,你如果说制作个别的,哪怕是把这鱼骨头沾上面粉炸一下,我都觉得这是个好东西,但是要是经过你这么做,我觉得这食材永远不可能比得上人家杨师傅做的那道菜!”
“主播,我看你还是赶快认输吧,这比赛接下去没有什么意思了。”
“就是就是,快认输吧主播,你难道输不起吗?”
不是丁凡输不起这场比赛,无论如何最终结果还是要自己输的,但是也要讲究一个输的方法,不能上来啥也不做,直接就认输,那显得太过丢人了。
毕竟自己好歹现在也是凡仙居的老板,如果这个名声传播出去,很多人会怀疑自己,甚至质疑自己餐厅的水平了。
丁凡不可能这么轻易的输,但是也不可能赢,因为他选用的食材就不是赢的那种。
许多观众们劝他赶快认输,而丁凡则是淡淡一笑,紧接着与杨老对视了一眼。
后者看向他,也是微微一笑,因为自己做的这道豆腐鱼汤快要炖好了。
时间一分一秒地过去,许多人等的不耐烦了,尤其是楼下包间当中看着直播间画面的李家父子,二人此时是咬牙切齿,顿足捶胸。
希望赶快结束这场比赛。
赶快看到丁凡认输被打脸的场景!
这样的话他们就满足的不能再满足了。
此时此刻,让李家父子他们对于丁凡的唯一态度就是能看到这个人吃瘪就是他们的幸福。
然而,看丁凡吃瘪并不是这么容易的一件事,如果这么轻易的话,岂不是人人都有可能看丁凡的笑话,他是绝对不允许这样的事情发生的,今天即便是输也要输的光彩。
此时,所有人都有些按捺不住了,即便是现场的众人,他们在闻到整个厨房弥漫的香味之后,也开始纷纷说话。
“还有多长时间能好啊?”
“对呀,我这等着花儿都谢啦!”
“这个味道确实是不错呀,啥时候才能开始吃啊?”
“没错,我都已经馋的口水都流下来了!”
“这究竟是谁做的菜发出来的香味儿啊?”
“我也不知道,感觉应该是杨老先生这边儿的吧?”
他们众人看见了杨老身前的那一锅“咕噜”着的砂锅锅盖,纷纷流下了口水。
一群人皆是认为,这股香味儿绝对是从养老的锅中飘散出来的。
然而确实整个厨房当中的香味儿弥漫了一整个大的空间,许多观众们根本就分不清在场众人夸的究竟是谁的菜,但是他们猜测肯定是杨老的,绝对不可能是丁凡!
终于到了揭开锅盖的时候,杨老先生这道菜理所应当,并且不出众人所意料的率先完成了。
他先是看向了丁凡,紧接着微微一笑,“小凡,比你先一步?”
听他这么说,丁凡点了点头,“您先让众人尝尝,我也要好好尝一尝您的手艺!”
说完,丁凡转身看向了杨老。
后者先是将身后的火给关上,随后用两个毛巾裹住砂锅的边缘,将这滚烫的汤给端到了身后的桌子上,随后,一群人一窝蜂的涌了上来,许多工作人员早已经忍耐多时了,他们迫不及待的想要尝一尝杨天赐的手法,毕竟对方可是国宴大师还是龙南镇上问天阁的执行主厨!
这种人物的手法可不是每天都能尝到的,能尝一回算一回。
所有人都站了过来,包括是凡仙居的厨师们,他们也抱着求学的态度,看到杨老这道菜端在桌上,每个人都在幻想这道菜掀开之后究竟是什么样子呢!
然而,就当他将这道鱼汤的锅盖给端开之时,众人却纷纷傻眼了。
“好家伙,这也太好看了吧,没想到这些食材在养老的手中一点儿都不糟蹋!”
即便是石头鱼,这种刚才观众们一致认为不能吃的食材,到了他这里做出来之后,不管是从色还是从香,还是从味每一个感官都给人以最好的体验!
“我的妈呀,你们看这道鱼汤当中的鱼肉和豆腐简直是混然天成啊!”
“就是!仿佛好像是珍珠和美玉搭配在一块儿,而且其中的那些香葱点缀的恰到好处,就像是翡翠一样!”
“没错,这些点点的绿色搭配在鱼肉以及豆腐上面简直美到爆了!”
“光是这样一看就觉得肯定很好吃!”
想到这儿许多人迫切地看向杨老,后者则是先是用勺子擓了一勺汤放在嘴边,吹了吹,紧接着淡淡的品尝之后,他点了点头,看向众人,“可以了!”
听他这么说,所有人皆是迫不及待的或是端了一个碗,或是拿着筷子早就准备好了。
一大锅汤在众人的分盛之下,很快便是见了锅底。
丁凡也只是喝了一勺汤而已。
不得不说,汤的味道绝对没有二话可言。
果不其然,大师还是大师,手法如此坚严谨谨慎,即便是制作一道最简单的豆腐,鱼汤也可以给他制作出平常人吃不起的感觉。
正儿八经的大餐和美食,就是要在平凡和优雅之间找到一个制衡点儿。
杨天赐的手法恰到好处,既不会让你感觉到这道菜,你吃不起,又不会让你感觉这道菜到处都可以有的吃!
看着这锅鱼汤和其中的或逐渐变少,直播间的观众们也有了各自的想法,看见没有到底,不愧是国宴大师做出来的美味无可挑剔。
“确实厉害,确实厉害,这种手艺可不是普通人能够学得来的!”
“主播你这道菜还没做好呢,就是你这道鱼皮炸弹,怎么这么慢啊?”
“人家杨老这么精致的一道菜都比你提前出锅,你这道菜磨磨唧唧的,难不成还能比杨老这道菜好?”
看到弹幕上有些观众的调侃,甚至戏称自己制作的这道菜为“鱼皮炸弹”,丁凡先是无奈的笑了笑,紧接着他看向杨老。
“怎么敢,我永远都是一个学生,老前辈永远都是前辈,不管是做什么菜,我都不可能是人家的对手。”
“只能说是学习!学习吧!”
听他这么说,杨老点了点头,这种说法和解释方法确实是最为妥当的,不至于让双方的颜面都丢了太多,然而紧接着他看向了丁凡的锅里。
杨天赐的表情略微一阵,紧接着他有些疑惑的看向丁凡问道。
“小凡,你这锅里究竟是什么东西,你怎么不赶快加热这道菜的主食呢?”
听到这儿,丁凡笑了笑,紧接着他看向杨老师道,“我准备将这些鱼汤待会儿灌进鱼嘴当中,顺着骨蔓延进鱼肚,这样的话就可以让整个鱼肚当中的汤粉汤汁更加入味!”
听到这儿许多观众们哈哈大笑,因为这在他们眼中简直就是一个工程学的问题,根本就和美食无关了。
丁凡要怎么样才能将这些鱼汤顺着鱼嘴透过鱼刺,灌入鱼皮当中的豆腐里呢?
这简直就是痴人说梦,他不会是魔怔了吧!
“我去,主播你是不是想赢啊?”
“看你这如此卖力的操作,难不成你还真的想赢了国际大师不成?”
“我觉得根本不可能,主播你这手法即便是太再好,你也不可能赢过这样的老前辈啊!”
“就是,人家可是大师,那不是像什么阿猫阿狗都能比的!”
“没错,老师傅的手法可是有目共睹的,那做出来的美食不到两分钟就一干二净了!”
许多人认为丁凡此时的坚持是无用功,他还不如趁早放弃,这样获得的时间更大,还不会让许多人骂他,现在他如此执着,非得把自己这道菜给完成,这就让许多人心中怀有不满了,怎么他还真的试图想要挑战国宴大师的权威。
这可真是以卵击石啊!