爱奇艺小说>公版免费>洞山岕茶系
作者：（明）周高起 字数：1492
《洞山岕茶系》，是继熊明遇《罗岕茶记》、冯可宾《岕茶笺》之后，又一部关于太湖西部岕茶的地区性茶叶专著。岕茶在明初废止团饼 改贡芽茶以后，不趋炒青大流，独保用甑蒸煞青工艺愈传名声愈振。也因为这样，熊明遇写的第一本有关岕茶的书，不用他名，专以“罗岕”作记。
洞山岕茶系
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即南岳茶也。天子所尝，不敢置品。县官修贡，期以清明日，人山肃祭，乃始开园。采制祖松罗虎丘，而色香丰美，自是天家清供，名曰片茶，初亦如岕茶制。万历丙辰，僧稠荫游松罗，乃仿制为片。岕茶采焙，定以立夏后三日，阴雨又需之。世人妄云雨前真岕，抑亦未知茶事矣，茶园既开，人山卖草枝‘“’者，日不下二三百石。山民收制乱真，好事家躬往。...
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